第155部分(第3/4 頁)

有分寸”我先是輕輕的拍了拍小鷗的手安慰著她，言罷我望著楊雲催促著他：“既然答應了你還不快點炒！”。

“行，既然答應了你那我就一定會做到”楊雲應了一聲後走回到了剛剛他所在的灶檯面前，並且開始準備著。

回到灶臺前的楊雲整個人的氣質一下就發生了改變，沒了剛剛那副小人的嘴臉，正在一絲不苟的炒著菜的他彷彿脫胎換骨了一般。現在楊雲正在炒的這道菜叫做“春梅海參”，這道菜即使在Z國也很少有人會做，不過類似的菜在Z國還是有的，比如X省就有一道叫做“春梅紅燒海參”的菜，雖然這兩道菜只差了兩個字而已，但它們的味道與做法卻是有很大的不同。

此刻的楊雲首先用一個鍋子盛些水然後將海參放入水中再用旺火燒開，但我知道這裡有一個要非（www。kanshuba。org：看書吧）常注意的地方，不光這道菜，所有的海參菜餚都需要注意這一點，那就是這個洗海參的第一步所用的鍋子裡絕對不能有任何的油質出現，否則海參就會完全壞掉。這一點對於楊雲這麼優秀的廚師來說當然不會做錯。楊雲在等待海參洗淨的同時快速的弄著這道菜的其他配菜，等待配菜弄好時海參也洗得差不多了，接著進行的就是這道菜最關鍵的一個步驟炒海參，這個步驟看似簡單但卻非（www。kanshuba。org：看書吧）常難，因為這需要非（www。kanshuba。org：看書吧）常注意火候炒過火了不行炒得不夠更是不可以，所以這個步驟就要求廚師有很高超的技術與豐富的經驗了。楊雲先是倒入油，待油六成熱的時候他將切好的配菜依次放入了鍋中直到這些配菜炒出了香味後楊雲便將弄好的海參放入了鍋中與配菜一同放入，翻炒一會楊雲準確的將七成熟的海參與配菜拿了出來並且倒在了一個盛菜的盤子中。而這個盤子則事先被楊雲用胡蘿蔔雕刻的一些裝飾品弄得甚是精美，看著那一朵朵栩栩如生的鮮花我就能感受到楊雲的技藝有多精湛了。最後的步驟到了，楊雲在海參出鍋後卻沒有馬上上菜而是取出一瓶高度的Z國白酒，他開啟瓶蓋將酒均勻的灑在了菜上面然後用一個打火機將酒點燃，頓時這個盤子便被火紅的火焰所吞噬，直到兩分鐘後楊雲拿起一個蓋子蓋住了盤子火焰才熄滅，這道菜也就此完成。

“第一道菜‘春梅海參’完成，怎麼樣？滿意嗎陳菲小姐！”第一道菜完成後楊雲自豪的對我說道。

“不錯，你的人品雖然不怎麼樣但你的菜的確做得無可挑剔，那就開始下一道菜吧！”誘人的飄香還有精緻的外觀，這道菜的確做到了色香味俱全，這麼完美的作品我當然挑不出任何毛病。

“當然沒問題，下面這道菜你也吃過，它就是我的另外一個拿手戲‘神仙火鍋’，說白了這種火鍋其實也沒什麼，在我們的家鄉Z國很多地方都可以吃到，然而在這萬里之外的Y國卻是個稀罕物，因為它裡面有一味特殊的材料Y國人是絕對想不到的，所以他們的廚師做不出這道菜，別說在Y國，就是在Z國如果不是內行人也不知道這個材料的來源，所以說我不怕當著你的面做給你看”楊雲得意洋洋的說道。

“廢話少說快開始吧！我倒要看看這菜怎麼個特殊法”我不耐煩的催促著他。

楊雲聞言便不再多說什麼而開始了下一道菜的製作。果然如楊雲所說這道菜的製作過程看起來普普通通的，與一般的火鍋並無太大的區別，不過我當然知道這道菜其實沒看起來的這麼簡單，它一定有它獨到的地方，否則味道上不可能這麼的與眾不同。這個楊雲雖然人品一般，但他的廚藝的確很不錯，每一次的步驟做得都是這麼的到位，在他的精妙廚藝下很快第二道菜終於做好了，而細心的我也終於發現了他的這道菜的秘密，因為在這道菜的眾多材料中就只有一個是事先就弄好的了，這個材料我想應該就是這道菜的秘訣所在。

“全部完成，這下你滿意了吧陳菲小姐”楊雲收起鏟子後得意的對我說道。

“謝謝，沒什麼的話那麼我們就不打擾了”目的達到我當然懶得在這個爛地方多逗留，我假意道謝了一聲後就準備離開了。然而我身邊的小鷗卻還是很不甘心：“菲菲姐，我們就這麼走了嗎？”。

“放心吧小鷗，我自有辦法”我言罷便拉起小鷗離開了這家藏汙納垢的酒店。

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第129章　愛的希望　＇本章字數：7784　最新更新時間：2012…09…07　09：57：43。0＇

就在我們兩個回到餐館後查理王子馬上命令他的手下們