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著孩子回去吧。”奶奶說道。
“就是，一個燈籠小遠說了你還有啥不信的！”王順伯伯道。王大娘白了王伯伯一眼，男人嘛，就是心粗，這麼多錢的燈籠哪能不跟人家說說呢。不過聽西遠這麼說，他們也心安了，領著柱子、拿了東西往家走。
柱子提著他的那個紅鯉魚燈籠長舒了一口氣，嚇了他一大跳！不過回去也得分給妹妹玩玩，他是哥哥，不能只顧自己玩。
回到家休息了一會，西遠懶遢遢地起身去做魚。首先把魚拿到盆裡，倒了些涼水化開，然後去鰓去內臟去腥線收拾乾淨。做什麼魚呢，北地人口味都重，要不做一個豆瓣魚吧，家裡正好有豆瓣醬。
西遠把洗乾淨的魚兩面各劃四五刀，然後塗上酒和胡椒粉醃一下，蔥薑蒜切成細末，醃過的魚撲上一層薄薄的麵粉，這樣做是為了防止煎魚的時候破皮、粘鍋，鍋裡倒上油燒熱把魚下到油裡，魚下鍋前抖掉多餘的麵粉。魚兩面煎至金黃時出鍋，煎魚的油盛出一些，把火調小在剩下的油中放入豆瓣醬，用溫火把豆瓣醬煸炒至酥香出紅油，然後放入蔥薑蒜末，小火炒香，再放入醬油、酒大火爆香，然後加入適量熱水，少量白糖，待開鍋後把魚輕輕放入，小火燒一會兒後把魚翻面再燒一會兒，把做好的魚盛入盤子中，在鍋裡剩餘的湯汁中放入少許澱粉勾芡，熬煮至出泡泡時放入少許醋，加入蔥花，然後把湯汁澆到魚身上。
西遠把魚做好，本來做豆瓣魚最好是鯽魚，不過鯽魚一般情況下都很小，西遠只好用凍鯉魚湊合了。煎魚的時候，魚的香氣就出來了，西韋和衛�
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