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”
伍掌櫃欣喜的夾了一塊魚肉放進嘴裡,咀嚼之下已經從驚訝轉變成了驚喜,甚至是驚豔,大廚內心也是十分忐忑,伍掌櫃久不出聲,他的心都快提到嗓子眼了。
“嗯,不錯,東子,這魚可還是你之前的做法?怎麼沒有一點兒腥味,反而還多了一種特殊的味道,這味道很像……”伍掌櫃話到了嘴邊,可無論如何也想不起來了。
雲初笑著提醒,“薄荷。”這裡面味道最奇特的就是薄荷了,當然還有其他的,也不止這一種,光做這道魚,她就加了十幾種香料。
伍掌櫃恍然大悟,點頭道:“對,對,就是薄荷,不光味道奇特,就連魚肉好像也比往常鮮美了許多。”
東子大廚道:“回掌櫃,這魚還是之前的做法,因為先前客人們總說味道不怎麼樣,所以已經很少有人點了,可剛剛因為用了雲初姑娘給的香料包,我在做的時候就已經聞到了香氣,如今聽您一說,可見這香料包對於這腥味濃重的海魚有起死回生之功效。”
東子大廚說話很實在,並沒有刻意的去誇讚,但他誠懇的評價已經讓雲初很感激了。
不過最終拿主意的還是伍掌櫃,“雲初姑娘,你這香料如此神奇,但只能做魚嗎?別的肉,如牛羊肉,雞鴨等,可也能夠提鮮?”
雲初點頭,“針對不同的肉食,還有不同的做法,我都做了香料包,剛剛因為東子大廚說要做魚,所以我只選了做魚的香料,其他的自然是有的,如果您想要試試,那我這就跟東子大廚回廚房做一下。”
“不用了。”伍掌櫃剛剛品嚐了鮮美的魚肉後,已經對雲初有所改觀,看來人不可貌相是真的,想不到一個嬌滴滴的小姐,對於做菜還這麼有研究,這得讓多少大廚汗顏啊,她既然能夠調製出這麼神奇的香料來,那她的廚藝自然也不一般。
不用
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