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廚房裡難得有看熱鬧的大好機會，眾人如何肯放過？

參差答應一聲“好嘞！”、“好呀！”呼啦一下子湧了上來，笑眯眯的都瞧著徐初盈。

餘公子見狀立刻將眾人往旁邊趕了趕，皺眉道：“不行不行！你們不能離得這麼近！都往旁邊散一散！離得這麼近，徐賢弟如何施展得開手腳！”

賈師傅詫異的瞟了餘公子一眼，忍著笑道：“是是，餘公子所言甚是，你們快，都往後退退，再退退！別妨礙了徐公子了！徐公子，請！”

眾人只好說笑著後退。

徐初盈感激的瞟了餘公子一眼，衝他微微點頭。

話說，她其實一點也不喜歡那麼多人圍在旁邊太近，只是不太好意思說。

灶上支了鍋，下了油，估摸著油溫四成熱的時候便將蝦仁下去，用竹筷劃散。

待見蝦仁變得雪白，當即用漏勺起鍋、濾掉油。

在鍋里加少量豬油做底油，加少許碧綠盈盈的青豆粒，猛火快炒，加料酒、鹽等調料，澱粉勾了薄芡，翻炒幾下，便迅速起鍋盛於盤中。

一盤清炒蝦仁便大功告成了！

蝦仁雪白，豆子碧青，賞心悅目。

餘公子首先笑讚道：“果然極好！便是這顏色都叫人瞧了胃口大開！賈師傅，叫人取筷子來！”

“是，餘公子！”賈師傅笑著微微躬身，轉身還不等吩咐，早有性子急的奔去取了筷子遞過來。

賈師傅便自己取了一雙，遞給餘公子一雙、徐初盈一雙，笑道：“餘公子、徐公子，您二位先嚐嘗！”

“賢弟，愚兄便不客氣了！”餘公子笑笑，嚐了一口，眼睛亮了亮，又吃了一筷子，看那表情，回味無窮，向賈師傅笑道：“賈師傅，你啊，不服也不行！真是把你給比下去了！清炒蝦仁本公子吃過也不少，卻從未吃過如此鮮爽嫩滑的！”

徐初盈衝他笑笑，亦嚐了一口，倒是覺得比以往做的有所欠缺，畢竟，這蝦仁不是自己處理的。

“是嗎？那老夫更要好好嘗一嚐了！”賈師傅哈哈笑著，嚐了一口，神情微僵，慢慢咀嚼，眸光一斂，然後看向徐初盈一眼，嘆道：“與公子所言不錯！唉，老夫不服也不行了！”

眾人早已迫不及待，待他們三個嘗過，“呼啦”一下數雙筷子一股腦兒蜂擁而上，很快就將一盤蝦仁消滅光。

蝦仁入口，所有人俱是一怔一驚，七嘴八舌的驚讚不已！

分明是尋常大眾菜，可是正如餘公子所言，還從未吃過如此鮮爽嫩滑的蝦仁！那鮮味、那肉質的軟嫩彈性，卻是從未嘗過的。

賈師傅抬抬手，將二人請出廚房，忍不住問道：“徐公子可否賜教，這可真是——奇了！我們在旁分明看得清楚，與我們所做手法並無二致，為何這滋味卻差那麼遠！”

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☆、90。第90章　開門紅

餘公子笑道：“這還用說？自然是賢弟手藝更好、心思更巧！旁人如何及得上！”

聽著餘公子這頗與有榮焉的語氣，賈師傅不厚道的又扯了扯嘴角眸底劃過深意。

是啊是啊，如今在餘公子眼裡，想必全天下的人加起來也不如他的徐賢弟好吧？

不過，若是——他還真是個有福氣的！

徐初盈不知道，自己的女扮男裝術委實太差勁了點，賈師傅一雙眼睛賊亮賊亮，哪裡瞞得過他！

徐初盈笑著謙虛兩聲“過獎！”便微笑道：“其實這也沒有什麼訣竅，賈師傅自然也是明白的。河蝦個體小，蝦仁最是鮮嫩不過，下鍋的油溫、火候、爆炒的時間長短不同都會對蝦仁的味道有影響！一切的講究無非是‘恰到好處’這四個字罷了！”

“話理如此，要做到談何容易！”賈師傅笑嘆點頭。

有的人窮其一生也把握不準這恰到好處，有的人天生敏銳，僅憑直覺便精準無比！

無論哪一行，都有天才啊！

賈師傅心內無不感慨。

一時間哪裡捨得就這麼放徐初盈和餘公子走？請二人雅室落座，迫不及待的向徐初盈探討起廚藝來。

自打穿越來到這個異世，徐初盈還從來沒有與當世大廚交流過，從賈師傅這裡，她亦學到許多前世沒有的東西，二人相談甚歡。

只是她出門的時間有限，不得不尋了個機會起身告辭。

餘公子聽他二人切磋，雖然