第37部分(第2/4 頁)

？”大郎懷疑的問，可惜他自己也是個糊的，根本就不敢確認哪個先種。

“恩，我記得每年四五月豌豆和油菜都開花，可好看啦。然後，小麥高粱都是春種秋收的。”辛湖說。這是她家鄉的農事情況。

“那倒底要先種哪個？”大郎問。

“豌豆吧。”辛湖說。她記得豌豆種得最早，好象村子裡人在正月就開始點豌豆了。

“這個最先種嗎？”大郎不太確實的說。

“應當是的吧。我記得我們那邊是這樣的。”辛湖其實也不是很肯定。但總要先選擇一個嘛。反正現在大家都不確定。

但她記得每年的清明節前後，正是豌豆開花的季節。豌豆與油菜開花時間基本上重疊。她記得一到清明節，就有人不少的城裡人下鄉去遊玩，拍照。然後，大家就開始瘋狂的曬朋友圈。

這時豌豆，與油菜花相互輝映，大片金黃色的油菜田中間夾著幾塊淺綠色開著紫白相間小花的豌豆，然後遠處再有一片綠油油的小麥苗，那場面十分壯觀，格外漂亮。所以，她覺得油菜與豌豆應當是差不多時間播種。

小麥可能稍等遲一點兒。豌豆與油菜開花時，它們還是沒多高的嫩苗。高粱這玩意兒她就不太清楚了，只知道暑假時，高粱的穗子開始變紅了。公路兩旁邊全是高粱地，一眼望去紅紅火火的，格外引人注目。

“那就先種豌豆吧。”大郎決定就聽辛湖的。反正他腦子中也只有個模糊的印象，好象是聽人說過穀雨前後點豆種瓜。

大人們因不懂，又覺得大郎和辛湖比他們還懂得多一些，也不敢插手播種的事情，都一心一意的去搭棚子。

大郎不得已只有和辛湖兩人去田裡種豌豆。但是他們不記得豌豆要不要先泡出芽再種，就直接拿到田裡去了。豌豆種子不多，也就是一碗而已，估計也不需要多少時間就能種完。

看著眼前被大人們翻好的田，已經整整齊齊的分成了十小塊田，每塊之間的還留了一條半尺來完淺溝。辛湖有種回到了農村的真實感覺。

“豌豆要怎麼種？”大郎問。

“我們還是一顆一顆的種吧。”辛湖說。

她記得豌豆，大豆類的種子在老家都叫點種，也就是一粒一粒的往土裡埋。小時候，她就跟著奶奶幹過這個活，奶奶拿小鏟子挖個小洞，她就往洞裡放一顆種子，然後奶奶又用鏟子把洞埋上。

只不過，那時候好象還在正月裡。不過，老家的氣候比這裡要暖和，她老家冬天也會下雪，結冰，但最低氣溫不會超過零下八度。雪也不會長時間的凍著不化。冷的時間也沒這邊長。

兩個地方的溫差起碼有十度，所以現在來播種，應當比較合適。這豌豆一般都種得比較早。而陽曆五月初就有嫩豌豆上市了，她很喜歡吃嫩豌豆，買兩斤回來剝出綠色的嫩豌豆，隨意炒炒加一點點水悶一下，非常好吃，既可以當主食也可以當菜呢。當菜呢，做法就更加多了，炒，煮，蒸都行。嫩豌豆與韭菜簡直絕配。

嫩豌豆可以吃一個多月，等豆莢變老，大家就不吃嫩豌豆了，會讓它們繼續長些日子，等到豆莢開始變黑了，就可以收割了。整株一起割回來，曬在禾場上，曬乾後就可以打豌豆。

小時候在農村，每到這個時候，她都會幫奶奶撿豌豆，那時候還是用很古老的農具，一種用竹子做成的叫連枷的簡單工具去打。因為曬得幹，打的時候，有些豌豆會被打得亂跑，她就跑過去撿回來。

這叫連枷的玩意兒，簡單的很，一個竹子做的長柄，頭上再用幾根竹片編在一起，最重要的是聯接部位，可以轉動，做法簡單之極，但用途卻極廣泛。打豌豆，大豆，各種豆類都用得上。她老家農戶種的各種豆類並不多，一點點田，家家戶戶都有幾根連枷，根本就不需要現代工具。

但小麥菜籽水稻類就不行了，很小的時候她見過有人用用牛拖著石滾子去碾，再後來，就全是打穀機。但連枷這小玩意兒，卻硬生生的一直保持下來了。那石滾子石磨子卻早就淘汰了。她二十幾歲時偶爾經過鄉下，還能見到老人們拿連枷在打豌豆。

剛收好的新豌豆可以做成豌豆粉絲，也可以拿來炒成沙豌豆，油炸蘭花豆，可以當零嘴吃，也可以當下酒菜。小時候，她奶奶就喜歡拿沙炒些剛收的新豌豆，給孩子們當零嘴吃，脆砰脆砰的，很香。村子裡的孩子上學都會裝一把在口袋裡，一路走一路吃。可惜，後來她再也沒嘗過這個農家風味的炒沙豌豆了。

現在再一次體驗種豌豆，辛湖腦子裡那些久遠了的記憶紛擁而至，簡直就