第82部分(第3/4 頁)
“我讓他去給沐師傅送菜了。大哥,我想不到別的辦法了,但是我可以每天把我研製出來的菜送去給他吃,我就不信他嚐到我這麼好的手藝,激不起他的興趣。”
雲大哥聽到自家小妹這自戀的話,眼底都染上了一分笑意。
雲大哥望著雲香道,“小妹,你可知,他十二歲成名,還從未服過任何人。他就是性子太過孤傲的緣故,才落到了如今的地步。要改變他的心意,很難,要讓他認可你的手藝,更難。”
“沒關係啊,大哥,一天不成,那就兩天。事在人為嘛。再說了,大哥,他是你的朋友吧,你也是希望他離開花樓那種地方的吧。”
雲香的話讓雲大哥沉默了下來。
雲香見狀,拉住了雲大哥的胳膊,“大哥,你就讓我試試吧,反正,我閒著也是閒著,等真的把他勸來了。讓他來幫你,再好不過了,是不是?”
“好,你就試試吧。”
“大哥,我先不和你說了,我鍋裡還燉著東西。”昨日來吃飯的三桌客人都有點一道紅燒豬蹄,雲香問了胖廚師,那是雲家酒樓的招牌菜。
雖然很奇怪,為何雲家酒樓的招牌菜是不怎麼被古代人待見的豬蹄,但云香還是盡心盡力的做好。
昨日做的急,雲香對味道是不滿意的,今日就先來做準備了。
雲大哥見雲香活力無限的模樣,搖了搖頭,他怎麼就從來不知道自家的小妹如此精力充沛,還對做菜如此感興趣的,最重要的是,廚藝如此之好,客人們都很滿意。
雲香忙的差不多的時候,就有客人前來吃午飯了,許是昨日做的菜起了效果,今日來吃飯的人明顯比昨日要來的多些,如雲香想的那般,他們一來都有點那道紅燒豬蹄。
雲香一個上午燉了十鍋,每一鍋都是放足了料,燉足了時間。
在其他的菜還沒上去之前,雲香就讓店小二先將這一道紅燒豬蹄給端了上去。客人們昨日對這道紅燒豬蹄的味道已經很滿意了,但沒想到今日的味道竟然比昨日的更好。
他們連忙讓店小二再加五隻紅燒豬蹄上來。
可是,得到的卻是店小二抱歉的答覆,“各位客官實在不好意思,我們二小姐說了,為了保證紅燒豬蹄的色香味,這豬蹄一天只賣十鍋,每鍋五隻。這十鍋現在都已經賣完了,各位客官要是感興趣,可以明日再來。”
說到這兒,店小二又微笑著道,“不過,我們家二小姐新研製出了一道‘亂棍打死豬八戒’,不知各位客官可有興趣一嘗?”
有客人聽到店小二的話,不由得問道,“昨日的那些菜都是你們家二小姐做的?”
店小二恭敬的回答道,“是的。我們家二小姐這幾日正好在酒樓,聽聞各種客官都是老顧客了,就親自下了廚。”
有客人聽到這話,笑道,“那看來我們可真是有面子。好,那就上一道那個什麼‘亂棍打死豬八戒’。我也想知道,這是道什麼菜。”
“好嘞,竹閣一號房加一道‘亂棍打死豬八戒’。”
雲香在廚房裡,遠遠的就聽到了店小二的叫聲,她也揚起了嘴角,她望向胖廚師就道,“胖大叔,這道菜的做法我已經教給你了,你再看我做一次,等會兒要是再有人點,你就試試。”
“二小姐,你真的放心讓,讓我……”
“胖大叔,你本來就是我們酒樓的掌廚,有什麼不放心的。”
所謂“亂棍打死豬八戒”就是豆芽炒豬頭肉,雲香將早前備好的豬頭肉下了鍋,讓胖廚師在旁邊看著,邊炒邊告訴胖廚師注意事項。
很快,一碗豆芽炒豬頭肉就出來了,胖廚師光是看著都不自覺的嚥了咽口水。
雲香讓店小二上了菜,待在包間裡的客人遠遠的就聞到了一縷香味,店小二走上前,望著在座的客人道,“各位客官,‘亂棍打死豬八戒’來嘞,各位請慢用。”說著就掀開了蓋著的鍋蓋,在座的客人就瞧見了一道色澤紅潤的豬頭肉。
“原來是豬頭肉啊。”一個客人拿起筷子就道,“來來來,大家都嚐嚐,嚐嚐這雲家酒樓二小姐特別為大家做的這道菜,味道如何。”
那客人夾起一塊就放到了嘴裡,只覺得香糯弄醇,鹹甜適度,而且肥而不膩,一口下去,妙不可言。
吃了第一口就有第二口,在座的一看,都連忙拿起了筷子,一個個還沒吃過癮,就發現盤子裡就連豆芽菜都被一掃而光了。
“小二,小二,剛說的‘亂棍打死豬八戒’再來一盤。”
雲香上
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