第18部分(第2/4 頁)

然收穫不算太大，但幾匹馬卻差不多搞飽了肚子，並且因為在外面活動了一天，幾匹馬精神狀態都很好，看來它們也喜歡外出呢。這樣想想，大郎覺得以後還是要多出門，最起碼能節省馬料啊。其實說來也是節省了柴草呢。

晚上的菜，自然是魚湯了。因為幹了一天力氣活，晚飯，大郎讓辛湖煮了些乾飯來吃，摻雜了一半粗糧一起煮的飯，口感雖然不太好，但香倒是香。因為有大寶，辛湖煮飯時，就又加了一碗水，把飯煮得爛爛的，讓大寶好消化。

想著上次用大醬燉的魚湯，味道平常，辛湖就指使著大郎去把自己上次弄的那壇小的泡白菜給開了。這些天，她天天把罈子放在房間，因為燒著炕，屋子裡溫度較高，這也有十來天了，泡菜也該泡好了。

“這泡菜好了嗎？”大郎半信半疑的抱回罈子，問。

“開啟看看吧。”辛湖也不知道，成不成。她以前可沒在這麼低的溫度下泡過泡菜。

用黃泥封了口的泡菜罈子一開啟，就聞到了一股濃郁的酸味兒。辛湖大喜，說：“成了，成了，都有這麼大的酸味兒。”

大郎眼巴巴的看著罈子裡的白菜，他完全不懂這個泡菜，也還是第一次見到。

當時，怕因為天氣冷，泡菜不容易入味，這罈子白菜，辛湖可是一片葉子一片葉子處理的，不象以前那樣，一顆剖成兩半那樣處理的。所以，這回辛湖就只得一片一片的挾了出來，足足夾了一大碗才住手。

“再找個東西，把罈子蓋住。”辛湖吩咐大郎，自己則開始處理泡菜，這些泡菜還得過水漂洗，再捏幹水份，才能下鍋呢。

切成絲的泡白菜，足足有兩碗，辛湖又叫大郎：“端一碗去小石頭家，告訴劉大娘，這個可以煮在魚湯裡，也可以直接炒了吃。”

“好咧。”大郎嚥了咽口水，抄起碗就跑。

劉大娘看著碗裡，這白生生的大白菜，看上去還很新鮮，但卻透著一股子酸味，再聽了大郎的話，有些好奇的伸手拿了一根放進嘴裡。

“哎，真好吃呢。又酸又脆，味道可好了。”嘗過後，劉大娘連連驚呼。

“這個叫泡白菜，家裡還有，要是你們喜歡吃，明兒再給你們送點過來。”大郎說著，揮揮手回家了。

辛湖剁下一個大魚頭，再處理了兩條魚的魚脊骨和魚尾巴，用剛熬了魚油的鍋開始煎魚頭和魚骨魚尾巴，煎香後，再加入一點幹辣椒和蘿蔔塊，再加了熱水進去燉湯。

屋子裡很快就散發著魚湯的香味了，幾個孩子吸溜著口水，眼巴巴的看著辛湖。

“再等等，很快就可以吃了。”辛湖說著，開始處理魚肉。

留在案板上的魚肉，辛湖仔細的片成魚片，薄薄的潔白的魚片，裝了兩大碗，等鍋裡的魚湯燉出味了，再加入泡白菜絲繼續煮，快煮熟時，再把魚片扔進鍋去，滾開的魚湯裡，魚片很快就熟了，最後再撒入了點青蔥沫提味。

“實在是太香了。”就連大郎也忍不住了。

辛湖笑了，很有成就感的看著，三雙亮晶晶的眼睛，起鍋裝碗，魚片特意留了一小碗出來，單獨盛給小寶。

這次的加了泡白菜的魚湯，因為有不少的魚油和魚內臟，油水真的很充足，燉出來的蘿蔔就格外好吃，再加上有泡白菜的酸味，可比前面幾次燉的魚湯鮮美多了，幾個人先各自喝了一碗湯，再開始吃魚片，魚片片得極薄，魚刺好清理，就連大寶都吃了一小碗魚片呢。最後各人又呼啦啦的吃了一大碗泡了湯的乾飯。就連大郎也吃得格外帶勁。

“要是調料多，我能做出更好吃的魚湯來。”辛湖邊吃，邊嘆惜。

“這樣已經很不錯了。”大郎難得的表揚她。在這種情況下，能煮出這樣的魚湯來，已經算是美味了。哪裡還能想更多啊。

平兒也連連點頭，說：“大姐做的魚真好吃啊。”他家以前太窮，而且他們那個地方，河少魚就更少了，大家也不太會做魚吃，偶爾弄條魚也弄得腥的很，沒有人愛吃。也只有聽說過，大戶人家弄得魚好吃。

現在辛湖其實也沒什麼格外出奇的調料加進去，沒想到味道卻格外的鮮。別說是平兒了，就是大郎也覺得辛湖很奇特，反正他是不相信，就他最開始見到的辛湖那個快餓死的樣子，家裡能教出她這麼好的廚藝來。要不，就是她本身就會。

這麼想著，大郎仔細想了想，越發覺得辛湖是個奇特的人了。難不成，也象我這樣是重活了一回的嗎？大郎暗暗想著，該找機會試探試探她。可是，一看到她那吃得眉開眼笑的樣子，再想想她