第16部分(第4/4 頁)
特的景象,一個人用木棒敲打著刀背,將雞切成均勻薄片的同時,把原汁高湯和紅油透徹的滲入雞肉,另一個人則拿著刀,一人持刀一人持棒,配合默契。並且木棒敲擊刀背時,發出的聲音竟然還能夠隨力量輕重而變化,抑揚頓挫,自成節奏,給人以聆聽樂曲般的感覺。
“這是什麼東西?我要吃!”林羽微在這一刻完全忘記了自己的尊貴身份,大聲的喊著。
“這叫棒棒雞,很形象吧?”上官冰冰凌一邊說話一邊買了一份,然後遞給林羽微接著說道,“還有很多好玩的呢,唔,是好吃的,你邊走邊吃,我們接著看。”
林羽微使勁的點了點頭,然後滿足的吃了一口棒棒雞,因為好吃,還跳了跳,就像個不懂事的孩子一樣。
“這個,這個!看上去雪白的是什麼東西?!”林羽微拽了拽上官冰凌有些急躁的問道。
“這個啊,是芸豆卷,它可是慈禧都喜歡吃的小吃呢,它是用糙豌豆黃兒製做的,一般是將白豌豆去皮,然後用兩倍於豌豆的水,將豆燜爛,再放糖炒,加入石膏水和熟棗攪拌均勻,放入大砂鍋內,等到它冷卻成坨後,切成像切糕一樣的菱形塊,配上小片金糕點綴,就可以這樣放在獨輪車上叫賣了。”上官冰凌隨口說道。
“你會做?”林羽微有些疑惑的看著眼前的這個男人,在她的印象裡,男人都是要做大事的,煮飯這種東西女人來就可以了。
“我當然不會做,只是我姥姥以前非常喜歡這個,所以常做給我吃,我也就把方法記下了。”上官冰凌擺擺手說道,雖然這個芸豆卷他是會做一點,不過擔心林羽微以後要吃他做的這個,那麼到時候如果演砸了,就太丟面子了,所以就改成了說自己不會。
“這樣啊……”林羽微的關心度很快從這個問題上又賺到了下一個小吃上。
“這個,這個黃色的又是什麼?看上去也很好吃的樣子!”林羽微左手拿著棒棒雞,右手抓著芸豆卷,眼睛卻盯上了旁邊的攤位。
“真不知道帶她來這裡是一個正確的決定還是錯誤的選擇,自己看來是完全淪為導遊了啊……”上官冰凌在心裡有些悲傷的想道。
第三十章小吃大大的好(二)
“上官冰凌,剛剛那個是什麼東西你還沒有回答本宮!”林羽微看著默不作聲的上官冰凌有些惱怒的說道,連“方言”都露了出來。
“啟稟娘娘,那個叫做驢打滾兒,是我們燕京比較古老的小吃了,因為是用黃米麵加水做的,所以�
本章未完,點選下一頁繼續。