第2部分(第2/4 頁)
一時間都忘了身在何處,夏蟬卻是沒有注意他的表情,低頭跟手裡的兔子較上了勁。
她前世雖是女白領,小時候卻也是在農村長大的,地地道道的農家娃兒,所以這處理兔子,她還是有一手的。
輕巧的把兔子皮拔下來,隨即將整個的兔子扔進熱水裡燙,祛除本來的土腥味,然後撈出來用菜刀剁開,將不能吃的肚裡扔掉,把後肘子給保留下來,又將兔子肚給洗乾淨。
這兔子肚香嫩,十分美味,夏蟬洗乾淨後,便將兔子肚給切成了細條,又將兔子肉剁了,一隻大兔子切完,倒也切了滿滿一盆。
夏蟬弄完,看著夏妞道:“妞兒,那韭菜和大蒜都好了嗎?”
夏妞點頭,將洗好的菜端上來,苗麗站一邊看著,道:“大妞,這是啥?韭菜?”
夏蟬一愣,原來這個時代竟然不認識韭菜的嗎?
夏蟬笑著點點頭,苗麗道:“俺知道韭菜,可這山上哪裡來的韭菜和大蒜?”
夏蟬笑著道:“嬸兒,這是野韭菜,野大蒜,味道一點也不輸給咱們家裡種的那些,可好吃了呢。”
苗麗笑呵呵著,“你這丫頭還認識這麼多。”
夏蟬笑著,因為是做肉,所以便省去了放油,夏蟬扒了根小蔥切了段下鍋,刺啦刺啦的炒起了野韭菜和兔子肚。
剛炒制三分熟,這香味兒便像是長了翅膀似得,引得在外頭玩的不了樂乎的葛氏個夏寶兒都齊齊進了門,站在門檻處伸長了脖子看。
夏蟬炒的差不多了,便加了點水蓋上燜一燜,苗麗道:“大妞,你這咋還不一塊下鍋呢?”
夏蟬道:“嬸兒,這兔子肉燉著吃,比炒著吃味道更好呢。”
苗麗也不做聲,就看著夏蟬熟練的動作,將大蒜下鍋,加上兔子肉,蓋上鍋蓋開始燜。
苗麗越看夏蟬越是喜歡,這麼能幹的女娃,要是娶回來做媳婦,該多好啊。
夏蟬不知道苗麗的心思,一門心思在鍋裡的菜上面,等到時辰差不多了,夏蟬才道:“好了,出鍋了。”
一揭開鍋蓋,一股子濃郁的香氣傳來,夏寶兒拿著手指堵著嘴裡的口水,道:“姐姐,真香,這是啥啊?”
夏蟬笑著,“寶兒,趕緊洗手,收拾碗筷吃飯嘍。”
苗麗笑著,道:“走走走,咱們去洗手去。”
夏妞懂事的跟著夏蟬前後幫忙,將飯菜端上了炕,王青山坐在炕裡頭,笑呵呵道:“大妞做這菜聞著就香,這吃起來味道肯定不孬。”
孫奶奶也是笑著點頭,“大妞這娃娃聰明……”
夏蟬拉著夏妞去洗了手,又將灶膛裡填滿了木柴,便也上了炕。
八個人擠在一張炕上,倒是有些擁擠,只不過熱乎乎的暖炕十分舒服,面前又有美食,擁擠也變成了熱鬧,變成了溫暖。
夏蟬不做聲,夏妞夏寶兒和葛氏都是不敢動筷,夏蟬看了看,道:“青山叔,苗嬸兒,柱子哥,孫奶奶,謝謝你們不嫌棄我們一家子,讓我們一家子在這兒吃飯。”
苗麗笑著,“大妞,你說的啥話,咱們多少年的鄰居了,還分這個?以後啊,你就當這是你的家。”
夏蟬抿唇笑著點點頭,苗麗道:“來來來,也別拘著了,吃飯吧。”
夏蟬跟著點點頭,夏妞夏寶幾人才拿起了筷子,這頓飯主食是玉米麵糊的餅子,這小山村裡,只有過年過節才能吃上白麵,平時大家都是吃餅子,或者是野菜回來做的窩窩頭。
夏寶兒和夏妞兒都是好幾天沒吃飯,一拿起餅子來,夏寶兒便張大嘴咬了一口,豈料這一口太多,他又年紀小嗓子細,便給卡在了喉嚨處。
夏寶兒咳得不行,臉色漲紅,夏蟬嚇壞了,忙放下筷子上前,猛地拍了拍他的後背,又是灌水,才給順了下去。
看著這一幕,夏蟬只覺得心酸無比,“嬸子,讓你們見笑了。”
苗麗哪裡看不懂,眼眶都紅了,“哎,哎……寶兒可真可憐,來來,慢點吃,餅子咱們有的是,可勁吃。”
夏蟬笑笑,摸摸夏寶兒的腦袋,“寶兒,慢點吃,別吃得快了卡著,知道嗎?”
夏寶兒急忙點點頭。
夏妞兒小心翼翼的咬著,也不敢多吃,夏蟬看了看,知道夏妞是個自尊心強的孩子,雖然餓得不行,卻從不主動伸筷子去夾菜,夏蟬嘆口氣,這一家子,實在是太窮,自己要想辦法弄些吃的,起碼不要餓著他們了。
一頓飯吃完,幾人都對夏蟬的手裡讚不絕口,臨走時,夏蟬道:“嬸兒,剩
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