第97部分(第1/4 頁)

而且大豆根部有固氮瘤，其中的固氮菌能從空氣中吸收氮氣，然後經過植物體內的生化作用與碳水化合物形成氮肥。還有種植大豆之後，土壤中的硝化亞硝化細菌增多，可以將氨態氮轉變為硝態氮供植物利用。如此一來，和它套種的半夏又怎能長不好呢？

這次莊子上送產出來，汪莊頭和徐莊頭離去前正巧遇上文輕，忍不住拉著他叨叨了好一會。直到文輕提著手中的一袋子炭不得不走時，他們才戀戀不捨地放開他。

時值宮大人和宮琛都沐休，下午午睡起，林蔚然就約了容韻等人一道到天水湖吹風賞景。

林蔚然這一邀約，呼拉拉的府中的小輩們都來了。

正所謂偷得浮生半日閒，也沒有外人，這一家子人撫琴釣魚下棋，弄點兒烤魚，喝點加了冰的果茶，大家都愜意得很。

文輕取炭回來，想起方才那兩位莊頭的話，想了想，說道，“大少奶奶，我剛才在外頭遇到汪莊頭和徐莊頭了，他們拉著我嘮了好一會呢，說讓我見了大少夫人替他們道謝呢。”

林蔚然還沒反應，宮衡就好奇地追問起來了，“這是怎麼回事，那兩位莊頭怎麼還要感謝我大嫂啊？”

“汪莊頭說，羊寶莊上的豬仔們長肉都長得很迅速。他估計啊，之前是三年一欄豬，現在看來，大約一年就能出欄了。而且整隻豬重能到達兩百斤。羊寶莊的汪莊頭還感嘆呢，沒想到養兩隻豬還這麼講究。”

大驚小怪，林蔚然心想，這有啥啊，在後世，有了飼料，有了一套科學肥育的養殖辦法，一隻豬從出生到出欄，三四百斤，只需要四五個月而已。不過這樣的豬肉肉質不比他們現在這樣養出來的好吃。

“這批豬活了幾頭？”林蔚然好奇地問。

“汪莊頭說閹割了兩百頭，活了一百八十六頭。”

林蔚然點了點頭，很高的存活率了。

“現在那些豬有多重啦？”林蔚然心裡琢磨著事兒，不提這批豬還沒事，一提她就口水氾濫。

文輕回想起方才與他們的談話，發現汪莊頭還真的有提到這些豬現在的重量，“這批豬長得挺勻稱的，將近五十斤重了吧。”

林蔚然連忙道，“快，改明兒讓汪莊頭送兩隻豬來。”她想吃烤乳豬了。

宮衡瞪大了眼，“這就要吃了？還這麼小呢！”

“不小了，可以烤乳豬了。”豬仔長到六十斤左右時做烤乳豬最佳。四十到六十斤，再往上就不宜烤乳豬了。

宮大人在一旁全程聽裡，有些意外呢。

這豬騸的時候才十五斤左右吧，距離現在，兩個多月這樣，就已經長到五十斤了？那就是說，一個月這些豬仔差不多長肉十五斤左右。比之之前沒騸過時緩慢的長肉狀況真的好太多了。

他一開始還以為小妻子想吃騸過的豬的豬肉只是出於對肉質味道的考慮呢，原來劁豬還能快速長肉嗎？

宮大人開口了，“這閹割豬仔是不是有什麼講究？”

林蔚然瞥了他一眼，也不吝嗇告知他自己知道的一些知識，“當然有講究了，你道我為何讓他們購入的全是出生後半個月大的小豬？因為豬有疼閥值，豬仔越小的時候疼痛感越低。”

但考慮到現在的養殖技術，當然，這也並不是豬齡越小越好，“所以需要騸的豬仔最好是在二十日齡到三十日齡之間，豬重達十五六斤的時候，如果豬太大了閹割後長得慢，仔豬損失大。還得選擇無風晴朗或者環境相對時候。”其實豬肉肥人快，對比牛羊雞鴨，是比較適合現在的老百姓們食用的。

宮衡等人聽著都瞪大了眼，騸個豬而已，還得如此講究，還要選擇風和日麗的時候，天哪，這就差齋戒沐浴了吧？

“哎，這騸過的豬長得好快啊。”宮琛也注意到這點了。

“那是肯定的了。”

“這是為什麼呢？”宮煬這個好奇寶寶問了。

林蔚然正吃著一片水果，卡殼了。

其實道理很簡單，就是讓豬光吃光睡，不想某些事了，就長得快了，要知道幹那事相當耗體力的。

可這樣勁爆的內容讓她怎麼和他們說嘛。

面對如此多張充滿了求知慾的臉，林蔚然手中的水果怎麼也吃不下去了。

不巧，她正好看到旁邊的宮大人，於是大喜，抓著他就像抓了一根救命稻草，“你們先等一下，我和你們大哥商量一下，再和你們說。”

宮大人眼中眸光一閃，想到了答案，再看小妻子如今的窘態，不由得勾唇一笑。