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第143部分(第1/4 頁)

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“看看喜歡不?”連樓夕宸自己都沒有發覺,說出這句話的時候,他的面色異常的柔和,語氣也是非常的溫柔。

雲諾早就眼巴巴的乾等著,一聽到對方說是送給自己,看自己喜不喜歡時馬上便毫不客氣的拆開了食盒的蓋子。

盒子一開啟,並有一股清新涼的氣息撲面而來。這盒子的做工十分的精美,盒子的四周原來放置了不少的冰塊,便是以冰塊鎮住了這食盒裡面的菜餚。

伴隨著絲絲涼意,雲諾的鼻息之間隱隱約約聞到了一股熟悉的味道。

深深吸了一口氣,雲諾可以判斷得出來這裡頭含著八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陳皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良薑、乾薑、白胡椒、花椒等,分明是五香粉的味道。

正文 717。第717章 冰鎮五香

南宮雲諾微眯起眼睛,那煙霧繚繞隨著食盒的開啟漸漸的消散。映入眼簾的是一道豬手!只見豬手被擺放在了一層的厚厚的冰上,那透明的冰塊細細碎碎地裝滿了這個托盤,而豬手就這樣子靜靜躺在上面。

南宮雲諾眼前一亮,這和她吃過的冰鎮豬手是一樣的,只是帶著五香味還是第一次吃。

她起筷加了一塊,清口無膩,香醇的五香味道裹著鮮美的豬蹄的味道在味蕾之中綻放,裹了五香味的豬手皮、肉、筋在韌中帶著脆脆的口感十分的爽口。

這冰鎮豬手作為一道冷菜,由著冰塊鎮壓著,為入口的沁涼感增添了味覺上的提味感。

“夏天吃的話,一定更加的好吃。”南宮雲諾細細品味著,喜悅在眼眸中跳動。

“本王還以為,這樣的菜式你會不喜歡。”樓夕宸低笑,也起筷朝著食盒而去。豬手這種東西,有些人是不能接受的。即便是他,當初在木歐博做出這道菜的時候,即便是被那如夢似幻的食盒故意縈繞出來的美感鎖吸引,也還是做了不少的心理建設才終於起筷使用的。

“這有什麼。”南宮雲諾一邊吃著一邊說,“殿下有什麼不敢吃的好東西,雲諾都可以代勞。”

“本王瞧著,你對這道菜並不好奇?”

“一開始猶抱琵琶半遮面的時候是好奇的,只是後來看到了就不會了。”雲諾吃得津津有味的,口中還不忘誇讚:“冰鎮豬手我之前也吃過,不過味道要比起這道來,還是稍微遜色了。”

在樓夕宸的挑眉詢問下,南宮雲諾緩緩說:“這菜式其實不難,只要將豬蹄颳去豬毛,仔仔細細的洗乾淨後切成小塊,而後一起放入沸水之中煮上半刻鐘洗去浮沫後,在尋一個鍋,在鍋內加足量的清水、蔥段、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、小茴香、乾薑等連同豬蹄放入鍋中,旺火燒沸後加入料酒用小火燜燒半個時辰,其實就已經完成了一大半了。”

南宮雲諾說起製作工序的時候,面容之上的認真令那張絕美的容顏煥發了不一樣的光彩。

樓夕宸只是安安靜靜聽著她說著,明明以他的個性,這種東西向來都入不了耳的,可是……他不僅僅認認真真的聽了,還隨著她的一言一語開始在腦海中浮現她做菜的模樣。

只聽得雲諾的聲音柔柔飄過:“……將煮好的豬蹄過去表面的浮油,然後靜止在水中充分降溫,等到溫度都下來了,放入冰窖之中一天,第二天裝入這食盒,味道就出來了,而且是由內到外的冷香。”

南宮雲諾目光中越說越加帶著雀躍的光芒,越說著,她越想起了那道類似的冰鎮豬手的菜餚——白雲豬手!

想起那屬於廣州的名菜,南宮雲諾止不住心中的雀躍。

相較於冰鎮五香豬手,白雲豬手的味道確也不相伯仲。

其製作方法最特別的是放到流動的泉水漂洗一天,撈起再用白醋、白糖、鹽一同煮沸,待冷卻後浸泡數小時。

正文 718。第718章 南宮雲諾的盛情

南宮雲諾越是想著,就越是止不住嘴饞。

“白雲豬手吃起來皮爽脆,肉肥而不膩,帶有酸甜味,醒胃可口,食而不厭,頗有特色。”說到這裡的時候,南宮雲諾眨了眨眼睛,看向了樓夕宸。

“殿下,既然可以送了我這麼別具新意的冰鎮豬手,不如我做東,請你吃一頓如何?”

“恭敬不如從命。”樓夕宸心底其實非常的高興,這還是他第一次主動的想要為她下廚。

只是這高興卻只開心了一大半,他腦海中又不自覺地闖入了南宮雲諾為風清作出的那一大桌子的菜餚。

就在他無比糾結的時候,雲諾已經

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