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入適量的水。再把甜不辣、白菜一起放進鍋中，煮至水開，再加上適量的辣椒醬，繼續煮到滾。接著放入年糕。一直煮到湯汁收開濃稠為止。最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。這裡面的程式好複雜的呢！不過總算做出來了。哲民，好吃麼？”正愛期盼地望著哲民。

題外話：說到這韓國料理，自己忍不住的給大家要介紹幾款韓國料理的製作和方法。

韓國烤肉

配料：

主料：牛小排1塊（先以水果、糖、洋蔥等調成的醬料醃製三至四小時）

輔料：香菇、生菜、青辣椒適量

調料/醃料：醬油1碟，味噌醬1碟

操作：

（1）鐵板預熱後，將牛小排放上去燒烤。傳統上，韓國烤肉都採用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉，肉質鮮嫩。

（2）牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻。

（3）肉烤至變色後，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊。一時吃不完的肉，堆疊於剪剩的骨頭上，可避免烤焦。

（4）將烤好的肉沾點味噌醬。

（5）將烤肉包在生菜裡，加點蒜頭或小菜，整把送進嘴裡。

營養價值：牛排、牛肉本身，含有豐富均衡的血質鐵及蛋白質和維生素b群，還有鋅及磷等多種人體必須氨基酸。

千層白菜泡菜

配料：

大白菜（中）1顆香菇2朵黑木耳1朵松子2大匙水梨1/3個紅棗6顆

鹽1/2杯水3杯白醋2杯糖2大匙

操作：

（1）將大白菜洗淨切半後徹底瀝乾水分，將鹽均勻撒於大白菜上使其軟化，待其自然軟化後再揉動材料。

（2）將材料洗淨後用少許鹽醃過再切成細絲備用。

（3）紅棗用水泡軟，切開去籽後切成細絲，水梨洗淨徹底瀝乾，切成細絲備用（或用鹽水川燙備用）。

（4）將材料拌勻備用。

（5）將大白菜瀝乾鹽分後鋪平，將上述材料均勻鋪平於每一葉片上，依序作好備用，再捲成長條狀用繩子固定，再加入調味料醃泡1天使其入味，密封后放入冰箱冷藏，食用前取出切段排入碟中即可，約可儲存2周。

營養價值：白菜：白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0。5毫克及粗纖維、胡蘿蔔素等。

木耳：黑木耳，又名木蛾、樹雞、雲耳、耳子等，是生長在朽木上的一種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳。

香菇：香菇又稱香信、香菌、冬菇，學名lentinasedodes（cbrk）sing。香菇是一種可供食用的大型真菌。

不扯得太遠了啊！呵呵！想吃的自己去韓國料理店吃。

“哇！真的好吃極了，正愛，你真棒哦！”哲民雖然吃著這過辣的炒年糕滿頭大汗，還是滿心地稱讚道。

“呵呵！看著你吃得好甜的樣子，我也吃點。呵呵！”正愛拿起筷子夾了一塊年糕放進嘴裡。

“哇！怎麼這麼辣啊？”正愛趕緊把嘴裡的年糕給吐了出來。

“哲民，你為什麼不說實話？”正愛知道了哲民為什麼那麼賣力地吃自己做的東西還不停地稱讚的原因了。

“呵呵！呵呵！”哲民尷尬地笑了笑接著說：“是真的很好吃嘛！”

“哲民，你不要欺騙我了。我真是太笨了，連讓你吃頓好飯都做不好。”正愛說著說著眼淚就開始流了下來。

“正愛，正愛。你不要這樣嘛！你要想著你能做到這樣不就已經不錯了麼？我不強求你能做什麼啊？我也從來沒有怨言。正愛，你不要哭了嘛！”全本umd/txt小說下載=》www。87book。com哲民手忙腳亂地安慰著眼前的這位心上人。

“嗚嗚……”哲民越說正愛就越哭得厲害。

她覺得自己真是太沒用了，出來之後才發覺自己真的是一無是處。

正愛越哭哲民就越不知道該怎麼辦？只有緊緊地摟著正愛，已緩解兩個人的情緒。

不知道什麼時候正愛才慢慢地安靜了下來。

“哲民，你真的不介意我一無是處麼？”正愛抬起滿臉的眼淚說。

“小傻瓜，我怎麼會介意呢？不管你是怎麼樣我都不會介意，因為我已經深深的愛上你了，你就是想逃也逃不了。”哲民輕聲地說。

“這