第66部分(第2/4 頁)

豆腐泡水中，拿在手裡切成方方正正的四方塊兒，一塊塊的碼好，然後放入滾水中煮開，撈出來備用。

魚收拾好，掏空了魚肚子，拿了粗鹽塞進了魚肚子，將鹽的鹹香之味充分融進了魚肉裡面去，然後上鍋清蒸過取出。

這邊洛風乃是精緻無比，夏蟬這邊卻是簡單無比，幾個大廚時不時的談論著，然後對下面看不到的人開始直播。

“春秋閣的洛風，用豆腐雕刻出了雪花的模樣，然後滾入高湯中，想來這刀工和火候都是十分的厲害，且洛風還用了牛肉做配料，這一道菜看起來是價值不菲啊。”

眾人聽著，都是譁然一片。

柳年坐在下面，十分得意的喝茶。

有人問道：“那醉仙居的夏姑娘那邊呢？”

那大廚伸長了脖子看了看，道：“夏姑娘這邊，工序簡單，魚肉清蒸，豆腐切塊，還有一種菜，不過沒見過，看起來不像是一般的菜品！”

這大廚這樣說，底下之人有些拿不定主意了，另外一位大廚卻道：“老夫看來，卻不盡然，這夏姑娘動作有條不紊，眉宇間全是自信和從容，且她的手法特殊，魚肉清蒸竟然是用粗鹽搭配，而這不知名的蔬菜，說不定也是夏姑娘準備這道菜的關鍵所在啊。”

聽著這大廚這樣一說，底下之人的心又是被高高的吊了起來。

葛氏還有夏妞兒夏寶兒，玉夢惜，梅丫，都是趴在了窗戶上往下看，雖然看不太清楚臺子上的動作，可是聽著眾人的議論，幾人也是十分的激動。

夏寶兒十分的緊張，“娘，你說姐姐會贏嗎？”

葛氏笑著點頭，摸著寶兒的頭道：“娘相信，你姐姐一定能贏的。”

夏妞兒也是點頭，託著腮道：“那個柳年，真是不要臉，還敢來跟姐姐挑戰，讓姐姐殺她一個落花流水。”

夏寶兒聽著，也興奮起來，伸手比劃著，“落花流水……落花流水……”

說完，夏寶兒才懵懂的看著夏妞兒，“二姐，什麼叫落花流水啊？”

“哈哈哈哈——”

一眾人都是被夏寶兒這天真無邪的樣子逗得忍俊不禁，紛紛大笑起來。

葛氏笑了一會兒，才道：“別鬧了別鬧了，趕緊看看吧。”

臺上這邊的比賽正是如火如荼的進行著，夏蟬已經將魚肉蒸熟，然後取了出來，拿著刀將外表一層皮剔除，只小心翼翼的留下了魚身中間那塊最為肥美鮮香的魚肉。

豆腐放在高湯裡滾過一遍，又用肉醬和蛋清裹上浸泡，為的是讓豆腐充分溶解了這些美味其中的味道。

做完這些，夏蟬則將鵲不踏拿了出來，將根莖剔除，只留下四瓣的葉子，上鍋蒸熟，灑上鹽，著其香味。

一炷香的時間越來越近，底下之人也是十分期待，邊上的大廚道：“春秋閣的洛風已經開始擺盤兒了。”

大家又是急忙伸長了脖子朝著洛風的方向看去。

洛風擺盤從容不迫，十分淡定，夏妞兒緊張，“這可咋辦，姐姐怎麼還沒開始擺盤兒呢，這一炷香快要燒完了啊。”

葛氏搖搖頭，“你別擔心，相信你姐姐。”

夏妞兒抿唇，點點頭。

夏蟬這邊也已經快好了，如月緊張，“小姐，時間快到了。”

夏蟬輕笑，將豆腐塊兒碼好，手中的小刀翻飛，在豆腐上刻了幾朵精緻的豆腐花，然後將魚肉小心的切了擺上，掐在了豆腐之上，鵲不踏的四瓣葉子分別擺在周圍裝飾。

這邊洛風首先搖下了銅鈴！

旁邊的負責直播的大廚道：“春秋閣洛風已經做完了。”

底下一片譁然，柳年捏著茶杯，十分滿意。

文人祥也著急，可是看著夏蟬正看著面前的一盤菜，也不動彈，文人祥又是丈二和尚摸不著頭腦了。

“郭大人，蕭先生，你們看蟬兒這丫頭，搞什麼呢？”

郭東義皺眉，“我也不知道。”

蕭戰則是搖搖頭，“她這丫頭，機靈的很呢，我們等著看好戲就是了。”

一旁的周碧心不滿，“哼！我看她是黔驢技窮了吧，肯定是被春秋閣的人給嚇到了，現在腿軟了都不會動彈了呢。”

郭東義皺眉，“你能不能閉嘴，這事兒跟你有何關係？”

蕭戰也是不爽，“周姑娘，夏姑娘可是跟你有何冤仇，你為何總是要侮辱她詆譭她？”

周碧心委屈的很，跺跺腳道：“你們一個個的怎麼都被這狐狸精給迷得神魂顛