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雲香見趙嬸和方嬸都用心的記下了,鍋裡的黃金玉米烙也已經成型了,她將玉米烙撈了出來,望向了兩人,笑著道,“還有最重要的一點。要避免玉米餅難以成型的缺點,可以將幹澱米分換成糯米米分和幹澱米分的混合物,具體比例是幹澱米分和糯米米分比例3:1。因為糯米米分粘性好,所以受潮後很容易粘在玉米粒表面,入鍋後也能增加玉米粒之間的粘性。”
“獸獸他娘,怪不得你做出的東西這般美味了。原來是有這麼多講究的。”這也是趙嬸第一次見雲香現場教學,聽了只覺得受益匪淺。
雲香聞言,有些不好意思的開口道,“趙嬸,我家是開酒樓的,從小就對這些耳喻目染的,你們不嫌棄就算是很給我面子了。”
“不嫌棄,不嫌棄。你一個縣城裡的大家小姐嫁我們村裡來,不但沒小姐脾氣,還對我們這般好,我們高興都還來不及呢。”
三人說著,都笑了起來。
做完黃金玉米烙,瞬間就將三人的關係拉的更近了,以前村裡有辦酒席的,方嬸都會去幫忙,對村裡有些什麼人,能幫忙做什麼事,請客需要準備幾樣菜,每樣菜的價格大概在多少,她都一清二楚的,她以前還擔任主廚,但如今見雲香如此青出於藍,她便問雲香可否有興趣,擔任主廚。
雲香聽到這話,想到自己好久沒有做過大鍋飯了,莫名的有種想手癢的感覺。她喜歡做,她也想將這件事做好。她點了點頭道,“方嬸,那我就試試。只是到時候,還需要你多幫忙。”
方嬸見雲香答應了,笑著便道,“這個是自然的。”
三人又討論了一些細節,方嬸和趙嬸基本上是將需要注意的事項,全都和雲香說了,雲香一一記下,就等著五日後一早,正好是趕集的日子,去鎮上採辦。
而宴席負責跑堂端菜洗碗煮飯的人手,全都由村長出面請,大夥聽到雲香不但帶著他們賺錢,還要請他們吃飯,哪個不樂意前來幫忙的。
一時間,除了是在忙活地裡的活,和幫雲香做花生,村裡的人就�
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