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而這些，當然是百里雲教的。

章節目錄　整頓廚房用度

展凌天望了眼七兒，心中暗暗點了點頭，看來百里雲身邊的丫鬟，也是厲害著。

百里雲卻也只是靜靜的聽著。

“按照這麼算來，每日確實也用不了這麼多的菜，而飛揚與雲兒也不是時常在揚雲閣裡用膳，有時也會被我喚到玉滿樓裡吃，這麼多的菜實的浪費。”以前海玲玉也沒有發現，只是覺得府中每日的用度，實在有點兒大。

但他們賺得多，也就少了這些的想法，只是此時看來，的確是浪費的太多。

“按理說，我與相公每日也用不了那麼多的菜，每日四菜一湯，夠吃便好，多了還浪費。做幾道我與相公都愛吃的飯菜便成，吃飯本就為了填飽肚子，那麼多擺到桌上，都不知筷子往哪兒下手，我們二人吃不完，最終也是倒掉，何必如此浪費。”百里雲低著頭，慢慢的吐出這麼句話。

展凌天心想也是。

“雲兒說得沒錯，每日咱們吃也不多，能飽便行，菜多了反倒浪費。”

“其實一家人可以同桌用膳，每日讓廚裡多做幾道菜，一家子同吃，還能增近家人的關係，並不用院中獨開小灶，若是當真不想去前廳吃時，再自個兒做兩道小菜便可，丫鬟們也在一處吃飯，這些只要一個大廚房裡做的菜，就夠吃了。”百里雲又道，只是她一直都低著頭，沒人看到百里雲的神情。

展飛揚握著百里雲的手，倒覺得她說得也沒錯。

“此事，稍後再做打算，雖說雲兒說得不錯，只是府中丫鬟下人太多，一處做的話，只怕廚房裡忙不過來。”展凌天道。

“分工夠細的話，怎會忙不過來？”大酒店裡都能夠將幾百席的飯都準備好，一兩百個丫鬟的食物，若是準備不過的話，這就當真無用了。

“雲兒可是有何法子？”海玲玉問。

“娘子的意思是，給大家分工，挑菜的挑菜、洗菜的洗菜，每日給下人們列出選單，要用到什麼食材，就買什麼食材，同吃大可做大鍋菜，只要調料放得好，自然不會眯不及大家用飯的時辰；若怕弄不過來，把所有廚子全換成男廚，男廚力氣大。”展飛揚明白百里雲的意思，說完便見百里雲點了點頭。

“夫人，此事你來負責實行，咱們府中是該整冶一下了，每日吃些黴飯黴菜，吃久了對身子也不好。”百里雲拍了兩下手，此時丫鬟進來把桌上的飯菜全都給撤了下去，隨後又端進了七菜一湯。

這些菜卻是百里雲讓永赫出去買回來了，全都是新鮮食材做出來的飯菜。

“這些菜都是新鮮的吧，吃進嘴中的味道，的確不同。”

“回夫人，這是永赫出去新買的。”七兒回道。

幾人用完飯之後，菜差不多用得一點兒都不剩，而且吃得很飽。

“這些菜花了多少銀子？”海玲玉知道百里雲定還有別的目的，要不然不會請他們過來用膳。

“回夫人，總共花了不到三兩銀子。”

章節目錄　讓朱新月學習中饋之事（一萬二）

海玲玉一愣，每日支出廚房裡的飯菜的銀兩，都得二百兩的銀子，而他們都吃不到新鮮的食材，而今日不過三兩的銀子，便有魚有肉，而且還是十分的新鮮，六個人吃個乾淨，而且吃得健康，若是一直吃發黴的菜，到時誰曉得會得什麼病。

“相公，咱們府中的確該好好的整治一下了，依著今日看來，每日全在一起用膳，或許每年咱們府中還能省下不少的銀兩；且不說省與不省，依著如今看來，只怕府中的帳上也有問題，咱們府中就算有再多的銀子，每年賺得再多，依著前兩年的看來，每年光府中的用度都得要好幾萬兩，這些銀子對與咱們而言，的確是小數目，但對於平常百姓而言，只怕一輩子都花不了這麼多的銀子。”想了稍後，便覺得此事得要好好的處理一下。

展飛鴻看著展飛揚夫妻二人，總覺得有什麼不對。

“飛鴻你與新月有何想法，若是同意同桌用膳的話，那麼以後用膳便全在前廳用，而不在院中開小灶。”展凌天先問他們二人的意見，他們二人若是沒有意見的話，那麼這件事情就可以落實下來。

“爹、娘，我與月兒都沒有意見，府中能省的也可省下來。”這樣一來，還能夠少許多的下人，如今他們錢財雖多，雖然是首富，但這難保不會有人比他們更加的厲害，到時候只怕還會有更多的人，會突然富起來。

就拿軒皂居而言，這些年每年的收入也不在小數。