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啊好酸啊,爹爹的語氣真酸,比藍莓果醬還酸!
“赤子之心。”對李勳,夏農倒還是挺欣賞的,“而且練了些外家功夫,在外人看來,應該還算挺厲害的。”
“聽說大哥母家是個什麼練武世家,雖然是旁系,也很厲害。當初若不是他不想傷我,我又怎會贏了他。”李霖雨唏噓不已。
“你大哥是好人。”夏農拍了拍李霖雨的肩膀,“現在這一切還沒發生呢,別多想了。對了,假如他們要來,告訴他們身份嗎?他們是來找你的吧?”
“該說就說唄,又沒什麼好隱瞞的。”李霖雨笑道。
是啊,現在一切都還沒發生呢。
……
回到家中,由於有法陣的保護,家裡一塵不染。
家中的幻陣有啟動過的痕跡,讓影像陣將當初的映象傳來後,果然是李勳、程璞、張曇來過這裡,不知道是不是在李啟晟腦中打下烙印的緣故,李啟晟倒是沒有再派人來了。
家裡的固定電話有幾十個未接來電,都是夏家和宇文玲的,還有好幾通電話留言,無奈乎都是埋怨夏農和李霖雨不帶電話在身上,找不到人很擔心,然後讓他們回家過春節之類的話。
夏農和李霖雨很汗顏,先別說他兩都沒有帶著那種有輻射的東西的習慣,就算他們帶著,那深山老林中也沒有訊號啊。
連忙一人用座機,一人用手機,給兩個媽媽打電話,再熬了幾個小時的電話粥,被轟炸了N多次之後,敲定兩家人會來別墅過年,終於安靜了。
夏農將電話一甩,覺得不帶手機在身上是一件無比正確的決定。
舒'炫'舒'書'服'網'服的泡泡熱水澡,將被子什麼的拿出來曬曬,便跑到空間裡搜刮食材打牙祭。
魚是不想吃了,拿了幾隻大閘蟹,準備做香辣蟹。
先用刷子把大閘蟹洗淨,再將它放在器皿中加入適量白酒,等螃蟹醉了之後,去掉螃蟹的腳和腳鉗,從沒有鉗子的一端殼朝向長有大鉗的一端殼掰開。掰開後,將腔內骯髒的地方洗淨,再用刀將蟹身切成兩刀四塊,並將蟹鉗拍破,然後將螃蟹放入盤裡。
從地裡收來小辣椒,把小辣椒切成小片,香菜切段,姜洗乾淨切成末,然後與料酒、鹽一起撒在螃蟹的盤裡,放入蒸籠裡先蒸8分鐘了之後關火。
在鐵鍋裡放入辣椒油,同時將花椒碎末和小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然後將蒸過的蟹及蒸出的湯水全倒入鍋中,煸炒四分鐘,勾一個芡,撒上芝麻,即可出鍋。
將大閘蟹作為主要菜式之後,夏農還想做幾個小菜。
在地裡掰了幾管嫩玉米,剝下玉米粒放入蔗糖水中煮熟之後,將甜玉米放在旁邊瀝乾水備用。
把新鮮的紅甜椒切成小粒,在不放油的鍋中稍稍炒幹水氣。再煮了幾個鹹蛋,剝出鹹蛋黃之後壓成粉待用。
剝小半盤管青豆洗淨瀝乾,均勻的裹上薄薄一層生粉,放入六成熱的油鍋炸至表面略微發皺。
鍋中留少許的底油,放入薑片熗炒後夾出扔掉,鹹蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙,然後放入玉米粒和青豆翻炒至熟,最後加入甜椒粒再翻炒均勻,即可起鍋。
又挖了一些芋頭,準備製作傳統的甜食——芋泥。
將芋頭削皮切片,水洗後用以高火加熱至筷子能穿透,取出後趁熱用刀背壓成泥狀,加入調料白糖、香油拌勻。
取一瓷碗,內側抹上一層香油,然後將裝飾用的蜜餞排成圓形,填入一半芋泥,將豆沙放在其中央,再用剩餘之芋泥填滿壓平,覆上微波薄膜,高火加熱3分鐘,取出倒扣在盤子上。
將調料白糖、熱水放入容器中,高火加熱兩三分鐘,加入調料幹澱粉、水拌勻,繼續加熱二三十秒之後取出,趁熱淋在芋泥上。上盤後,夏農又在芋泥上撒些肉果、棗泥、桂花、花生仁、桂圓、蜜棗、青紅絲等八樣配料,五顏六色,又好吃又好看。
再切了些水果拼盤,燒了個酸梅湯,煮了竹筒飯,新化型的嗷嗚,咳,夏麒、夏淼淼、夏宏、夏青、夏瑄舞和夏寶寶也用人型,規規矩矩的坐在墊高的椅子上,每人面前擺著蟹八件,開開心心的在夏農和李霖雨的示範下吃大閘蟹。
大閘蟹的吃法很有講究,先剪掉大閘蟹的腳和鉗子,留到涼了之後再來吃。
最先應該吃蟹蓋部分,將蟹肚臍部分的一小塊蓋掉,順勢揭開蟹蓋,丟棄蟹胃部分,這是不能吃的,然後吃掉蟹黃。
吃完蟹蓋之後就應該吃蟹身,要先將蟹嘴和蟹肺這些不能吃的部分
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