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都是梁希自己貼補銀子的。
也正是因此,貼補了銀子之後,所用到的伙食卻遠遠沒有她之前在梁王府所使用的那麼多,自然心裡會很不痛快。
不過雲諾在許大娘仔細的說出了燕窩泡發、燉煮的過程後,終於明白了問題的所在。
她眉頭微微一皺問:“這鳳梨為何要和燕窩一起燉煮?”
在三姨娘的示意下,她的貼身婢女開口了。
“之前我們主子並沒有怎麼樣的嫌棄的時候,他們便是以燕窩跟鳳梨分開放,可是那樣燉出的效果完全都不能夠入味,也正是因為主子發話了,他們這些奴才那邊心裡有了怨懟,怕是嫌麻煩才沒有認真的去做,變本加厲地剋扣這燕窩來了,還藉口就鳳梨燉入其中,燕窩變少了。”
“也就是如今所有的燕窩泡發好了之後,都是和鳳梨一起燉了之後再加上冰糖一起給三姨娘送來嘍。”雲諾不動聲色問。
“可不是嘛,以前我們在梁王府的時候也都是這樣子的,主子可從來都沒有吃過這樣子偷工少料的燕窩。”三姨娘的婢女憤憤不平說。
南宮雲諾的母親原先就是身體不舒服,老是內分泌失調,所以時常的食用燕窩。對於燕窩放入不同的食材去燉煮會有什麼樣的反應,雲諾是非常清楚的。
作為一個資深的吃貨,對於燕窩的煮法,雲諾自然也不會放過。為此,南宮雲諾可是蒐羅了許多關於燕窩不同煮法的變化。
清水或者枸杞燉煮會膨脹,軟綿綿的非常可口,而如果先放糖,只會將燕窩化成水。有些人對燕窩喜歡放紅棗,那麼一旦放入紅棗,這些燕窩不僅不會膨脹,還會漂浮著白沫。
而最棘手的事,如果是以清燉燉好了燕窩之後再加入鳳梨進去,也必然會讓燕窩減少,或者是使得它化水。
所以梁希提出的這樣子的要求,這些廚房的廚子廚娘又怎麼可能
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