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色的小清新抹茶蛋糕,白色的奶油,暗紅色的紅豆沙,讓人看了一眼便是很想吃。
沙琪瑪焦黃酥脆,根根分明,似乎透過圖片,就能聞到香氣一樣,夏蟬看著這圖,十分的滿意。
“今天你還得再畫兩張,咱們該上新品了。”
玉自珩笑著,“有何不可,只要你肯招待我吃的……”
進了店,夏蟬才發現裡面真的是爆滿。
這抹茶奶油塔推出以後,一粟食齋的生意簡直火爆了,這種新口味的小蛋糕深受大家的喜愛,抹茶微鹹的田園小清新,搭配奶油的香甜和紅豆沙的飽滿,簡直是絕配。
這時候,夏蟬之前做的粉碎機便是派上了用場,除了可以打磨抹茶粉,還可以將煮好的紅豆快速的搗爛,滿足店裡的需求。
兩人去了後廚,大家都在緊鑼密鼓的忙著,夏蟬仔細的觀察了一下,雖然緊張又忙碌,可到處都是按照自己的要求來的,乾乾淨淨的,整整齊齊的,夏蟬十分滿意。
天澤到了後廚,道:“小姐,您怎麼今兒個來了,是不是又要做新品了?”
夏蟬笑著,“你小子鬼靈精!”
天澤笑著,“小姐,咱們這半個月生意可是太火了,這是賬本,您瞧瞧看。”
夏蟬接了過來,翻著看了看。
這一看不要緊,夏蟬簡直驚呆了,這短短半個月的時間,一粟食齋裡的純利潤竟然有了快一千兩,這個什麼概念啊,一千兩啊!
夏蟬驚訝,“竟然賺了這麼多?”
天澤笑著點頭,“是啊,咱們這生意可是早上起來到晚上關門都一直很火爆的,而且大部分客人吃完了還會在打包很多帶走。”
夏蟬笑著點頭,又翻了翻,這抹茶奶油塔和沙琪瑪賣的最好,可是這燒麥和雞蛋灌餅也賣的不錯,銅鑼燒也是銷路很有希望的,這麼一看,自己做的這些新口味大家都是喜歡的。
夏蟬想到這,道:“好,繼續這個勢頭髮展下去,咱們的一粟食齋很快就可以開分店了。”
說著,夏蟬道:“天澤,你最近寫個告示出去,就說咱們要招夥計和廚娘,待遇從優,你們先來一輪初試,覺得可用的再留下聯絡方式,然後交給我,月底我一起看看。”
天澤點點頭,“好,小的記下了。”
夏蟬去了後廚,讓人泡上了糯米,然後又找了一些需要的食材出來,這古代的乾果實在是太少了,勉強湊齊了蓮子,花生,紅棗,板栗這幾種,夏蟬想了想,要做八寶飯,肯定還得加四樣。
夏蟬轉了轉廚房的食材庫,找了玉米粒,山楂,紅豆,綠豆四種,勉強算是湊齊了八寶。
這八寶飯也是簡單,可是得有點功夫,夏蟬將糯米泡了好一會兒,才放鍋上去蒸,然後將自己準備的這八寶統統煮熟,加糖拌勻。
糯米蒸出來之後,也是要加糖拌勻。
讓廚娘拿了一個好看的圓形盤子來,夏蟬在盤底上抹上一層熟油,然後鋪上一層糯米,再鋪上一層弄好的山楂醬,然後又鋪上一層糯米飯,週而復始,鋪了三層,然後在最上面擺上了自己弄好的八種食材,擺了一個很好看的圖案出來。
玉自珩在一旁看著,饞的口水都流出來了,夏蟬弄完,又澆了一勺熬好的糖汁下去,這樣看起來,八寶飯就是那種閃著亮光的了,而且不需要靠近,那甜甜的香味就散發開來,讓人垂涎欲滴。
夏蟬配了酸酸的梅子水,這梅子都是夏蟬買來的梅子幹泡的,加了一點點的糖進去,每一瓶裡都放上兩三顆梅子,看起來特別好看。
甜膩膩的八寶飯,配上酸酸甜甜的梅子水,絕配。
夏蟬做完,道:“來,你可以畫了。”
玉自珩撒嬌,“我都記下了樣子了,可不可以先吃了再畫?”
夏蟬皺眉,“當然不可以,快點畫,畫完了還得送出去給客人們試吃呢。”
玉自珩無奈,只得奮筆疾書,本來就對這飯特別期待,於是乎加了感情和渴望,這圖畫的簡直是栩栩如生。
夏蟬十分滿意,道:“來,在上面加幾個字,就寫,新品震撼開賣。”
玉自珩寫完,夏蟬十分滿意,“好,天澤,拿出去掛好。”
玉自珩迫不及待,“要吃……”
夏蟬無奈,盛了一碗給他,“吃吧。”
糯米飯又甜又軟,很香,中間的山楂泥酸酸甜甜,特別爽口,玉自珩將一碗飯吃了個乾淨,大呼爽快。
夏蟬也吃了幾口,覺得跟自己預期的差不多,甜到剛剛好
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