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眼見被米香味吸引過來的人越來越多，吉時也到了，李忠便拿出一串長長的爆竹，掛在竹竿上點燃了。

在一陣陣響亮的爆竹聲中，莫清澤朝著眾人拱拱手，笑容滿面的揭開了大門上方掩蓋著招牌的大紅綢布。

只見古樸鑲邊的木牌上，‘莫家香米’四個蒼勁的大字躍然其上。一旁的木甑裡依然散發著陣陣濃郁的米香味，正好印證了‘香米’二字。

“好！”眾人紛紛鼓掌，向莫家人道賀，臉上皆洋溢著真心的笑容。

接下來招攬客人進店的事情，莫顏就交給李忠這個掌櫃了。柳家母女、刑掌櫃他們都是客人，不好一直在這裡乾等著，莫清澤便招呼他們去匯賢居，那裡已經訂好了雅間。

幾人推辭了一番，還是被莫清澤勸去了，馨兒四個小的幫不上什麼忙，也跟著去了。鋪子裡就剩下莫顏和李家三口招呼生意，打算等會兒再過去。

李忠原本就是做生意的，自有一套招攬客人的手段，三言兩語就說動了被米香味吸引過來的路人。

不少人從門口的桌子上拿了定製裝米的小木匣子和米鏟進來，看到晶瑩飽滿的大米和雜糧，十分心動，只是看到價目牌上比別家高出兩成的米價，又有些猶豫。

“你們家的米看著是好，外面那個聞著也香，可也太貴了，誰知道吃起來好不吃。”

一個頭戴金簪的婦人捻起一把米，仔細的看了看，又嗅了嗅，十分喜歡，就是價格讓她很不滿意。

被人挑剔，莫顏也沒有生氣，臉上帶著自信的淡笑：“我家的米比別家貴，自然有它貴的道理。尋常的鋪子賣金銀首飾有人買，多寶閣的首飾那麼貴也還是有人大把的掏銀子買。我家的米也是如此，現在正值開業，價格能便宜兩成，跟別家的米價是一樣的，若是夫人擔心不好吃，可以先嚐嘗木甑裡的米飯，要是覺著好，就買些回去嚐嚐鮮，家裡人若是喜歡，下次再來多買一些，只是那個時候就是按照原價賣了。”

一旁的李燕聽了，機靈的跑去小廚房端了個大碗出來，從門口的木甑裡盛了米飯端了進來，盤子裡還放著好幾把乾淨的木勺。

婦人將信將疑，拿起一個木勺舀了一勺熱氣騰騰的米飯，猶豫的放進了嘴裡。米飯入口的瞬間，婦人的眼睛就是一亮，細細的咀嚼了兩下，越吃越覺得這米飯好吃。

待一口米飯嚥下去，她迫不及待的說道：“這米真好吃，就這種給我先來一百斤。”

“好嘞！”莫顏大樂，連忙開啟手邊的麻布袋子，讓李秀往裡面裝米。待米裝好過秤，一共收了婦人四百文錢。

見婦人嘗過米飯後，一下子就買了一百斤，其他人也好奇的很，紛紛拿起另外幾把乾淨的木勺，舀了一勺米飯放進嘴裡，俱是跟那婦人一樣的反應。

“給我來八十斤。”

“給我也來一百斤。”

“我也要，要一百五十斤。”

“……”

幾個婦人搶著說道，生怕說慢了，米就被別人搶走了。現在價格便宜，以後要來買，可得多花好些銀子呢！

外面看熱鬧的路人看到裡面這麼熱鬧，也好奇的很，想著就看看又不用花錢，便進來了。嘗過免費的米飯後，根本無法拒絕空間米的美味，跟前面的人一樣，忙不迭的開始掏銀子。

莫顏和李秀姑侄三人，忙著給客人裝米稱米，李忠則幫忙給客人叫車過來運。門口的車馬走了一輪又一輪，鋪子裡的客人也來了一輪又一輪。

不到半個時辰，光大米就賣出去了兩千多斤，糯米雞蛋等，也在莫顏等人的大力推薦下，賣出去了不少。總之，‘莫家香米’開門的第一天，贏了個開門紅。

眼見到了中午，鋪子裡的人流漸漸少了，幾木桶的大米也幾乎賣空了，莫顏便提議先鎖了門，去匯賢居吃了飯再來。

“顏丫頭，現在還有些客人上門，鋪子剛開張就鎖門，也不太吉利，你帶著秀兒兩個過去就好，我就在這裡守著。”李忠催促著莫顏，堅持要留下來守鋪子。

莫顏想了想，就答應了，等會兒就從匯賢居給他打包一份飯菜送過來。

三人到了匯賢居二樓的包間，塞了一肚子糕點的柳汀蘭迫不及待的拉著莫顏問起買賣的情況。

莫顏把賣出去的大致資料說了一遍，眾人紛紛朝著莫清澤道喜。

人來齊了，莫顏招呼小二上菜。有刑掌櫃這個大掌櫃在，不一會兒，菜就上齊了。李忠的那一份，在莫顏的交代下，廚房已經提前裝在了食盒裡，讓李秀給送過去了。