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了,農村人沒有那麼多做花燈之類的講究,該吃的也都在過年的時候吃完了,正月十五最重要的,是要吃一碗湯圓,象徵著這一整年都能團團圓圓的意思,等到吃完正月十五的這一碗湯圓,這個年才算完整地過完了。
謝華香是吃甜湯圓長大的,最常見的是黑芝麻餡,還有花生炒香以後碾碎,加上黑芝麻和白糖拌勻,十分香甜可口。
但是問了沈麗華,她一臉茫然:“湯圓還可以有餡的嗎?”
主要是家裡以前確實是太窮了,過年的時候能弄到一點糯米就不容易了,餡料什麼的就不要想了,磨成粉搓成湯圓,都是實心的,就這麼煮熟了,也不放糖,對於常年吃不飽的人來說,也已經算得上是一道美味了。
可是今時不同往日,如今的沈麗華已經是吃慣了好東西的人了,這樣寡淡無味的糯米糰子,就顯得有些不夠看了。
她認真地想了想:“那可以做火腿餡的嗎?”
“沒問題!”這對謝華香來說都不算事兒,作為一個有追求的廚師,她對於南北美食差異向來是兼收幷蓄的,湯圓是鹹是甜有什麼關係,只要好吃就行。
為了從外表就可以分辨出湯圓的口味,謝華香還特地把湯圓做成了不同的顏色,分別用紅蘿蔔、南瓜、菠菜和紫色的紅薯磨成漿,分別跟糯米粉拌勻,做成橙色、黃色、綠色和紫色的湯圓,再加上原色的白色,就是五色湯圓了。
內裡的餡料也是大有乾坤,有芝麻餡、花生餡、火腿餡、鮮花餡和鮮肉餡,又甜有鹹,吃的時候各取所需。
不過他們家裡的這些人都不是挑食的,不管是那種味道,對他們來說都是無上美味,當然是恨不得每種顏色都嚐遍了的,謝華香足足煮了一大鍋,才一端上桌就被哄搶一空了,吃完還嚷嚷著不夠。
按照往年的情況,過完年就進入了潮溼的陰雨天氣,很少能放晴了,但今年的天氣特別好,總是陽光燦爛的大晴天,原本大夥兒還挺高興的,誰不喜歡好天氣啊,總是下雨連衣裳被子都是潮潮的,帶著一種怎麼也幹不透的黴氣味。
還是晴天好啊,天氣不冷不熱的,幹起活來也爽利。
可這晴天持續的時間太長,大夥兒的心裡就開始嘀咕起來,首先肉眼可見的是河裡的水位低了,地裡也開始乾涸起來,往年這個時候哪裡用得著挑水澆地的,光下雨就足夠了,他們還要擔心地裡的莊稼會不會澇著。
可是現在,得一天兩頓地澆。
安吉大隊原本費心修建的水利工程,設計不當的弊端也開始逐漸顯現出來,他們大隊的乾旱程度明顯比別的大隊要嚴重啊!
這時候社員們才是真心地佩服起程立坤來,跟著他進行改造工程的積極性也更強了,可這畢竟不是在短時間內就能解決得了的,誰能想得到這一場乾旱會來的如此來勢洶洶呢?
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第157章
沈庭生他們家山裡的農場也受到了一定的影響; 不過因為他們在山裡,水土保持較好,水源也豐富,而且他們種地比較靈活機動,一發現天氣比較乾旱; 立刻就改種了比較耐旱的植物。
不像生產隊裡; 要種些什麼; 還得全體隊員開大會討論,有不同意見的又要投票表決; 這麼幾輪弄下來; 時間都過去了。
而且這乾旱的可不止他們一個地方; 雖然別的地方情況沒有那麼嚴重吧; 但也是有受到了影響的,最明顯的表現就是; 縣城黑市裡的菜變貴了。
這菜一貴,沈庭生他們農場裡的出產就能買得到
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