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冼平時的文風出入太大，而且用語老道，怎麼看也不像是個十幾歲的少年郎寫出來的，只不過這狀元得來的經過太過威風，皇帝親筆提名，又有各位相公聯合保舉，如此大的陣仗，人們就是有疑問，也是壓在心裡不敢說出來，這時候文人的話語權還沒到了宋時的可以指著皇帝罵孃的地步，多少還是有點顧忌的。

別人不說，不代表王況不知道，就連王冼，自己也是有些不安的，自打從得了狀元以來，王況看得出來，王冼似乎有點怕去碰筆碰紙了，只不過他隱藏得很好，除了王況知道他的狀元是怎麼得來而看出點苗頭外，其他人都以為王冼是因為中了狀元，而心情有所放鬆，過段時間就會好起來。

這樣下去可不是辦法，現在只是一點苗頭，但長此以往，最後對王冼的打擊必定是很大的，王況從來都是有什麼不利的苗頭，就要將其徹底的扼殺在搖籃中的，所以，王況就必須讓王冼重拾信心，而重拾信心的最好辦法，莫過於讓王冼拿出能讓人心服口服的東西來，即便這個東西別人一看就能學會，但這是王冼第一個推出來的，開山鼻祖的名頭是他就行。

事實上，王況之所以在房陵一呆就是幾天，也是在找能開啟王冼心結的辦法，現在，王況找到了，當然是想到就做。

第四四二章　拓魚

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第四四二章

拓魚

王況拎了顏料，路過那個賣魚人的攤前的時候，突然想起，還要問問他的魚來的，房陵沒人開塘養魚，這是這幾天裡那房陵縣令在給王冼介紹房陵物產風貌人情的時候透lù出來的，揚州已經有人開塘養魚了，房陵縣令是的，在他看來，這個法子如果能在房陵推廣的話，應該會有效果，揚州水系豐富，捕魚人不少，開塘養魚都能賺到錢，那麼對房陵這個只比建安多一條主要水系的小縣來說就更應該能賺到錢，而且是當年養，當年就有收穫，和種田一樣，建安只有一條建溪是主要水系，房陵有兩條，但這兩條的水量加起來和建溪差不多，所以說房陵和建安是差不多的。

只是從去年開始，不管他努力去說服人們將耕地闢為池塘養魚，就是沒人動，因為這之前沒人這麼做過啊，那些農人們生平去過最遠的也不過是縣城而已，而且還是少部分的，大部分的都是隻到過臨近的鎮子，沒見識過開塘養魚是樣的，自然不肯輕易去冒險，這一開塘，一口塘就是一丘田沒了，要是再賠錢進去，這沒人受得了。

所以房陵縣令的意思就是，既然建富酒樓要開，你總是要用魚的吧，那成，你們先開塘養魚，地沒有？不用怕，咱郊外荒地多的是，你們儘管去開墾，也不用算入稅賦田裡去，一個縣令，幾十畝不敢，但幾畝地的主還是能做的。

但讓王況míhuò不解的就是，既然房陵沒人開塘養魚，這魚必然是從河裡捕來的了，他究竟用的是辦法可以做到不傷一片魚鱗，不碰破魚鰭的呢？要，即便你是用的網捕，魚在掙扎的時候肯定會碰掉幾片磷，碰壞魚鰭的，至於說用釣的，那條魚可有一斤多重，起鉤的時候細細的魚竿撐不住，肯定是要拖到岸上地裡的，即便是草地也會對魚有所損害。

面對王況的提問，那人眼神躲閃，一口咬定就是從河裡捕來的，王況雖是不信，總不能bī迫著人問吧，他打量著那人，突然看到那人挽起的kù腳，腳上的泥巴，笑了田裡抓來的吧？你這魚，必定是養在稻田裡”

水稻田養魚，並不是後世的發明，早在漢晉之前，西南地區的少數民族就已經掌握了這個辦法，一千多年來，他們一直用的這個辦法養魚，而且，這個養魚法還是在建州東北面的括州括蒼縣（部分為今浙**田縣）一帶傳的，chūn秋時期，古越人因為躲避戰luàn，有部分人一直遷移，直到西南地區定居下來，也將水田養魚法傳了。現在的括蒼縣都有人這麼養，而且受括蒼縣的影響，臨近東平也有不少人家在水稻田裡養魚。

等王況在建安將富來客棧搞起來後，水田養魚也就慢慢的傳到建安，不過因為建安泥鰍的需求量大，所以建安人則改為了水稻養泥鰍，包括唐興等縣，水田裡養的都是泥鰍。而水稻田養的泥鰍則是泥鰍芋子這道菜有獨特風味的保證之一，如果是從河裡捕來的泥鰍，則ròu硬不爛，不容易入味，若是用水田養的，鰍子煮得了，小的直接連骨連頭全嚼進肚去，大的則只需要用筷子夾住頭部送到嘴裡，上下chún一抿，然後筷子一拉，一根完整的鰍魚骨頭就被拉了出來，嘴裡的就全是ròu了，這個在河裡出的泥鰍可是做不到，不管煮，那ròu和骨總是連在一塊的。尤其是