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∈切〕�牢録uāròu的，也是變著法子，今天這麼燉，明天那麼燉，可就沒覺著好吃啊？想想不明白，仇掌櫃搖搖頭，不想了，又擠了回去繼續看著孫嘉英烤鹹ròu去了。

富來客棧和建安其他客棧酒樓願意把烹飪技藝傳授出來給別人，並不代表著學了的也願意再傳了出去，基本上，建安人學了去的，都是藏著掖著的，你若是建安人來學來看沒事，反正你在富來客棧或其他地方也是可以huā很少的錢就學到的，自己犯不著為這事得罪鄉里鄉親的。

可你若是外地人，那就對不住了，你huā錢去富來客棧學罷，某不伺候。「域名請大家熟知」小東家變著方的給咱謀出路，咱可不能扯了小東家的後tuǐ，在後面給小東家添luàn。

在王況眼中今年沒什麼亮點的流水大席在外來準備參加大比的人眼中，那絕對就是倆字：震撼。

這些人是一邊走一邊看，看著看著就沒了任何的信心起來，基本上，各個灶位上做著的基本都是自己從沒見過的式樣，不要看菜，光聞著那香，就已經讓人口水直流了三千里地去了，要是再看那個菜sè，搭配的那叫一個漂亮，sè香味三樣，這就已經佔了倆了，不用問，這味，肯定也是差不到哪去的。

越看，心裡就越是沒底，要照這麼來，三天後的大比，還能有自己的份麼？沒想到啊，建安這麼個偏遠地方，做的吃食竟然是如此的豐富多彩，難怪人家敢有底氣辦天下大比呢，這還是第一屆，估mō著也是要撐點人氣，才讓自己等人饒了食宿費用。

這一屆要是辦成功了，那麼等到明年，自己想要再來，那可就沒準了，保不齊還得是自己在當地有點名氣才行。

也有不少人也籌劃著回去後也舉辦這麼個流水大席了，這裡面就包括了姜洪在裡面，他這次是帶了星君酒樓的廚師來的。隨著這兩年星君酒樓名氣上竄，酒樓的廚師也漸漸的驕傲了起來，對其他酒樓的菜式是瞧也瞧不上眼。姜洪這次就是特地的把那些自命為高人的廚師都挑了出來，讓他們來見見世面，省得跟小東家說的像那個什麼躲在井底的蛤蟆似的，眼裡只有井口那一片天。

很明顯，自己這次帶他們來是帶對了的，這些廚師在剛開始的時候還指指點點的，說這家刀工不行，那家用料不講究的，但是隨著一家家的菜開始下鍋，他們就開始少言寡語了起來，逛到後面，已經基本是不吭一聲，雙眼放光的盯著人家的一舉一動了，即便是那使刀的人，切著菜還略顯笨拙的，他們也開始懷疑起這麼切是不是有什麼竅mén在裡面了。

事實上，已經開始有人打起了退堂鼓，不打算在三天後的大比上出醜了，但這些也都是少數，更多的人是隨著驚訝越多，對前十名的名次就越發的期待了起來，因為他們但凡是問過那些自己從沒見過的菜式的，幾乎都回答說是從富來客棧學來的。

尤其是在進行到半中間的時候，文廟前的招貼欄上貼出了三天後大比的名次安排分配方案，讓他們就更加的嚮往了起來。

方案上說得很明白，因為是第一次大比，所以為了照顧遠道而來的沒有時間準備的外地酒樓食肆，將給非建州本地的酒樓食肆留至少兩個名額的名次，也就是說，不管你外地酒樓做得再怎麼差，保證有兩個能進前十，至於說你要是廚藝jīng湛，能爭得更多的名次，那也是你的本事，並不設上限的。

這也是王況的安排，在這個時候，他有把握，星君酒樓肯定能拿到一個名次，洛陽新開的酒樓和建林酒樓都是有來參加，洛陽的酒樓就叫山外山，是王況很無恥的“創造”的名稱，和建林酒樓不同，並沒人知道這山外山和王況及程處默他們有什麼關聯，一切的cào作，從盤酒樓到裝修等都是繞過了很多人的，明面上的掌櫃是李業嗣家一個極遠的親戚，用李家人，一是不會有人懷疑到李家去，二是那人以前就一直是山中的獵戶，從沒到過長安找過李靖，這次是要選人手，讓李業嗣想起了還有這麼個基本不走動的親戚，就請了出來。

也不是李家不認窮親戚，實在是這親戚也是有氣節的，說是不能麻煩李老爺子，扯了人後tuǐ，讓人抓了把柄，因此上，以前李家也不是沒有想過在長安或是其他州縣給安排個產業，但都是被拒絕了。現在既然是李家自己的產業需要人來打理，所以一請，他自然也就出山了，那也是個曾上過學的，只不過是連秀才也沒考上，這才子承了父業，抄起了弓矛打起了獵。

山外山的廚師都是被秘密的送到建林酒樓去學了半年的，掌櫃的對那些個廚師是說，huā了大價錢，這才爭得的