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“這個就要看你的誠意了,畢竟我現在只是一個小小的丫鬟,怎麼能做你的師傅?說不定到時候你還要嫌棄我的身份。”
“不會不會,只要您願意收我為徒,我一定天天給你上香,逢年過節也少不了徒弟的孝敬。”
這尼瑪會不會說話?
她活的好好的,上什麼香?
不過想到孝敬,孟薇到時動了心。
只是她還是有些好奇:“我上回也不過做了一道酒鬼花生,算起來不過是一道下酒菜,勉強算是冷盤,你還沒嘗過我做別的菜就要拜我為師,難道就不怕我只會做這麼一道?”
那人一愣,不由伸手撓了撓腦袋憨笑起來:“這個我倒是真沒想過,我只覺得你小小年紀就能將這麼見到的花生米做出別人做不到的味道,我像你一定是個有本事的。”
“怎麼個有本事?”這人倒是眼神挺好。
我覺得能夠將越簡單越家常的菜做的越好,那別的菜肯定也不是問題卻,我相信自己的眼光。
還挺自信的,莫名的讓孟薇有點好感。
雖說被人捧著的滋味很好,但孟薇還不至於忘了正事:“別的事晚點再說,我來是答應了要做吃食的,因為是獨家秘方,所以要借用你的廚房,你願意嗎?”
“願意願意,小師傅你想要用多久都行,或者需要我幫忙的地方儘管說。”
在那人的引導下,孟薇跟著到了小廚房,目光掃到那一碗紅紅的調料,不由心情大好,看來今天又能順一點回去私下裡開小灶了。
“你們這裡東西真多,把海鮮每樣裝上一盤送過來。”
說起七八月吃什麼,那必須是海鮮!
尤其是螃蟹膏滿黃肥,孟薇光是想想就口水直流。
只是可惜這京城沒有螃蟹,至於護國侯府的螃蟹都是讓人大價錢從外地運來的,且個個鮮活,所以即便是林嬸,想買也沒有渠道。
這在侯府可是有數量的,所以她也只能想想。
讓孟薇沒有想到的是這香雲樓竟然有不少的海鮮,且現在都在水裡活的很好,看來是才運來不久。
聽到孟薇的吩咐,徐師傅忙大手一揮讓廚房裡的幾人將海鮮裝盤送到孟薇面前,凝染點了點頭:“這些蟶子貝殼裡的沙都吐乾淨了吧?”
“小師傅放心,這些運來店裡用清水泡著已經有兩個多時辰,泥沙絕對是吐乾淨了,”
雖然孟薇很喜歡吃海鮮,但還不想浪費太多時間一道道烹飪,與其這樣,孟薇決定將所有的海鮮加在一起,做一鍋海鮮大雜燴,既算是一道菜,卻又分量十足,這樣一來她也能偷偷留下不少待會來吃。
當然,除去海鮮,還要適量的加上一些配菜才不會容易讓人膩味。
“那盤豆芽,還有海帶,還有那個,這個,都給我來上一盤。”
看著灶臺前那一盤盤累起來的食材,不說掌櫃的和那些廚子,就是香雲樓的當家主廚徐師傅也不由傻眼了:“小師傅,這麼多菜,你是打算今天做一桌菜嗎?”
“不,今天只做一個菜,你這個調料還有多嗎?有的話再來一碗。”
“這個有有有,我前些時候又做了許多。”
說著徐師傅毫不在意的將一旁放著的約莫兩掌大小的小木捅提了出來,掀開上邊的木蓋,孟薇這才見到裡邊竟然是滿滿一桶的花椒粉。
乖乖!
這徐師傅看來手中有不少花椒,說不定徐師傅還能成為她花椒的長期提供者。
“好了,你們先出去吧,我要開始做吃的了。”
徐師傅依依不捨的掃了一眼那琳琅滿目的海鮮與配料:“小師傅,雖然不知道你做什麼,但你看那麼多的海鮮,你一個人肯定忙不來,要不我在一旁幫你打下手怎麼樣?”
☆、35這麼明目張膽的想要偷師不臉紅嗎?
說實話不怎麼樣!
你這麼明目張膽的想要偷師不臉紅嗎?
好吧,這徐師傅的確是臉紅了,見孟薇不說話,有些失落的低著頭退出了他的私人小間:“那那小師傅你忙吧,我那些秘方調料你儘管用,只求小師傅你等會能不能能不能像上次那樣留那麼一點點,讓我們沾沾光嘗一嘗?”
“當然。”
說完,孟薇沒等徐師傅反應便關上了那扇木門,隔絕了廚房裡那些人的視線。
徐師傅站在門外好一會兒,才興奮的轉身拉住掌櫃的:“她她答應這次再給我們嚐嚐鮮,掌櫃的,我們等會一定要好好的款待小師傅