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和他幾年沒通訊了……好吧好吧，你來吧。”

掛上了電話凱瑟琳有點謙然地望向舒暢：“晚餐增加一名客人，我有一位朋友要來……抱歉，我無法拒絕。”

舒暢慢悠悠的抽出一隻新的高斯巴，凱瑟琳一哆嗦，卻見對方只是把雪茄拿到鼻端嗅著：“也許，我們該換個地方了——去我家吧，就在街尾，我還沒有邀請你去做客，今晚輪到我的出場……再說，魚子醬大餐怎能沒有好酒。哈哈，我是個追求享樂的人，房子什麼酒都有。”

“七種感官！？”凱瑟琳驚歎的。

“七種感官！”舒暢肯定的回答。

魚子醬大餐中，有一道被稱作盛宴的菜式，便稱為“七種感官”。

人們常說，“7　Sensualities”（七種感官）並非餐單的菜式或招牌菜，而是一個令人難忘的歌劇，是最純然的奢華感受。在整個進餐當中，配合魚子醬大餐要飲用四個品牌的香檳，每個牌子紅、白葡萄各自兩種，故而得名“七種感官”。

這場華典是由德爾貝克香檳開場的。

果香濃郁、柔和豐潤的德爾貝克像是一部戲的前奏，先給人以觸動心靈的感覺。喝這種香檳，吃魚子醬的方式應採用“皇室吃法”，就是把鱘魚子放在手握拳頭時、拇指與食指間的三角形凹陷位置，以此來品嚐魚子醬——這是體會“深沉”。

然後開始的是“海洋變奏”，品嚐魚湯蜆肉、小型生蠔和墨汁義大利飯，感受三種不同的海產混合產生的奇妙口味。餐酒搭配狄爾伯爵皇室香檳，這種香檳口味細膩、用這種名貴葡萄酒與海鮮組成驚人結合，由此產生的香味層次分明、深具組織性——這種吃法，是體會“融和”。

接著再來一道泰式小龍蝦湯，用椰汁為舌頭掃上一層粉，以香氣包圍小龍蝦肉，體會蝦肉的“珍珠光滑”——也有人把它稱“矜貴”。

然後用熱情果加Espelette紅椒把香檳的味道全部帶出——以此體會“熱情”的狂放；用Culatello醃肉與香檳共嘗，會帶出梅子和杏仁的香氣，體會對春天的“觸控”；用黑醬汁為主角配以乳鴿肉體會“強烈”……

尚東家族的酩悅香檳是戲的高潮，庫克香檳是戲的結尾。最後，端一杯庫克香檳，燃起一隻高斯巴雪茄，雪�