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過多久,秀珠的定驚茶就煮好了,在將之倒入碗中後,道:“我先給二夫人送去了。”
“嗯。”在秀珠離去後,秋林將煮好的豆漿舀起衝入一旁已經準備好的鹽滷的盆中,剛一倒進去,就立刻用蓋子牢牢蓋住,底下用炭火保著溫,如此等上半個時辰,豆漿就會結團,成為豆花。
這個時候,晚膳已經做好,廚房不再像剛才那麼忙碌了,只留了少數幾個人在那裡收拾東西。
秋林自小跟著母親磨豆漿做豆花,不需要看沙漏,也能估算出一個時辰來,在將蓋子揭開後,原本如水一般的豆漿果然已經成凝,在嘗過味道,確定與以前一樣後,她開始舀到碗中,只要再加上醬油還有一些花生碎末等調味的東西后,便可以端過去了。
“咦,你在豆花裡面加醬油嗎?”一個清脆的聲音突然在秋林耳邊響起,她朝聲音傳來的方向看去,卻是一個梳著雙環髻的面生女子,“你是誰?”
“我叫阿月,剛剛才來府中做事,負責侍候大少夫人的,你呢,叫什麼名字?”女子笑嘻嘻的說著,她臉有些圓,笑起來的樣子很可愛,像一個瓷娃娃,令人心生好感。
“我叫秋林,季娘子指了我侍候大郎。”聽得秋林的話,阿月立刻親切地喚了一聲“秋林姐”,隨即道:“對了,這豆花,秋林姐是不是準備拿給大郎吃?”
秋林頷首道:“是啊,大郎不愛吃別的,就愛吃我做的豆花。”
阿月伸著纖細的食指點著下巴道:“秋林姐你別怪我說話不中聽,這豆花加醬油是最最下乘的吃法,完全抹殺了豆花本身的香甜,真虧得大郎喜歡吃。”
見她將自己辛苦做出來的東西貶得一無是處,秋林不禁有些不高興,“這豆花從來都是加醬油與其他東西調味的,要按你這麼說,難道什麼都不放,就吃淡豆嗎?”
阿月很會看臉色,見秋林板了臉,她連忙道:“我只是實話實說,並非故意爭對秋林姐,秋林姐你別生我的氣。”
她這麼一說,秋林倒是不好再繃著臉了,道:“我也沒生氣,就是覺得你這話說得好沒道理。”
阿月看了一眼盆中還剩下許多的豆花,道:“要不我也調一碗豆花,秋林姐你嘗過之後,再考慮我說的是否有理。”
秋林根本不相信她不放醬油能調出什麼好吃的豆花來,逐道:“好,我就儘管一嘗。”
阿月嘻嘻一笑,將豆花舀在碗中後,她試了一下溫度後,喚過一個廚房的幫工道:“蜂蜜在哪裡?”
“喏,就在那櫃子上放著。”在幫工的指點下,阿月踮腳拿下裝有蜂蜜的瓶子,將裡面的蜜倒了一圈在豆花上,隨後遞給秋林,“喏,秋林姐你嚐嚐,一定比你原來的滋味要好許多。”
秋林還是第一次看到有人在豆花中澆蜂蜜,不相信會有多好吃,但在品嚐了一口後,神色頓然變了,蜂蜜將豆花本身的香甜味都給勾了出來,口感綿密醇厚,與她之前加醬油的口感,完全不一樣,令人想要一嘗再嘗。
秋林又嚐了一口後,心中已是沒有了不悅,驚奇地道:“加蜂蜜之後的豆花確實滋味更好,而且與眾不同,你是如何知道的?”
阿月笑道:“是以前一個做豆花的阿婆教我的,加蜂蜜是她的獨門手藝,別看著簡單,怎麼加,加多少,何時加,當中都有學問,吃過她豆花的人,沒有一個說不好吃,我就是因為嘗過,所以才敢那樣說。”說著,她又道:“秋林姐你把這個端去給大郎,他肯定更加愛吃。”
“嗯。”秋林連連點頭,重新又舀了一碗,讓阿月加好蜂蜜後,道:“那我先端過去,以免大郎等急了,晚些時候再來找你。”說著,她試探地道:“阿月,你能不能把這個手藝教給我?”
“當然可以。”阿月的爽快令秋林高興不已,道:“那好,我待會兒去大少夫人那裡找你。”
第四百零三章 未有其人
“嗯,我等著秋林姐。”在阿月答應後,秋林端了澆有蜂蜜的豆花往李承宗屋中行去,後者已經等得有些不耐煩了,幾個嬤嬤拿他沒法子,看到秋林進來,如遇救星,趕緊道:“你快把豆花拿給大郎,他都吵好久了。”
李承宗撅著嘴道:“你來晚了,我要罰你!”
秋林蹲下身道:“奴婢是為了給大郎研究新的豆花吃法才來晚的,大郎可不能怪奴婢。”
“新的?”李承宗睜著大大的眼睛,好奇地望著秋林,在他小小的腦袋瓜子裡,豆花就只有一種吃法,哪裡會有第二種。
秋林看出他的心思,笑吟吟地舀了一久遞到他嘴邊
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