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一直堅持著我很厲害的氣場。

江胖子拍了拍他的大肚子，大聲說：“笑什麼，”等因為他的話圍觀的人安靜下來後，又接著說：“我們直接現場做一道菜，讓在場的人評定一下怎麼樣？”

蘇怡瑩點了點頭，接著問：“是指定菜還是隨意？”

江胖子說：“隨意吧，做你的拿手菜。”

蘇怡瑩一點都不怯場，走到了江胖子指給她的灶臺，看了看後廚的食材和調料，看到了有一塊肥肥的五花肉說：“那我做紅燒肉。”

江胖子點了點頭，說：“那我做剁椒魚頭。”

勺子聽到江胖子的選菜驚訝地說：“你還真做拿手菜啊，有必要嗎？不就是玩玩嗎？”

江胖子不搭理他，和蘇怡瑩說：“那我們就直接開始吧，剛好現在沒我的事了。”

兩人就動作熟練地開始了，蘇怡瑩將桌面上的五花肉切好，看到她的刀法，起初因為江胖子的態度有所期待的人完全失望了，這個切法一點技術含量都沒有，就是隨意切切一樣。

看旁邊在處理魚身的江胖子，那刀耍的，看得人眼睛都花了，在場的人只有吃過蘇怡瑩手藝的江燕還是一臉自信的看著她，其他人已經就當是江胖子這次走眼了，遇到一個手藝一般的人。

不過轉念一想，這麼嬌滴滴的女孩子，誰家會捨得讓她做飯，看著小手白嫩的，就是沒有粘過油煙的人。

圍觀的人中有眼紅蘇怡瑩美貌的人，已經開始煽風點火說這個新人為了出風頭真是什麼都做，沒有實力還要硬來。

不管周圍的人怎麼說，蘇怡瑩還是專注地切著肉，她刀法確實是不怎麼好，畢竟完全沒有學習過，就是以前看過人切，直接照搬過來的，看的就是家常水平，也就是簡單切切。

五花肉切好，她按照以前做過的步驟，十分迅速地將五花肉做好，圍觀的人已經完全不報希望了，這樣的手藝他們也有啊，看樣子還比她強，雖然不知道為什麼那盤五花肉看起來色彩和氣味格外誘人，但他們又不是沒看過菜是怎麼做出來的，呵呵，外表是騙不了他們的。

蘇怡瑩等了一會，江胖子的剁椒魚頭也做好了，賣相很不錯，紅豔豔的剁椒蓋在鮮嫩的魚頭上，帶著辣味的香氣誘得蘇怡瑩想要吃。

好在自己剛才做好紅燒肉後看了下他怎麼做，雖然小技巧和獨家秘方不知道，但大概的步驟還是知道的，她以後想吃就可以簡單的做一下，有自己的金手指，估摸味道不會很差。

所以她一臉淡定地看著在場的人嚐了下兩人的菜餚，帶著一絲期待看著眾人的反饋，雖然她把握不是很大，但是還是帶著一種僥倖，那是對金手指的自信。

江胖子首先夾了筷油汪汪的紅燒肉，肉帶著糖的光澤，在筷子上搖曳著自己的小身子，江胖子看了看色澤，聞了聞氣味，暗暗地點了點頭。

等他將肉放進了嘴裡，咬了一口，這個味道，還沒等他想出詞來，就已經狼吞虎嚥吃掉了。

雖然這道紅燒肉沒有講究什麼技巧，步驟簡單，但味道卻被髮揮到十分，他還想夾一塊再嚐嚐，低頭一看，碗裡已經沒有紅燒肉了，只餘下肉汁。

因為菜的量就只有這麼多，圍觀的人卻很多，所以評定的人是大家選定的，不然菜量都夠用來評定味道了。

兩人的菜都被吃了個精光，味道好壞就不用說了，看沒有剩菜就知道了，現在只要評定個高低。

剛才還看不起一個小女孩來比試的勺子拍了拍江胖子的肩說：“你小子就是眼光好啊，這女娃手藝真不錯。”說著還砸吧了下嘴巴，回味了剛才的紅燒肉，。

看起來她的步驟很簡單，但做出來的菜，卻把食材和調料完全融合在一起，好吃到一塊完全不夠啊，要他自己做這樣的紅燒肉，還不一定做得了這麼好吃，不過都是做的拿手菜，說不定其他菜就一般了，不然他這麼多年做菜還沒一個小小的女娃水平好，他的臉呢。

最後經過幾個人評定，蘇怡瑩的紅燒肉更勝一籌，贏在食材簡單，但味道出色，江胖子也無話可說，這盤菜確實做得很好，肥而不膩，軟糯香甜，色香味俱全。

其實蘇怡瑩也嚐了江胖子的剁椒魚頭，魚肉鮮香，加上剁椒的奇妙辣味，十分美味，很好下飯，江胖子手藝確實很出色。

江胖子看到這樣的結果也不生氣或傷心，反而一臉興奮地向蘇怡瑩討教為什麼可以做得這麼好吃。

蘇怡瑩怎麼說，是我的金手指，這肯定是不能的，所以她只能裝逼地說：“可能是手感吧，我的用料和步驟沒