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膽子把剩下的打包了。

在孟薇的慫恿下，林嬸不禁喝了湯，還吃了一塊白嫩的魚肉，這也就是幸好孟薇是讓他們將魚片成薄片，所以少了那麼一兩塊也完全看不出來。

林嬸吃完咂咂嘴，笑得有些手舞足蹈：“小薇啊，真沒想到你這腦瓜子這麼好使，以往我們醃的酸菜只能在青黃不接的時候配飯打發了，沒想到還能用來和魚一起吃，這味道真鮮美，改天我能不能自己做來吃啊？”

這是問自己要版權了？

好在孟薇本來就沒想著藏私，故而豪氣干雲的大手一揮：“行啊，林嬸我們是什麼關係？我可是把你當成長輩尊敬，只不過你剛才也嚐了這味道很好，想必主子定然會滿意，廚藝這種事情，學會了就是自己的本事，到時候說不準還能作為家傳秘方傳給下一代，所以”

“我懂我懂，這個菜方你知我知，不會再有別人知道。”

聽到孟薇同意她將菜方當成秘方傳下去，林嬸哪兒還有不懂之理？

得到了保證，孟薇滿意了：“這酸菜魚倒是不錯，待會做完了林嬸你還是要再趁著記得步驟的時候溫習溫習，最好在做一次檢驗味道火候是不是把握好了，至於這練手做出來的酸菜魚嘛”

“這酸菜魚是出自小薇你的教導，若說誰最能嚐出好不好，自然還是要數小薇你了，等你伺候完小侯爺，我再專程做一碗送去你那兒。”

這林嬸就是上道，一點就通！

孟薇很滿意，這才開始教林嬸做第三道菜，她沒有忘記侯爺夫人喜歡清淡的吃食。

這一道說起來不禁名字好聽，擺盤看著更是讓人賞心悅目。

“珍珠雪耳這名字真好聽，就是不知道做出來是什麼樣子。”

林嬸只以為這是孟薇才想出來的新菜式，甚至就連那名字也是剛剛取的，不由滿是佩服。

說是珍珠雪耳，卻並非是一個完整的素菜，只因那在最中心的‘珍珠’是桂魚蓉所制。

而所謂的魚蓉也不過是魚肉最為肥嫩的部位剁碎製成的魚丸，當然，還放了銀耳雞蛋還有蔬菜，配在一起賞心悅目。

因為想起護國侯不喜鋪張，故而孟薇提議稍稍減少了幾個菜，比如有了荷葉雞，那紅燒肉還有鴨子都可以省了，畢竟她剛才可是看到了一道梅菜扣肉，這滿桌的大魚大肉看著都膩了。

嗯，還撤下了一道豆腐等，這麼刪刪減減，孟薇便撤了六道菜。

“小薇，這這夫人看到怕是會說”

“這個林嬸放心，到時候夫人如果真的怪罪，我就說都是我的主意就好。”

“這怎麼能行？”林嬸一聽孟薇將責任全部攬了，放心的同時又有些愧疚，“這幾個菜也不怎麼費事，我們人多，也要不了多少時辰，要不”

“不行，林嬸你也說侯爺不喜鋪張浪費，雖則侯爺三人一同用膳，但侯爺的規格可是二十八個菜，這麼多菜一個桌子可擺不下，到時侯爺見了怕是要生氣，不若讓我試試，說不準到時夫人並不會怪責呢？”

好吧，見孟薇執意如此，有想到孟薇指導下做的那三道菜，她雖然只嚐了兩道，拿到荷葉雞現在還被黃泥給糊著，暫時連個味兒都沒有聞到，但林嬸就是相信孟薇說出的話能夠做到。

“那好，小薇啊，如果主子真的要怪罪起來，你就直接說我們正做著，隨意派個人來通知我們，我們立刻就動手。”

☆、28這是泥巴？

“好，謝謝林嬸，要不林嬸你和我們一起去上菜吧？這幾道菜要是夫人問起來，我就說這是我們一起探討做出來的，到時候說不準我還能在夫人與小侯爺面前說上你的幾句好話，到時候林嬸也能更好的照顧大傢伙了。”

於是乎，林嬸就這麼暈乎乎的被孟薇忽悠的跟著一同在上菜丫鬟的隊伍裡當起了帶頭之人，而她手中捧著的盤子裡是一個黃土包，從外觀看起來沒有任何吸引之處。

想到此，林嬸心中有些忐忑，也不知道這個荷葉雞味道到底怎麼樣，她都有些記不起怎麼被孟薇忽悠的答應了，這要是待會夫人或者小侯爺覺得不好吃，那她又該怎麼說？

下一瞬林嬸又甩了甩頭，將那些擔心剔除，不管怎麼說，現在後悔也已經來不及了，因為她已經到了川居院。

一路目不斜視的進了廳堂，手中的盤子才放下，便聽到葉子川的聲音：“咦，這個又圓又黃的東西，我要是沒有認錯的話，這是泥巴？”

“回小侯爺，這黃泥只是在最外層封住了味道，這樣可以確保內裡的雞肉的鮮美不散失。”