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第95部分(第1/4 頁)

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陳春花聽了,這下連教人做菜的心思也沒了,昨兒大寶上衙門報官,今日縣太爺過來這般說道,想必定是還沒尋著四丫!

六子瞧著東家這般著急,連忙道。“東家,要不俺這會子回去一趟!”

陳春花點了點頭,道。“成,你現兒回去,若是人尋著了,緊著上這來捎話,若是沒尋著便一直尋著為止!”

“唉,俺現兒便回去!”陳春花瞧著六子回去了,心裡也是擔憂的很,四丫本分的很,平日裡也不上哪玩去,安安分分的擱屋裡待著,就是上她屋裡去還得和大寶娘說道聲,定不會這般不聲不響的上哪兒去!

“縣太爺,實在不好意思的緊,今日怕是要怠慢縣太爺了!”說完便讓文婆子好好招呼徐子,自個去了前邊院子。

說起教人做菜,陳春花收的費用算不上高,那是擱大戶人家,若是小戶人家倒覺著貴了些。

一期七日,三等菜色收的是一兩銀錢,二等菜色是三兩,一等菜色是五兩,但這一等菜色可不是說道七日定能教會你,若是你學的不仔細還想著學,定是要算在第二期上邊,費用也得另出!

陳春花這般與人說道,也沒見著誰說道啥,銀錢全是由她親自收,現兒來的人相繼的十幾個人。全是學三等菜色的。她也不著急,畢竟這名頭還未擱青城這塊傳開,若是傳開了,來的人自然多。

不僅僅如此,那些開酒樓,飯館子的定是也要打發廚子來。至於哪個是哪家便是不得而知了!

“各位,現下便開始學著第一道菜,蔥花蛋餅!”陳春花站在最前邊的臺子前,將清洗好的蔥擱放在案板上,拿這菜刀將其切斷成兩半,道。“這蔥花蛋餅易的很。各位瞧著我這般切隨著一道便是!”

話說完,那蔥花便切好了,瞧了瞧在場的各位,見著他們相繼切好了蔥花後,便拿了個大碗。往裡邊敲了兩個雞蛋,道。“將雞蛋嗑好在碗裡,用筷子打散開!”敲好雞蛋後,便拿這筷子端著碗熟練的攪拌碗裡的雞蛋,大夥瞧著這般也照做了。

你還真別說,這學廚藝自然爽快,拜師學藝可沒這般手把手的教你,那是先讓你瞧上一會,懂了便是懂了,若是實在不明的很再開口問道。自然是不會像陳春花這般仔細說道。

徐子坐了半響,心裡甚是好奇這陳春花如何教人學手藝,文婆子知曉這縣官爺想瞧,便拿了一把椅子道前院擱著讓他坐。

見著陳春花手法熟練,一口外縣話說的順溜,徐子不自覺的揚起了嘴角,即便出身鄉下莊子,她卻沒有一般農婦那等秉性,一段時日不見,越發的讓人移不開眼。

文婆子瞧著徐子那神情。不禁瞧了瞧自個東家,東家心眼好,她是知曉,怕是這縣太爺定是有了其他心思!

陳春花做菜功夫雖算不上一流,但也是個三流居家必備的手藝,將蔥花和雞蛋攪拌好,見著油鍋燒好了,便道。“各位先瞧仔細了,等會子這蔥花雞蛋餅出鍋,你們再試著做!”說完,將雞蛋倒進了油鍋,發出嗤嗤的聲兒,不過一小會的工夫便能聞著那蔥花雞蛋的香味兒。

手裡拿著布塊抓在鍋子邊緣,稍稍的轉了轉,見著受熱面兒差不多了,便起手將鍋一拋,那雞蛋餅整個兒的翻轉了過來,這一手可是將在場的人愣了半響。

“果真是好手藝!”

“沒想著還能這般做菜!”

陳春花這一手叫拋鍋,但也是瞧著鍋兒小,要是擱村裡家家戶戶那般大的鍋她是沒那能耐拋得動,因著想到這點,便讓打發管事去買的小鍋,跑了好幾家鋪子來來回回的換才找著稍稍滿意的。

一會子過後,陳春花將鍋端起,抖了抖,只見那絲毫未散的蔥花蛋餅下一刻便落進了盤中,陳春花放下鍋鏟,瞧著他們道。“可是瞧的清實了?”

“瞧清實了!”大夥應了一句,可是有些迫不及待的想試試陳春花剛剛那一手。

但陳春花卻說道。“你們現兒還手生,不成形不要緊,先將這滋味做出來也定是極好的!”蔥花蛋餅並非一定得像個餅子那般,若是擱自個屋裡幾個人吃,好吃就成。

一個上午過去,陳春花教了兩個菜色,但這上手的卻不多,有些人兒第二道菜能做出滋味了,卻是有些人連那第一道最簡單的蔥花蛋餅還給燒糊了,翻出說道了幾次,這才瞧著稍稍好些!

到了響午,文婆子便端出來了煮好的大米飯擱放在臺子上,陳春花道。“若是趕不及回屋裡吃飯的,便擱這吃了,下飯的菜便是你們自個做的菜!”

他們做了可不少,總不得給浪費了,在這學

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