第19部分(第3/4 頁)
蘆摸不著頭腦了,“到底是什麼味道?”
北雪和蘇氏就大笑起來,“你們吃的不同,口感和味道就自然不同。”
幾個孩子這才恍然大悟,不由都笑了。
第043節:初戰告捷
更新時間2014…9…18 7:05:31 字數:2399
忙了一早晨,糖葫蘆不但蘸好了,而且很成功。
一家人圍在一起吃過早飯,北焰便推著車子,帶著北川和胡桃去集市上賣糖葫蘆。
臨走之前,北雪都叮囑好了,一個銅板一串。而且她算了一下不,除掉自己家裡這幾口人吃的,大約還剩餘四十串左右,若是按一個銅板一串的價格來算,而且這些糖葫蘆都能賣掉的話。那麼這些糖葫蘆應該可以賺二十個銅板。
二十個銅板這對北雪一家來說,絕對不是小數目了。用他們的粗茶淡飯來衡量,大約就是三天的伙食費。按這樣算來,那麼兩個月後開春的時候,僅糖葫蘆一項就能賺一貫多的銅錢。到時候不僅可以還上莊叔的錢,可以還上北玉湖的錢,甚至自家人手裡也會有一筆的。
北雪覺得很滿足。
送他們出了門,北雪又開始研究冰糕的製作過程。其實這個東西她不是第一次做的,在現代的時候,她有過無數次在家做冰糕的經歷,無非就是牛奶,雞蛋,白糖之類的東西調好之後,最後放到冰箱裡面冷凍。
在這裡沒有冰箱,外面寒冷的天氣,就是最好的冰箱。
只是這原材料有些麻煩。雞蛋可以買,糖可以買,唯獨這牛奶不找好。
實在沒有牛奶,北雪決定用羊奶代替。好在這裡的人常常以羊奶為食,所以不一定能吃得出其中的怪味兒。
做冰糕的程式並不複雜。第一步就是煮羊奶,在現代的時候買的都是開啟包裝就可以喝的牛奶,所以稍微煮一下就好,而這裡的羊奶就不同了,所以在煮奶的時候要多費一些功夫。
接著就是打蛋黃,蛋黃需要充分攪拌,再加熱。然後就是放入適量的糖和鹽,而且放入一些水果泥是最好的,由於新鮮水果太貴,為了減少成本,北雪決定暫時放棄放水果的想法。
一個上午的時間,北雪專注做冰糕,蘇氏專注做針線,母女兩個人都忙著,甚至連中午飯都沒吃。
北雪將冰糕做好後,自然是放在外面凍著,然後又出門去了吳屠夫家。
吳屠夫正是上次她買豬下水的那一家。北雪先是提了一下莊志,然後又把自己的來意說了,最後又圍著吳屠夫夫妻親熱地叫吳大叔,吳大嬸。
吳屠夫夫妻二人沒有孩子,所以對北雪這樣聰明的孩子喜愛得緊。
“孩子,你都需要什麼,就和嬸子說。賣別人一個銅板的,你給我半個就行。”吳嬸子笑得花枝亂顫。
“嬸子。”北雪上前幫吳嬸子捏背,一邊捏一邊說,“其實我也不要什麼,就是要買你們的豬下水,還有就是你們那些剃掉了肉的豬骨頭。”
買豬下水是為了做豬下水面,這個之前吳嬸子就聽莊志說過了。但是要剃掉了肉的骨頭,她就有些不解了,“孩子,那骨頭上都沒肉了,你還要來幹嘛?”
北雪一笑,“吳嬸子,這個您就不要管了,總之我要來有用。”
吳屠夫轉了轉眼珠,嘿嘿一笑:“恐怕這丫頭是要用來煮湯吧?”
“煮湯?”吳嬸子一愣,拉著北雪的手就道:“北雪呀,嬸子告訴你,那煮湯要連骨頭帶肉一起煮,只剩骨頭沒有肉,那煮出來的湯也不好喝的。”
“嬸子放心,我知道怎麼做。”北雪之所以不想說得太詳細,就是不想這麼快把做大腸面的偏方洩露出來。其實若是行家,到店裡吃兩次面,便能明白其中的玄機。所以她也知道這個生意只是暫時的,如果大家都來吃這個面,生意好了,自然會引來同行的關注,那麼賣大腸面的多了,生意自然也就會淡了下來。
所以對於這個事兒,她是保持著能保守一天秘密就多賺一天錢的態度。
吳屠夫兩口子一見這情形,便也不多問了。就很爽快地說:“北雪啊,既然你和莊志是鄰居,不但是他介紹過來的,而且還買了我家的豬下水,那這豬大骨我也不能算你貴了。帶肉的六個銅板一斤,不帶肉的就三銅板一斤。”
北雪馬上笑道:“吳大叔,我只要不帶肉的。”
“咦!”吳屠夫眼睛一豎,說道:“你這個鬼機靈的丫頭,大叔我的刀功再好,那也不可能將肉剃得如此乾淨,多少還是會帶一些的。”
北
本章未完,點選下一頁繼續。