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換換口味的。

謝華香笑眯眯地指著桌上的菜：“這些都是我們特地為領導們準備的，請領導們看看，猜得出來這是什麼嗎？”

長得好看的小姑娘；　說起俏皮話來也特別討人喜歡，領導們一點也沒覺得她冒犯了，孫海山還饒有興致地去看那些菜，他到底也是農村出身，也還是認識幾樣的。

“這些一眼看得出來的就不說了，這個炒豆芽的是西瓜皮吧；　你們好大的膽子，啃剩下的西瓜皮也敢端上桌給人吃。”

謝華香連忙說：“那可是萬萬不敢的，今天難得領導們來一趟，天氣怪熱的，咱們大隊長特地私人掏腰包去買了一個西瓜回來，西瓜肉用勺子挖下來了，正在井水裡鎮著呢，待會吃完了飯再端出來招待各位領導，這西瓜皮也不好浪費了，西瓜皮清熱涼血，炒出來也是清脆爽口的，這大夏天的吃了正合適。”

孫海山哈哈大笑起來，指著魚鱗凍和麻辣酥脆魚鱗說：“這兩樣是什麼，我真的看不出來了，是你們東水縣的特色菜嗎？”

說著看了看東水縣的幾位領導，似是想讓他們說出答案來。

可東水縣的領導們也不認識啊，紛紛表示慚愧，讓謝華香公佈答案。

謝華香笑著說：“我說出來各位領導們可不要嫌棄，其實這兩道菜都是用魚鱗做的，我們作坊也會收一些鄉親們送來的鯉魚，鯉魚身上都是寶，魚肉裡有豐富的蛋白質，魚鱗和魚骨裡含有膠原蛋白和鈣質，平時我們都會經過加工，新增到代食品中，以增加代食品的營養成分。”

孫海山點頭說：“這是確實，代食品不但要能填飽肚子，還要能養身體才行。”

謝華香接著說：“今天為了接待領導們，我們特地把魚鱗收集了起來，用水浸泡幾小時之後再煮制，這樣魚鱗中的膠原蛋白就會融化在水中，把魚鱗撈起來，加上辣椒粉、花椒粉和鹽炒一炒，就成了這道香辣酥脆的麻辣酥脆魚鱗了，煮過魚鱗的水倒入大盤中晾涼，切成小塊，就成了這魚鱗凍了。”

領導們要是一早知道他們居然用這種在一般人眼中只能扔掉的下腳料來做菜給他們吃，肯定會不高興的，可是在品嚐過魚鱗凍和香脆魚鱗的美味之後，再聽到這一番話，剩下的就只有驚訝了。

“勞動人民的智慧真是無窮的啊！不但你們的代食品值得推廣，你們這些變廢為寶的菜式也是非常讓所有人都來學習的。”孫海山感嘆說。

謝華香謙虛得很：“其實這也是老祖宗傳下來的智慧，我們需要學習的地方還有很多呢！”

這一頓飯幾乎都不用花什麼錢，甚至連白米飯都沒有，卻讓領導們都吃得很高興，賓主盡歡，領導們離開的時候，謝華香還給他們準備了一人一袋禮品。

袋子裡是他們現在生產的兩種代食品，一種小餅乾，一種是粉末狀的，都不是什麼值錢的東西，但領導們嘗過以後，都覺得味道不錯，帶回去給家裡人嚐嚐鮮也是可以的。

領導們離開以後，謝華香就拉著程立坤開始商量集資的事了，按照規定，這個食品作坊肯定不能是謝華香個人的，只能屬於安吉大隊集體所有，但謝華香卻跟他提出了一個股份制合作社的概念。

說白了就是讓大隊的社員們一起投資入股，集資把這個食品廠給建起來。

真要建廠子，這大隊部的地方就不夠用了，謝華香打算另外找一塊空曠的地方，把廠房先給建起來，然後再用貸款的資金購買機器裝置和原材料投入生產。

至於蓋廠房的錢，大隊肯定是拿不出來的，所以就只能集資了。

謝華香經過計算，提出食品作坊現有的資產，就作為大隊出資的部分，算成總投資的百分之二十，然後剩下的部分，分成八十股，然後每一股又分成十份，每一份價值五塊錢，也就是說，只要投資五塊錢，就能擁有食品廠百分之零點一的股份。

全大隊的社員們，不管錢多錢少，只要拿得出這五塊錢的，都能成為食品廠的股東之一，將來還清貸款，食品廠有了盈利之後，每年的淨利潤都會按照社員們的佔股比例分紅，有錢大家一起賺。

程立坤就知道，沒好處的事謝華香怎麼可能這麼積極，不過她這個想法確實是挺不錯的，而且這種合作社的形式也是政策允許的，並不算是走資本主義道路。

可問題是，社員們願意花錢去投資他們這個食品廠嗎？

“這個你不用擔心，我有辦法。”謝華香老神在在地說。

能掙錢的事，誰不願意幹啊，只要她給大家看到食品廠掙錢的希望，就一定能吸引來