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“啥那丫頭還在睡覺,都不看這是啥時辰,快進屋去跟我叫起身,不然,我進去可不好使。”
姑姑的眼睛往屋裡打量著,只見桌面一片狼藉,檸微還在床上均勻地打著呼嚕,氣得直拍打桌面。
“你這個死丫頭都不看看是啥時辰,還未起身。是想讓我跟你做早點,還是你來做。”
“姑姑你叫啥叫,廚屋裡不是有做飯的,你幹嘛叫我起身做,再說你還不是要三從四德,不然你怎會現在還未出嫁呢。”檸微本來很早就醒來,只是故意沒有起身搭理你,誰知姑姑還更進房。
“來人呀,快掌嘴。你這死丫頭怎麼說話的,你怎會知曉我未嫁。我現兒已文渙姑姑的身份命你起身在半個時辰內做好早點,還要做我未曾嘗過的稀奇東西,不然你跟滾回鄉野不要再來進縣城。”姑姑今生今生啥沒有吃過,就連天上游的,水中游的無一沒嘗過。
“那我們說好,只要我做過你沒有吃過的東西,那你就不要百般阻止。”檸微想你要吃沒有吃過的東西很簡單,就給你弄點農村裡面的東西。
“好。我說話算數,只要你在半個時辰或者一個時辰內做上我沒有吃過的東西,姑姑就不在為難你,要不然休怪我不客氣。那從現在開始,我就在飯廳等著你。”姑姑說完話扭頭就往外走。
“丫頭,你幹嘛要答應她。你不知曉她是為難你嗎?我們不去做這頓飯可以嗎?”文渙知曉這是姑姑挖的坑,可不能讓丫頭白白地掉進去。
“文渙你放心我知曉怎麼做,為了我們以後你要相信我。現兒我要去使喚你廚屋的丫頭、娘子們。你就在屋裡等我的凱旋歸來。”檸微說完話在文渙臉上巴唧一下飛快奔身廚屋。
檸微奔向廚屋簡單給管事們說了情況,急忙吩咐採買去集市買點豆腐跟豆渣回來,今兒就準備已豆製品做為主打菜。檸微翻了翻菜框子裡面只有幾個土豆,沒有其他的慌忙地問著是啥回事。
“劉娘子這是啥回事,怎麼這菜框子裡面只有這些東西,以前不是有很多嗎?”檸微摸不清門路的問道。
“檸微這還能為啥,還不是那姑奶奶今兒不知發啥瘋一大早起身就把早上採買好的蔬菜一股腦全都扔了,還氣勢洶洶嚷著讓我們不要幫你任何的忙,不然還要把我們給辦了。你說這是啥事嘛。”劉娘子氣急敗壞地說道。
檸微覺得這姑奶奶一心讓她不好過,一心覺得農家丫頭支撐不起門面,所以就想百般刁難。
“好了,沒事。她想為難就讓她為難去吧。劉娘子你吩咐一下丫頭們幫我把土豆去皮削好,還有去外面在弄些豬下水回來。今兒就用這些東西對付一下吧。”檸微說著就係上圍裙從櫃子找了些麵粉出來。
等了一會兒管事急急忙地把從集市買回的豆腐、豆渣、豬下水給了檸微,檸微吩咐丫頭把豬下水清好,豆腐讓廚屋裡的娘子切塊待用。
檸微發現水缸裡還養了些蝦跟螃蟹等海鮮忙讓人打撈起來,準備燉點海蝦粥。
先讓人把梭子蟹切塊,墨魚切條,花蛤和蟶子洗淨,姜切絲,蔥切末,大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠,粥內加入少許清油攪勻,加入蟶子、墨魚,加入鮮帶子,加入梭子蟹,加入花蛤,加入薑絲,加入基圍蝦,加入薑絲,加入蔥花,攪拌勻,煮至海鮮變色,熟透,調入適量鹽,加入少許白胡椒粉,攪勻即可。一步要接著一步環環相扣。
沙鍋裡熬著海鮮粥,這邊鍋裡也沒有閒著,鍋裡燒著麻婆豆腐,這麻婆豆腐其實是一道簡單地家常菜就是在鍋裡放油直至油燒著冒清煙在放豆瓣、花椒進行翻炒制泛香氣在放點清水燒開後放豆腐燒到鍋裡餘下沒多少湯汁時加放水澱粉收汁裝盤,在面上撒點蔥花即可。
在豆渣中打入一個雞蛋,加入適量麵粉、鹽和蔥末。如果太乾可以用水來調節稀稠度,攪拌成無麵粉顆粒的麵糊。
平底鍋均勻的塗一層薄油,中小火,鍋熱後舀一勺麵糊倒入鍋中,攤成圓餅。待底面煎熟後翻面,煎至兩面金黃,盛出切塊即可。
今兒的飯菜就準備就緒就差一個小白菜豆腐湯就做好了。
檸微叫人把準備好的食物一一裝盤傳到飯廳讓姑奶奶食用,誰知姑奶奶在飯廳大發雷霆直說檸微讓她吃粗茶淡飯,一股勁地勸說文渙不要忘想檸微能進文家門。
“姑姑你為何不能讓檸微上前解釋一下這幾道菜,還有你就不能嚐嚐在做評價嗎?”文渙就搞不懂為啥姑姑不嘗下檸微做的菜就狂妄地做下判斷。
“那好,你讓人去叫那丫頭來解釋一下這菜是啥?為啥要用豆腐來埋
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