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“鑑於雲中鮮現在也只有兩個分店而已，短時間內是用不到那麼多牛肉的，但柳公子也知道，養牛是需要時間的。”

柳韓溪又捻了塊糕點吃了，順便喝了口茶。

“我明白弟妹的意思，你是說這前期的錢，我要自己墊著對吧？”

雲沐點頭。“嗯。”

雲中鮮第一家分店開起來，雲沐算是被莫修文推著的，現在太胥鎮雲中鮮的分店生意好得超出了她的想象，所以她現在已經打算著手第三家分店了，具體事宜她打算過些天去跟莫修文詳細面談。

“柳公子去買牛犢子時最好讓一個懂行的跟著。”這樣就能減少你被坑的可能，從而降低成本。

等到這養牛場發展到一定的程度，那就完全可以自行配種產牛了，不過這都是後話。

“弟妹放心，這牛我一定給弟妹養好了。”柳韓溪現在可以說是信心滿滿，恨不能馬上就幹出一份事業來，讓他爹孃知道，他也不是隻會吃而已！

“昨天我這邊剛殺了一頭牛，我也吃不了那麼多，要不我讓人給弟妹送過去吧。”

現在天氣還算涼快，這生牛肉放個兩三天還可以，但久了也會壞掉。

今天肉鋪老闆送來的牛肉收了她三十個銅子一斤。“這牛肉柳公子稱好給我帶回去，之後柳公子讓人細算一遍，你養一頭牛需要多少本錢，之後再給我一個長期合作的價格。”

因為柳老爺想讓柳韓溪讀書考取功名，也就沒有教過他如何做生意，現在聽雲沐這麼說，柳韓溪發現自己真是什麼都不懂，決定回去好好問問他爹。

“嗯，故源，你去讓人稱好了，給司夫人送到雲中鮮去。”說完，柳韓溪看著雲沐咧嘴笑道：“弟妹，那今晚上你是要做牛肉吃的吧？”

“……”吃貨！

柳韓溪事情也不辦了，直接讓人帶著牛肉跟雲沐到了雲中鮮。

這會兒司玉晨已經從書院裡過來了，正疑惑雲沐去哪兒那麼久時，他們就來了。

“沉央，你已經下學了啊。”柳韓溪心情美好的上前招呼道。

司玉晨視線從柳韓溪身上一晃而過，落到他身後的雲沐身上。

“去哪兒了，怎麼那麼久才回來。”

“弟妹都跟我在一塊兒呢……呃……”柳韓溪上前笑道，可話還沒說完，就對上司玉晨那雙平靜無波的眸子。

怎麼感覺這天突然變冷了……

雲沐拉了拉司玉晨的衣袖道：“我原本想要去買馬的，結果遇到了柳公子，跟他去了莊子上看了馬和牛，具體的我晚些時候再跟相公說，我先去後廚把牛肉給處理了。”

柳韓溪說的那些牛肉可有半頭牛那麼多，這處理起來要費不少功夫，要是弄不明白今晚還不知道什麼時候能回家。

雲沐先去了後院，給小石頭餵了奶才去了後廚。

“東家，這，這麼多牛肉……”

範銅和胡十五還在後廚收拾東西，看見柳府的人把那麼半頭牛搬進來，驚得不行，這麼半頭牛，得花多少錢喲！

“嗯，胡十五，你拿個火盆出去用炭火生了火，一會兒把這牛腿上頭的毛給燒了。”

“誒，好。”

雲沐拿起菜刀在磨刀石上磨了磨，啪啪啪啪幾下的把那些牛肉大卸八塊了。

她把牛腱子肉和嫩眉頭肉給割了一下，一會兒炒著吃。

這半隻牛算下來有兩百斤左右，她打算把嫩肉留著其餘一些比較柴的，用來打牛丸，牛肉丸用冰凍著，能放不少時間。

司玉晨走進後廚時，就看見雲沐正在埋頭處理牛肉，春寒料峭的天，做得她額前都有汗溢位來了。

他走過去，用袖子給她擦了擦汗，拿起一旁的菜刀。

“這骨我來剔。”

雲沐頭都沒抬，將最後一點肉從牛骨上颳了下來。

“不用了相公，這些讓範銅他們弄就成了，你燒火，我準備做飯，今晚咱們就在飯館吃全牛大餐。”

“好。”

雲沐做菜時，叫來雲深，一邊做，一邊跟他說一些今後做牛肉要注意的事情。

雲深今天中午吃了雲沐做的牛肉丸之後，早就對牛肉念念不忘了，這會兒是全神貫注的聽著，一點不帶走神的。

雲沐用洋蔥爆了個腱子肉，一個孜然鐵板牛肉乾鍋，還有一個酸辣牛腩煲，三個菜做出來都是一大鍋的。

“起鍋，準備吃飯了。”

“東家，我，我們就，就不吃了，這邊的事做完我們