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婦，鬼機靈得一點湯水兒也不灑！

正文　194　第五卷　第十九章　包餃子（一）　字數：3048

除夕的下午，一家人都聚在一起包餃子。

由於廚房的空間小，在梅蘭花的建議下，陣地臨時轉移到北屋堂屋。把兩張吃飯桌並排起來，放上案板，組成一個很寬鬆的包餃子平臺。

大年三十包餃子，是過年最重要的內容之一，也是今天下午最主要的工作。四兄弟、四妯娌沒一個偷懶的，都在說好的時間裡到了。大家圍坐在案板周圍，梅蘭花和商潤萍擀皮；刁藿改、馬素芸、王立夏和王仕峰四個人包；王立春坐在一旁等著給蓋簾上的餃子過數；王立秋抱著自己不會走路的孩子；王長道老兩口忙裡偷閒，一邊喝著茶葉水一邊看著兩個大孫子。

過年是孩子們最高興的時候。強強和勇勇，打逗著，追逐著，在大人群裡歡快地鑽來鑽去。剛剛則在父親的懷裡望著兩個小哥哥撒歡兒。

梅蘭花望著說說笑笑的一家人，心中暗想：要是能拍攝下來的話，這個鏡頭也許是人世間最溫馨的畫面了！

這是梅蘭花穿越以來過的第一個年。

說遠古的事情，梅蘭花可以侃侃而言。因為那都是她曾經蒐集過的、熟悉並銘刻在心裡的故事。真要涉及到現實的一些凡俗序節，比如過年的一些禮數和禁忌，她還真的有些不懂。畢竟相差了三百多年，而且是新舊兩個時代。

為了不讓自己到處灑湯漏水，她曾以拉家常的名義，暗中向婆婆、妯娌偷偷地詢問了多次，基本鬧清了其中的一些回數。

原來，為了配合過年的氣氛需要，年三十的餃子，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。在這裡，餃子早已不僅僅是一種美食，它的每一個部分，無不表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。

餃子餡的講究：

芹菜餡——即勤財之意

韭菜餡——即久財之意

白菜餡——即百財之意

香菇餡——即鼓財之意

酸菜餡——即算財之意

薺菜餡——即吉財之意

野菜餡——即野財之意

魚肉餡——既餘財之意

牛肉餡——即牛財之意

羊肉餡——即洋財之意

大棗餡——即招財之意

三鮮餡——即三羊開泰之意

餃子形狀的講究：

年三十包餃子地形狀也有講究：

大多數包