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格規定張裕公司產品起碼得窖藏5年以上才能出廠銷售。同時，他準備嘗試改變中國傳統的以缸甕藏酒的方法，採用進口的白橡木貯酒桶貯酒；而且借鑑外國的經驗，每一年都要給藏酒“轉桶”，也就是從一個桶裡轉到另一個桶裡去，在轉桶的過程中，將沉澱在底的結晶體酒石酸除去，使酒色更為清澄。貯酒期越長，轉桶的次數越多，酒味自然就越醇香了。這道工序非常費時費工，如果有了這自動轉桶機器，實在是輕而易舉。況且資料中土壤調理、肥料施用、病蟲害防治以及釀酒工藝等，對於緊張籌備中的酒廠來說實在是雪中送炭。

張振勳激動的對著眾人說道：“這興辦實業一事，非得有大魄力者為之，何也？想我於煙臺興辦葡萄酒廠已十數載，至今未成，若是尋常人，早氣餒撤資。即便國內同胞大力襄助，朝廷也對我關愛有加，多方予以方便，仍不能成。細細想來，委實於這釀酒猶如瞎子過河全靠摸索，又無優良之機器，且無可靠之人才。幫忙者眾，但都不時內行人。今日我倒是見了個內行的，李先生所贈之書委實大有道理，這窖藏、轉酒等說法甚合我心，況且這葡萄良種培育之法，我看也是能成的。”

眾人也都是驚喜有加，張家在國內產業與投資頗多，唯獨這釀酒一項，費了不少金錢，前後十幾年，傾注了許多人多年心血，本來近日覺得成功在望，如今又有人錦上添花，也算是一個安慰。

張子章是煙臺與檳城兩邊跑，這幾年一直為釀酒廠的事情反覆奔忙，吃盡苦頭。曾經有一次去歐洲買了120萬株葡萄苗，不料運回來的路上全部枯死，那是令他最為心痛的一件事情。葡萄酒廠如今就是他的命根子，為之嘔心瀝血，如今又得了這樣的好訊息，實在是激動萬分。

高興之下，張振勳吩咐張子厚立即將裝置與資料送往煙臺，而且讓家人連行李也送了來，直接坐著“南海王子”號往巴達維亞（雅加達）而去。！~！

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第一章　南洋盛舉　第五節　爪哇糖王

雅加達在這時還被稱為巴達維亞，風光的確令人賞心悅目。WWw。沿海覆蓋的熱帶林木，終年鬱鬱蔥蔥，連綿不絕，也有鮮花點綴其中，豔麗異常。海水碧藍清澈，在陽光下折射著迷人的光彩。天彷彿總是藍的，與平靜的大海相映成趣，白雲厚積漫卷，在遼闊的天宇上，顯得那麼的低矮。沙灘上密佈著椰子樹芭蕉樹，充滿當地風情的矮屋三三兩兩散落其間，寧靜又古樸。無比廣闊的洋麵使人心情舒暢，連吹來的風都是那麼的碧藍清新。

到達巴達維亞張家專屬碼頭已是第二天上午，眾人此刻都在甲板上舒服的吹著海風，喝著李秉衡親自煮的咖啡，寫意無比。

“李先生這手藝還真是沒的說，想起昨天那頓晚餐我還是口水直流啊。”一旁的張耀軒與旁邊眾人連連稱讚道。張耀軒也是張振勳合作多年的夥伴，在興辦教育上向來不遺餘力，與另一位正在趕往碼頭迎接的張煌南都是一開始就跟著張振勳奮鬥的元老。

而張振勳卻還在興致勃勃的與李秉衡談論著船上的機床：“想我於1894年開始創辦張裕釀酒公司已十數年，奮戰到今天實屬不易。眼看即將收穫成功，如今又有李先生來大力襄助，實在感慨萬分。想那機床之妙，真令我大開眼界，你所說的那複合機床、多軸聯動，還有那數控等等，我雖不懂，但親眼目睹操作，的確是巧奪天工，有莫大潛力可為。我意投資興辦機床廠，請李先生擔任總理，還望李先生不要推辭。”

“這機床廠投入大，見效慢，回報率低，很少有人願意投資。但這機床產業實為工業之基石，關係重大。老先生願意投資，我再推辭已是矯情。”機床廠一旦辦起，有個十年技術積累，十年摸索，二十年後，李秉衡有信心建立起初步的數控機床產業來。

而一旁的另外幾人則還在把玩著昨天李秉衡向他們示範機床操作時親自制作的一杆步槍，整杆槍30多個零件只費時兩個多小時，而且做工精良，表面看來已經不遜於市面上見過的任何一杆槍。當然他們實彈操作的話，將會發現這杆槍的效能遠不是這個時代任何槍能比得上的。這槍是李秉衡在毛瑟98的基礎上加以改進，口徑改為7。62，槍身比原來略長，刺刀拆下後又能當匕首使用。除了保留了原有98的優點外，該槍的環境適應能力大大增強。作為一杆世界名槍，曾經在兩次世界大戰中作為德軍的制式裝備大量生產，直到自動步槍出現後德國才轉而研製並生產自動步槍。可以說這杆改進後被李秉衡命名為07式的步槍，作為軍火市場上的一個新興的有力競爭者，將來必定會被大量生產