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再均勻平鋪在竹篩上，在陰涼通風處風乾——曬乾的桂花香味會流失很多。
風乾之後的桂花是很好儲存的，趙鶯鶯將其收集在瓷罐子裡，泡茶或者做菜的時候可以隨便取用。而除了這種用法之外，趙鶯鶯這次還打算做一些糖桂花，無論是造甜湯的時候使用，還是直接用來沖水喝，都是不錯的選擇。
糖桂花用麥芽糖、拜堂、冰糖、蜂蜜都可以，趙鶯鶯喜歡用蜂蜜，因為這樣更滋補。不過用蜂蜜的話有一些工序就不一樣了——風乾的桂花經過又一輪清洗，一點灰塵都不再有了。
瀝乾水分之後沒有像以前王氏教她的那樣加入白糖或者麥芽糖之類，李媽媽教的蜂蜜法，是要先將桂花蒸熟，然後再加蜂蜜醃漬——這就可以了，取用的時候可以直接用，簡單的不得了。
趙鶯鶯用一個粉彩的瓷罐將蜂蜜糖桂花裝起來，理論上來說，立刻就可以吃了，但是想要桂花的香氣和蜂蜜的滋味交融，還是要等幾天的。所以大概過了有幾日，趙鶯鶯才給家裡人用蜂蜜糖桂花沖水喝。
“糖桂花酒釀南瓜！”趙芹芹忍不住強調，趙鶯鶯只能點頭。
所謂糖桂花酒釀南瓜，顧名思義也該知道是什麼了。同時這也是趙芹芹最愛吃的一道甜湯——趙鶯鶯喜愛酒釀，也喜愛糖桂花。可要是說到南瓜，那可能是她最不喜歡的食物之一了。唯一覺得不錯的吃法是煎南瓜餅。
不過趙芹芹喜愛，她又左右無事，做一些給家裡也無妨。
於是在洗手系圍裙之後，趙鶯鶯先把南瓜削皮切小塊，然後用小刀一個個地刮成圓球。這個是挺考驗刀工的，趙芹芹就一直做不高，無論是什麼食�
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