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只加這些,就可以和麵了。
還有最重要的一步沒做呢。
那就是,加小球藻粉!
這個才是她今天做小吃的目的!
小球藻粉雖然像她爹說的那樣,食用3…5克就可以滿足人一天的營養所需。但空腹喝小球藻粉泡的水,效果就跟正常人只喝牛奶,不吃其它東西一樣——你不會感覺到餓,但你也無法適應胃裡長時間沒東西消化的狀況。
你會覺得自己喉嚨裡像長了一隻手一樣,就想從哪兒抓點兒固體食物到肚子裡去!
由飢餓帶來的身體疾病和器官衰竭,可以透過小球藻的推廣而得到遏制。但這種心理上的飢餓,小球藻卻是沒有用武之地的。
那怎麼辦?
把它加入食物裡唄!
身體也滿足了,心理也滿足了,那些因飢餓而引發的小偷小摸,還有小型治安案件就會一路減少了。
她爹屋子裡有一大罐小球藻乾粉。她去取了一些,加入到麵粉裡,再把它揉成麵糰。
醒面需要醒十來分鐘的樣子。而這一小段時間,就可以拿來處理蓮花白。
蓮花白是需要切成細絲的。切好後醃鹽,等它出水後,把水分絞乾。
這時候,面也醒好了。用手拽一小塊下來,擀麵杖一上,幾下就擀出一張餃子皮來。
把麵糰全數變成餃子皮後,牛肉也煮得差不多了。
從陶罐裡撈出來,用刀剁成牛肉糜,加少量油、鹽和醬油,再加雞蛋液、姜沫和蔥沫拌勻。
同樣的,再加入一些小球藻粉進去拌勻。
接下來的一步,就是把處理好的蓮花白放到醃製好的牛肉糜裡了。
她家歷次分的肉,比別家要多很多。不過,這時期的人做肉菜,菜裡幾乎很難看到一點肉。幾乎都是一些肉沫渣,配上大量的素菜。
她沒興趣在不必要的地方炫富,於是按照10:1的比例,把蓮花白和牛肉糜混合起來。
包好餃子,她把它們全弄到蒸籠裡蒸。
出來想喝口水,卻看到牆頭上趴了一排排的小腦袋。
這些小腦袋的嘴邊還都掛著一絲可疑的液體。
“李紅果,你在做吃的嗎?”有個男生巴巴地望著她。
紅果兒點頭,順便糾正:“我改名叫李懿君了。”
“那李懿君,你在做吃的嗎?”
紅果兒又點頭。
“你在做吃的啊!”
紅果兒:……
我不是都點頭了嗎?你總問同一句話,是幾個意思?
另一個男生也來問問題:“你做的吃的,是不是很好吃啊?”
“會很好很好吃嗎?”
“聞起來好香哦,一定很好吃。”
“我這輩子都沒聞過這麼香的好吃的……”
趴牆頭的孩子們,議論紛紛起來。
大家都乖得要命,不跟紅果兒要吃的。只是不斷在誇她做的東西香,肯定好吃之類的。
看,孩子們也是聰明的。一直在你跟前誇你做的東西的“功德”,你好意思不給人家吃?
“你們在幹什麼?不好好種小球藻,你們跑牆頭上趴著幹嘛?再不下來,我把梯子抽了!”牛春來的聲音在隔壁響起。
小夥伴們驚慌失措地挨個下去了。
不一會兒,牛春來的小腦袋也在牆頭上冒出來。
“紅果兒妹妹,你放心,我看著他們的。他們不敢跑到你家灶房順吃的東西!”
紅果兒眨了眨眼睛:“沒關係啊,東西就是做給大家吃的。”
“咦咦咦?”
這回,連牛春來也忍不住吞了口口水。
紅果兒返回灶房,把剩下的牛肉糜和鴕鳥蛋液收進櫥櫃鎖好,這才去堂屋喝了點水。
順便歇息了一會兒。
就那麼一會兒功夫,牆頭上又上來一撥人,期期艾艾地問:
“李紅果,他們說,你在做東西給大家吃?真的嗎?”
“還要做多久啊?”
“聞著香味兒,肚子就餓……”
一群小好吃狗~。紅果兒笑著對他們道:“要不了多久了。等會兒就好了。”
然後這些傢伙,一會兒就又爬上來問:“一會兒已經過去了,現在是二會兒了。還沒好嗎?”
“都三會兒了,還沒好?”
請問,他們的一會兒是多久?
一分鐘?
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