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那好；　你吃你吃；　你慢慢吃。

牛春來吃得嘴裡發苦發澀，胃裡也翻騰不已。可是，他怎麼能浪費他紅果兒妹妹的喜歡呢？

紅果兒妹妹這麼喜歡他；　自己都捨不得吃的肉肉，拿給他吃！他怎麼能不好好吃完呢？

送給他的肉，怎麼著也要吃完！

用袖子胡亂擦了臉上的眼淚，牛春來眼神堅定，一筷子又挾向一砣狗肉！

*****

這些插曲，紅果兒全都不知道。

她奶奶去隔壁送肉後，她就專心致志地處理起手頭的大肉來。

象鼻，依舊是照上回那樣，做成了滷象鼻。

野牛肉嘛，她想了想，做了一個水煮牛肉。

這道菜講究油大湯寬，料是整道菜裡最關鍵的。

她把姜蒜切片，煸香。把花椒、泡椒、辣椒放下去，再放上豆瓣醬，往裡面加鹽加水。

當然，還要放上一點點糖調味。

湯汁在灶上先熬著。

轉頭就把野牛肉拿來切成薄片，加澱粉，少許的鹽和料酒，抓勻醃製。

本來，醃牛肉還需要加雞蛋清的，那樣會更嫩更鮮。但她家沒雞蛋，她又怕她奶說她，沒敢抱鴕鳥蛋回來。

唉，就這麼著吧。

在醃牛肉、熬湯汁的同時，她又把小白菜和豆芽洗淨焯水，撈出，鋪在等會兒盛水煮牛肉的陶盆裡墊底。

等到萬事俱備，就把牛肉片放到湯裡煮。這個過程中，要用筷子把黏在一起的牛肉片弄散，還要用鍋鏟把浮沫去掉。

肉一熟，就把肉撈起來放到墊了菜底的陶盆裡，再把湯汁淋上。表面撒上厚厚的一層蔥花。

照理，撒香菜味道更美。只是野地裡找不到這東西，大家種地又都喜歡種糧食，蔬菜的品種都少。更別提種這東西了。

她爹也趁著娃子做飯的空當，把兩根象牙也搬回來了。

這下，她家就有四根象牙了。

好在這種東西就是埋在地下，也不會腐化，最多變成化石而已。於是，紅果兒看著她爹把象牙，搬到地窖裡隨便放著，也沒說什麼。

只蹭到她爹跟前兒，說了幾句好聽話，表達謝意。

等到晚上，李家堂屋裡的飯桌上，就擺上了一道滷象鼻、一道水煮牛肉、一道竹筒鴕鳥肉還有一道鴕鳥湯。

每種擺出來，可都稱得上是大菜呀。

年三十的時候，她奶和她爹就已經被她的手藝給折服了。但他們都沒想到，居然有一天，自家能吃得比年三十晚上還要好。

都是愛好辣口的人，侯秋雲和李向陽的目光，不由自主先停留在水煮牛肉上。

李向陽嘴裡饞得直吞清口水，但還是先挾了兩片牛肉到他娘碗裡：“娘，你吃。”

又挾了兩片肉到紅果兒碗裡：“來，果兒，快吃。”

挾完之後，筷子不歇氣地就衝到陶盆裡，又挾了兩片肉，直接往嘴裡一塞！

哇，這大火速燒，起鍋就吃的菜是不一樣啊！

出奇的鮮嫩香，典型的麻辣燙。一嘗之下，一下子就引發了人的大饞大癮！雖說燙得他嘴裡差點像是起了泡一樣，汗水也跟著一直流，但就是叫人捨不得丟口！

連吃十來口，渾身上下都有種酣暢淋漓之感。

李向陽忍不住大呼“痛快”！

侯秋雲吃得也高興，但聽兒子這麼說，不由笑著酸他：“痛什麼快啊？人家不知道的，還以為你是喝了幾口老酒呢。”

李向陽笑笑，又把裝了鴕鳥肉的竹筒，外面的芭蕉葉和竹葉弄開。然後又是讓他娘先動筷子。

侯秋雲最初聽到紅果兒說，那是一種很大的鳥身上的肉時，還有些詫異。

雞鴨這些家禽的肉，不都是白肉嗎？這鳥肉咋會是紅的呢？

而且，肉上面都沒啥肥肉。這咋吃啊？

肥肉才香嘛……

對這肉實在不抱啥希望，侯秋雲只挾了一小砣到碗裡。這一小砣裡，還有不少是糯米，米里還包裹著一小片筍片。

只是，糯米早吸飽了紅果兒灌到竹筒裡的“雞湯”，一顆顆晶瑩剔透的。那肉因為蒸的時間長，一筷子下去，馬上就戳出個窟窿來。

看著，就相當引人。

侯秋雲把肉連著糯米和筍子，一塊兒放進嘴裡。頓時大覺驚奇。

這肉明明不是肥肉，要說入口即化有些太誇張了，但也差不了多少了。它嚼起來竟是沒有肉渣感的！而且，還