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備，相繼從碗櫃裡拿出整塊的白煮雞肉，泡發了的口蘑和海米，白煮雞肉用手撕成細絲，口蘑也切細，想了想又找出了一小截新鮮的竹筍，同樣手起刀落，切成細絲。
沈庭生站在廚房門口，怔怔地看著他，心裡漲得滿滿的，鼻子發酸，夜深人靜，昏黃的燈光下，有一個女人，用心地為他煮一碗雞絲麵，人生如此，夫復何求？
雞絲、海米、口蘑和竹筍絲，通通都扔進沸騰的雞湯中，任由其上下翻滾，像是綻開盛放的花朵。
另外拿了一口小鍋，裝上半鍋水，放在另一個爐口上，水沸之後，抓了一把掛麵扔進去，等水再次沸騰，便把面撈出來，放在洗菜用的那種漏水的籃子裡，用涼水沖洗了一遍。
然後把小鍋裡的水倒掉，重新再裝了半鍋水，把之前的步驟又重複了一遍。
“煮熟就行了，哪裡需要那麼麻煩呢！”沈庭生心疼她大半夜做個面都不能安生。
“那可不行。”謝華香認真地說，“必須要用最虔誠的心態去對待食物，食物才能回饋給你最美好的滋味，這樣煮出來的面才能勁道爽口。”
經過這一番勞作，她的人也清醒了過來。
最後又從一個盛滿水的缸裡撈出三隻活蹦亂跳的活蝦，手法快捷地去皮去除脊腹黑線，隨手扔進依舊沸騰的湯鍋中。
小鍋裡煮好的麵條撈起來瀝乾水分，盛入吃麵的大碗中，撒上蔥花和薑末，用大勺撈起一勺翻滾著雞絲、鮮蝦、口蘑絲、海米和竹筍絲的清湯澆到面上，最後滴入兩滴香油，加了少許醬油和鹽，一碗散發著騰騰熱氣的雞絲湯麵就做好了。
謝華香端起麵碗放到餐桌上：“快吃吧，吃完了早點睡覺。”
第265章
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