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檸微將小龍蝦的頭上殼掐去，再放到清水裡泡著，因小龍蝦有些多，她只弄了一半餘下的養著，改明兒在吃。
“祖母來幫我燒火吧！”
“好。”祖母用帕子擦擦手，坐到燒火的地方。
等鍋燒熱後，先把龍蝦用沸水焯一遍，再放油，油熱了，下薑片、幹辣椒翻炒，等辣椒味出來再把洗好的小龍蝦倒進去繼續翻炒。這做小龍蝦一定要炒十幾分鍾以上，龍蝦裡的蟲子就被滅殺掉。
等爆炒的差不多時加上水用鍋蓋蓋上悶燒一會就可以出鍋。
夜幕降臨，堂屋裡點上油燈。
朵朵擺好碗筷，檸微把那盆色澤鮮亮，香辣味十足的小龍蝦端了出來，加了個青椒土豆絲，中午朵朵她們吃餘下的菜餚，另外又貼了幾個玉米餅。菜雖不多，卻極為豐富。
這可是土生土長的龍蝦，不光原汁原味，味道也鮮。檸微見祖孫倆把龍蝦殼都丟下了，她笑著道：“這龍蝦的鉗子也很好吃，來我給你們剝。”
龍蝦的大前爪，只要輕輕剝開半邊，上邊就有一塊軟嫩鮮美的肉肉，檸微以前吃小龍蝦就最喜歡那塊了。
她先剝了一隻給了祖母，隨後又剝了一隻大的，手還沒伸出去，朵朵就把手拿過來搶了。
“傻丫頭，家裡沒有別人，只有我們幾個。這隻大的就是給你剝的，不過，這龍蝦你還是少吃些。”檸微笑著說道。
“檸微，不得不說這蝦肉真嫩，我白活這幾十年還不知道這玩意還能吃，還這麼好吃。”祖母吃著蝦不停地讚不絕口。
吃過晚飯，祖孫三人拾掇好桌面，圍著大桌坐著，檸微笑著道：“祖母，朵朵，你們說這小龍蝦好吃不？”
朵朵使勁地點點頭：“檸微姐說真的這龍蝦比肉還好吃。以後我們光吃這個，就不用去買肉吃了，還要省不少銀錢。”
祖母也贊同朵朵的說法：“以前我們不知道，想著殼多，還不容易捉，更別說吃起來還麻煩，也懶得去收拾，可今兒這麼一弄，嘿嘿，還真的好吃。”
“好吃就成，那縣城
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