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慣了在泉州時凌府的廚子的手藝，這回進京，也是把她帶了來。但因魯媽媽還沒有被安頓好，今日給徐璐做銀耳羹的則是凌家的廚子。

因凌峰夫婦才回來，華馨苑的廚房也還空著，所以這回只是讓大廚房做，那廚房管事李世富家的也是凌家的經年世僕，在內院僕婦當中，也還算有些地位的，因高超的廚藝，深受武夫人喜愛。

吃慣了魯媽媽做出來的味道，這凌家的廚子做出來的銀耳羹就始終有股怪怪的味道。徐璐吃了兩口，皺著眉說：“是不是我的胃口被魯媽媽養刁了？”

凌峰放下勺子，說：“你是再好養不過了，是廚子手藝不行。”

“可人家好歹也是凌家經年的世僕了，手藝還會差麼？”

“凌家廚子的手藝倒是不差，估計是沒有用心的緣故吧。”凌峰對一旁的畫眉道：“你去與那做銀耳羹的廚子說，他做的羹湯少夫人很不滿意，讓她仔細自己的皮。”

畫眉呆了呆，一時間僵在那。倒是一旁的豆綠見機不可失，趕緊出去了。

徐璐嗔道：“這樣不妥吧？不知情的還以為我飛揚跋扈呢。”

凌峰正色道：“京城凌家可不比泉州，家中的奴才大都是經年的老世僕，一個個慣會賣巧賣乖，愉奸躲懶，欺軟怕硬。你若是不強硬些，她們準會騎到你頭上來。收起你在泉州那一套以德服人。有些人，該嚴厲就嚴厲，必要時，寧可錯殺一百，也不可放過一個。”

徐璐乍舌，“以力假仁者霸，霸必有大國。以德行仁者王，王不待大。以力服人者，非心服也，力不贍也；以德服人者，中心悅而誠服也，”她拿著勺子跺了跺碗底，嘟唇道，“我也想以力服人，可惜沒那個本錢嘛。”

凌峰笑道：“以德服人雖好，但輔之以力服人，二者相輔相成，方可成事。一味的以德服人，也是不成。有些刁奴，就得以威壓之。”

徐璐點頭，“這管家理事也是一門學問呢。我自認做不到像爺所說的那種境界，所以只能用我的笨方子了。”

“什麼笨法子？”

“呃，就是先分派任務下去，做得好的，我就提攜重用，做得不好的，與我推萎扯皮，或與我陰逢陽違的，我就不理他去，不給他差事做。這樣下來，他們便會知道，我是個什麼樣的主子，必定得聽我的吩咐行事，方能得到重用，這樣豈不簡單？”徐璐下意識瞟了畫眉一眼，“那些仗著在主子跟前有體面，認為我是新人不敢拿他怎樣，不把我放眼裡的，我頭一個架空他。”

凌峰失笑，“這個法子好，簡單卻好施行。但想得簡單，做起來可不容易呢。首先，這些老人都是長輩派過來的，你若是不用他們，長輩豈不會有意見？”

徐璐蹙眉，想了想說，“那也簡單呀，長輩派人過來，原意也是為了服侍好我，做我的左右手，又不是過來做祖宗的。他們都做我的祖宗了，我還要顧忌著長輩，忍讓她們，那我成什麼了。”

畫眉臉色一白，低下頭來。

凌峰若有所思，“唔，真有你的，天大的事兒，到了你跟前，都不叫事兒了。呵呵。”凌峰是有感而發，當年楊氏進門後，母親為了試探她的管家本領，就拔了幾個不大不小的差事給她。楊氏為了證明自己，可謂是鞠躬盡瘁，竭盡全力。但母親派給她的奴才卻不聽她的吩咐，這令她格外惱火，除了找他充作救兵外，也只有忍氣吞聲。當年他可是看在眼裡的，雖然覺得母親做得有些過份，可楊氏的表現也著實無法讓他滿意。但沒想到，所有新媳婦初進門都會遇上的長輩刁難問題，在徐璐面前，卻不叫問題了。怎不令他側目？

“若真有那種不聽吩咐的刁奴，你打算怎麼處理？”凌峰迫不及待地問。

徐璐想了想，“當然是閒她們一陣子吧，然後坐等長輩來問我話，我就只能實話實說羅。”

“不妥不妥，你那樣做，長輩心裡豈不惱你？”

徐璐奇怪地道：“怎會呢？只要是明事理的長輩，我如實照說了，哪還會怪罪我？肯定還會反過來收拾那些刁奴去。”

“萬一遇上不明事理的呢？”

徐璐毫不猶豫地道，“那簡單，就寄出我的法寶唄。”

“什麼法寶？”

徐璐卻故意抬高下巴，“我都嫁給你一年多啦，我身上有什麼法寶，爺居然還不清楚，太令我失望了。”

凌峰茫然，儘管知道這丫頭在賣關子，並取笑自己，可他是真的不知道她還有何法寶呀。

徐璐搖頭晃腦地嘆氣，對畫眉說：“這兒沒你的事了，下去吧。