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做起來十分麻煩，又是炙菜，就全都是燒烤出來的。她家那個電的燒烤鍋，根本沒法做出那些炙菜的原汁原味。還有一些原料麻煩的，比如水煉犢，就要清燉一整隻小牛。臥槽，林琳上哪去買一整隻小牛啊，就是買得到，也燉不好的。人家要求的火候極高，要把肉全部燉爛才行，還不能給燉老了。

還有些需要熊肉、鹿肉、狸肉做主料或配料的菜，這些肉市場可沒得賣，真是想吃都吃不到的。

所以到頭來，林琳只能挑出一些簡單些，現在能做出來的美食出來，藉口在網上看到的配方，指揮著動手能力比她更強的林老媽來做了。

一開始林老媽也不怎麼相信，可跟著林琳一天一道新菜做好後，還頗能入口，味道正經不錯，當然，看著美觀度是比不上宮廷菜的，但家常吃嘛，只要味道好就行了。

於是林老媽也來了興趣，倆母女現在飯都吃出花樣來了。

林老媽還笑言道：“以後我是不怕請客做飯了，看誰還說你媽我做不出好吃的。”

林琳悶笑，手中不停，她現在拌的是一道小冷盤，叫蜜汁醃蘿蔔，其實就是拿白糖和醋醃出來的白蘿蔔片罷了，這會兒弄好，晚上剛好能吃。

可惜大姐兒那會兒還沒有形成規模的辣菜，裡面一些點心什麼的都是甜味的。可林琳對甜食並不是很有愛，她更喜歡酸的辣的，只得在裡面找到一些不那麼整個都是甜的簡單菜色，自己動手試做一番。

這時林老媽那盤羊皮花絲也做好了，林琳把手頭的蜜汁醃蘿蔔放入冰箱後，幫著林老媽把飯菜端入客廳飯桌上，飯菜一上桌，母女倆都是同時把筷子夾向這盤羊皮花絲，嘗過味道後，林老媽笑眯眯的拍板道：“嗯，炒的有點老了，回頭我再多試試，好等你爸回來給他做，你爸最喜歡吃牛羊肉了，偏就不喜歡海鮮。”

林琳眨眨眼道：“我可喜歡海鮮呢，老媽，明兒咱們做螃蟹吃啊！”