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其他的食材，雞胸肉、裡脊肉、魚肉和豬肝都用橫刀切成極薄的薄片，豬肝的話需要先在滾燙的開水裡燙一下，大概五分熟的樣子，其他的盛好備用。

自從大隊裡的田包產到戶以後，也沒有什麼自留地的限額規定之類的了，只要你有本事，勤快肯幹，村子裡的荒地，能開墾多少都是屬於你的。

沈家奶奶平日裡閒著無事，便一點一點地把屋後的空地開了出來，種上一些常吃的小菜，謝華香去掐了一把水靈靈的豌豆苗尖兒，又割了一些韭菜、香蔥和香菜回來。

各種菜洗乾淨，韭菜和蔥、香菜切成小段備用。

米線燙熟，為了防止結成坨，需要盛在小簸箕裡面過涼水，然後瀝乾水分。

還有平時小孩子們貪玩去河裡撈回來的小河蝦，曬乾了儲存起來，這會兒取出一些，放鍋裡炒熟了，放進舂筒裡舂碎了。

這準備功夫就差不多都做好了。

第236章

“來來來；　準備吃飯了啊！”謝華香端了一個大簸箕出來；　招呼大夥兒趕緊到桌子面前坐好。

只見她的簸箕裡面整整齊齊地擺了八碗雪白的米線；　沈家奶奶、沈庭生、謝華香和沈麗華四個，胡愛春夫婦兩個，再加上張建民和沈穀倉兩個蹭飯的，剛好一人一碗。

沈庭生趕緊幫忙把米線擺放到個人的面前，胡愛春有些詫異：“你忙活了一早上，就做了這個？”這米線看起來雪白晶瑩，爽滑彈口，但跟他們平時吃的米粉也沒有太大的差別啊；　這沒滋沒味的，真能好吃？

沈穀倉卻對謝華香的廚藝充滿了盲目的信任：“華香姑做的飯，肯定好吃的。”說完迫不及待地提起筷子就要吃起來。

沈麗華趕緊攔著他：“還沒好呢；　先不能吃。”

“為啥呀？”沈穀倉傻愣愣地問。

“這是過橋米線，才不是這樣吃的呢！”

“啥叫過橋米線啊？米線也會過橋嗎？”

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