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身邊,又對著安寧點點頭。
安寧便明白玉容這是看到了,心中也有了主意。不是有很多人誇周臺平情深意重,小妾也講規矩嗎?她就把他們這層皮想撕下來再說。
這時候,郝倩倩也來了,她攙扶著郝老太太,一身大紅衣裳,裙襬的紋飾皆是用金線繡的,華貴之氣迎面而來。走路的時候,頭上的孔雀金步搖也跟著一起搖動。那孔雀做得栩栩如生,尾巴上鑲嵌著藍色的寶石,眼睛則是紅寶石,巧奪天工。
郝家一共有五房,郝老太太一共生了三子,郝家大老爺、二老爺、四老爺皆是她嫡親兒子,三老爺和五老爺則是庶子,在郝家的存在感比較低。郝家現任的家主便是大老爺郝富貴,也是郝倩倩的父親。郝富貴有二子三女,其中二子二女皆是正室所出,郝倩倩嫡親的姐姐郝蓉蓉入了宮當娘娘,郝倩倩頭上還有一個比她大一歲的庶姐。
將郝老太太攙扶到座位上,又陪著說笑了幾句,把郝老太太逗得笑成了菊花,郝倩倩便來到了安寧她們這一桌。一個個打了招呼過去,態度親熱。就連面對安寧,也一副好姐妹的樣子。
伸手不打笑臉人,安寧衝著她微微笑了笑。
郝倩倩坐在於施璐旁邊的位置上,她同顧可人似乎很熟悉,在打了一圈招呼以後,便同顧可人說說笑笑的。
桌上所擺放的皆是一些水果冷盤和飲品。
安寧視線落在那冰鎮酸梅湯上,立即有丫鬟詢問她是否要喝,得到肯定回覆後也給她倒了一杯。
這冰鎮酸梅湯裝在一個透明的杯子中,杯子直接放在了一個盤子上,周圍堆滿了碎冰塊。酸梅湯中也有幾個冰塊上下沉浮著。
每一桌的酸梅湯和各色果汁皆是如此,在炎炎夏日中直接帶來了一陣的涼意。不喜歡喝涼的也可以喝沒有冰鎮過的飲品。
郝倩倩笑道:“安寧,這冰鎮酸梅湯還是你們家做得最好,我們家怎麼都做不出那個味道。”冰鎮酸梅湯這項夏季飲料已經慢慢地在宣州流行開來,因為不知道具體配方的緣故,每一家都是按照自己的喜好做的,做出的冰鎮酸梅湯也有微妙的不同。
不過舅媽那間錦上添花裡的酸梅湯,最多就是用井水鎮過的,哪裡像郝家如此奢侈,直接上冰了。
安寧笑了笑,抿了一口,說道:“味道很不錯。”
等人齊全了以後,桌上的小菜又一道道撤下,開始上主菜了。
每一樣都做得十分精緻,擺在桌上就像是一道藝術品一般。
火腿燉肘子、曹鵝掌鴨信、豆腐羹、野雞片湯、八寶野鴨等……其中一道菇受到了大家的喜愛,雖然是菇,卻吃不出菇的滋味,反而有肉的清香。
郝倩倩見大家感興趣,語氣中是掩蓋不住的一點興奮和得意,“這道菜也是我姐姐進宮前最喜歡的,得把菇切成了碎丁,經過了十多道工序才做成。”
具體怎麼做的,她倒是沒說,這可是她們郝家的食譜之一,哪裡能夠隨便流傳出去呢。
大家都笑道:“這麼複雜啊,難怪都吃不出菇的味道了。”
安寧想起了與這道菜有異曲同工之妙的紅樓夢的那道茄子,說道:“我也曾在古書上看過這麼一道菜,同你這菜倒有點相識。把剛摘下來的茄子去皮,只要裡面的肉,切成碎丁後炸了。之後再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香豆乾、各色乾果子,都切成了丁子,用雞湯煨乾以後,將香油手了,外加糟油拌一拌,才出爐的。”
大家忍不住說道:“那肯定吃不出茄子味了。”
還有將過程記在耳中,想著等回去後就去試看看。說不定做出來真的美味呢。
安寧注意到郝倩倩臉上的笑容卻僵了一瞬間,有些好奇:不會郝家這道菇也是相似做法吧。她只是隨口說說而已,要不要這樣啊。
她並不知道的是,她還真說中事實了。這道菜本身是當年昌義侯讓人做的,做這道菜的廚師離開侯府,將這道菜寫成食譜,這食譜經過了好幾代,不知怎麼就落在了郝家手中。
郝家也就是將茄子改成了猴頭菇嘗試了一下,然後就充作是自己的傳家菜譜。
郝倩倩垂下眼簾,遮掩住心中的波濤洶湧,心道:這周安寧居然連蔚家食譜都知道,可見同蔚家關係匪淺。安家同蔚家關係那麼好,都不知道這食譜呢。父親之前那樣得罪她真是不該,不過她今日既然來了,想必交情還是可以彌補起來的。
再抬起頭的時候,對安寧笑了笑,“安寧果然博學多才,連這樣的菜都知道。”
安寧淡淡道:“只是
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