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事兒；　沈大隊長還是頭一遭遇到；　這意見啊；　他也不知道該怎麼批。

最後還是在沈庭生的要求下；　隨便寫了個“同意”；　然後蓋上大隊的公章了事；　還對沈庭生說：“我可不敢打包票你這指標能不能批下來啊！”

沈庭生表示明白，如果批不下來，他再去另想辦法，總之只要是小媳婦要求的房子；　就算有天大的困難他也得去想法子蓋起來的。

申請遞了上去之後，沈庭生就把這件事交待給了沈大壯，讓他幫忙什麼時候指標下來了，就幫他去把這些東西先買回來，該準備的都準備好，等他暑假回來，就可以正式開始蓋房子了。

回到屋裡，謝華香看見他們正在搞衛生，擼起袖子也要上去幫忙，沈庭生當然不肯讓她做這些的，只說都快弄完了，她來了也是添亂。

謝華香歸置好自己的東西，念頭一轉：“那我去做飯。”

謝華香本來就是G市人，在學校裡吃東西自然是不會有什麼吃不慣的，但時間長了，還是會想念這裡的香辣口味，可惜很多特色的東西，還是要在當地做著吃才有味道，換了個地方，那感覺就不對了。

特別是天氣變冷之後，謝華香就特別想念這兒的臘腸臘肉，還有火腿。

謝華香去灶房找了一把菜刀，準備要屋簷下割兩段臘腸去蒸，沈麗華告訴她：“謝姐姐，簷下有建民他娘給我們做的吹肝，咱們今天吃涼拌吹肝吧！”

謝華香果然在屋簷下看見了兩大塊風乾成深褐色的豬肝，歡喜地說：“好呀！”

吹肝是白族人的特色美食，上輩子謝華香吃過幾次，被吹鼓的豬肝風乾以後吃起來，跟普通的豬肝口感完全不同，更有韌性和嚼勁，而且有一種淡淡的回甜味，令人難忘。

說起來，這輩子謝華香還沒有吃過吹肝呢，前些年能分點肉吃就不容易了，好不容易有新鮮的豬肝肯定當時就吃掉了，哪裡還留得出來做吹肝，也就是現在條件好了，才有心思去弄這些花樣。

新鮮一整副的豬肝，把拇指大的竹筒一頭削尖，插｜進去開始吹氣，要鼓起了腮幫子使勁吹，直到豬肝表面上的每一個小顆粒都鼓起來為止。

然後把辣椒麵、花椒麵、鹽，加上高度白酒一起攪拌均勻，用竹筒吹到豬肝的內部，儘量擴散到豬肝的每個細胞裡，做這個一定得要有耐心，不能著急，一點一點地慢慢吹，才能吹得均勻。

剩下的調料直接抹在豬肝的表面，拴上麻繩掛在屋簷底下，天氣晴朗的日子裡自然風乾一個月，就成了。

謝華香割下一小塊豬肝，用溫水清洗乾淨後，放在鍋裡煮。

這時候沈麗華已經十分麻利地去山腳下挖了小半籃子的折耳根，在山溝裡洗乾淨了才拿回來。

謝華香把折耳根切成小段，鋪在碗底，上邊再整整齊齊地擺上煮過之後切成薄片的豬肝片，最後淋上用香菜、小米辣、蒜末、糖、鹽、生抽、檸檬汁和紅油辣椒、麻油調成的調味汁，一道風味獨特的涼拌吹肝就做好了。

謝華香早就忍不住了，一邊做就一邊隨手拈起來吃了好幾塊，熟悉而特別的味道入口，就好像滿心的鄉愁都得到了滿足，咦，奇怪了，她又不是本地人，哪來的什麼鄉愁啊！

謝華香回來得巧，剛好今天晚上大隊請了縣城電影隊的同志來隊裡放電影，自從大隊掙了錢之後，村民們的業餘生活就變得豐富多彩了，大隊幹部去縣城的食品廠裡考察了一番之後，學著人家的樣子，在村裡也建了個農民文化活動室。

弄了個屋子當圖書室，把大隊裡歷年積攢的報紙都搬進去了，還讓小四眼沈紅兵到縣城的書店裡去採購了一批書回來，像模像樣地擺在書架上，誰有空都可以來看書，還別說，這圖書室還挺受村裡剛開始學文化的年輕姑娘小夥子們歡迎的。

還修了一個籃球場和幾張兵乓球桌，讓村裡的年輕人都可以學著城裡工人的樣子，玩這些時髦的球類運動，其他大隊的人都羨慕死了安吉大隊了，他們還當真過上了“農民當工人”的好日子啊！

除此之外，大隊裡還隔三差五就請電影隊來放電影，安吉大隊的村民們，這一段日子裡看過的電影，說不定比住在有電影院的縣城人還多，說起如今流行的電影，當紅的明星什麼的，誰也沒有他們知道得多。

前段時間，沈麗華他們學校舉辦元旦文藝匯演，他們班打算排一個電影裡演過的節目，那些縣城的小姑娘們記不清電影裡的那個主角說過一句什麼話，還特地來請教沈麗華呢！

如今連縣城的人說起安吉大隊，都要