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也一張一合。葉子卻發現這猛張飛長了一雙鋼琴家的手,白皙纖長。
“章大哥,這魚還行吧?”阿杰得意地說道。
“嗬,這是從哪兒買的魚?真是不賴。”看到魚的瞬間,張飛馬上眉開眼笑了,看著眼前這兩人,態度有了一個180度的大轉彎,“說吧,你們倆小屁孩到底想幹什麼?”
“呵呵,也不幹什麼,就是想要嚐嚐章大哥的手藝。”阿杰涎著臉說道,葉子懷疑他的口水都要流出來了。
“行,進來吧!正好我還沒有開始做飯呢,就燉這兩條魚吧!也不知道你們是哪兒聽說我最會做魚的。”“張飛”說著,就把兩人讓了進來,然後又插上了大門。
進來之後,就是一個不大的院子,靠牆種著一棵石榴樹,上面開了口的石榴還沒有摘下來,仍然紅紅火火地掛在樹上。樹下放著一個小木桌,上面還擺放喝功夫茶的用具。
最奇特的是,桌子旁邊放著的不是凳子,而是躺椅,其中的一張躺椅上倒放著一本攤開著的書,葉子靠近了一些,發現是一本線狀的《道德經》。張飛看《道德經》?
“你們隨便坐,我去把魚收拾收拾。”說著“張飛”就走到牆角,那裡安著水管,有一個不小的水泥砌的水池。
“阿杰,你怎麼知道這麼一個地兒的?”葉子悄悄的問著阿杰。
“以前在道上胡混的時候,聽別人說起過,也來過一次,嘖嘖,等會兒你就知道了,真是美味啊!”阿杰拉了一張躺椅,雙手交叉放在腦後,愜意的看著天空,還忍不住吹起了口哨。
葉子顯然對“張飛”的廚藝更感興趣,自己要是學會了,以後也不用讓阿杰專門來這裡了。
這邊,“張飛”先找出來一個大水桶,接了半桶水,將其中的一條鯉魚放了進去,提到了靠邊一點兒的地方,然後才開始專心對付另外一條。
將魚頭在水泥臺子上用力一敲,魚就不動了。非常利落的去鱗、去腮、去內臟,接著清洗,魚就光潔溜溜地了。
“小姑娘,對這個感興趣?”一邊忙著,他還能兼顧到旁邊蹲著的葉子。
“嗯,章大哥,你準備怎麼做魚啊?”
“一會兒就知道了。去,幫我剝兩頭蒜過來。”張飛同志指著旁邊牆上掛著的蒜指揮道。
看到,要享受到美食,是要付出勞動的。葉子起身拽下來兩頭蒜,一邊剝,一邊看著張飛同志處理魚。
只見他把洗好的魚放在案板上,“咚咚咚”地剁成幾大塊,又順手拽了一棵蔥,剝去外皮,然後斜著切成蔥段,接過葉子剝好的大頭蒜,用刀背敲了幾下,又找到一塊姜,切成了大片。
牆角抹著一個土灶,灶上架著一個大大的鐵鍋,不知道什麼時候填進去的水,這時候剛好開鍋。
張飛將切好的魚塊、蔥段、薑片和大蒜瓣一股腦的放了進去,讓它先燉著。然後從一個廚子裡抓出一大把的各種調料,簡單沖洗了一下,也放進了鐵鍋裡,葉子認得出來的只有枸杞和香葉,其他的也像是中藥材。這時才蓋上了大鍋蓋。
魚算是燉上了,不過,這還不算完。他又轉身迅速的從廚房拿了棵大白菜出來,洗剝乾淨了,放在案板上,切去梆子,只將葉子一片一片剝開攤放著。又找了一塊兒豆腐切成了
又去廚房端出來半盆金黃色的玉米麵,從水管接了些水,和了和。這是要做什麼?葉子跟了過去,想要看個明白。
只見他挖出一塊和好的玉米麵,在手裡拍成了餅子,直接貼在了鐵鍋的邊沿,一個一個的貼了一圈。鍋比較大,足足貼了有十幾個。
貼好餅子之後,他才把案板上的白菜和豆腐放進鍋裡,和魚攪和了攪和,隨著他的攪動,連離得遠遠的阿杰都聞到了鮮美的魚香味兒。
“章大哥,這就是傳說中的‘鐵鍋燉魚’吧?”葉子聳了聳鼻子,問道。
“呵呵,不錯,再過十幾分鍾就可以吃了。這可是章大哥最拿手的了,不過,肯定都沒有這一次做的好吃。主要是你們拿來的魚真好,章大哥真是好久沒有見過這麼鮮活、這麼大的鯉魚了。你們到底是從哪兒買的啊?還有,你這小傢伙,怎麼知道我這兒的啊?我以前可從來都沒有見過你啊?”張飛同志洗了洗手,也走到桌子這邊坐下,給自己倒了一杯茶水,才笑著跟葉子和阿杰聊了起來。
“魚是路上買的,至於章大哥這裡,我門也是慕名而來。”阿杰略微坐直了身子,說道。
“呵呵,你們不想說,我也不問。有這麼好的魚,不管你們什麼時候想吃了,都可以過
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