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，“好東西當然要自家用才好，反正現在家裡也不缺錢。對了楚哥哥，熊掌會做麼？”

楚喆看出葉叔叔心疼了，可是冰冰又想要吃，好在難不倒他，“熊掌是沒做過。”但他吃過，多好吃也稱不上，“不過我會做一道賽熊掌。”

大家都很有興趣，葉小哥哥催促他快說。

楚喆很有氣勢的咳嗽了下，開講，　“將蹄筋、刺參、鮑魚、白靈菇分別切丁，用高湯、火腿汁、乾貝汁、鮑汁、鹽、糖、老抽煨透入味，再大火收汁，盛入熊掌的模具（豬皮）中包好，加入蔥薑片、黃酒放入蒸鍋中蒸半小時候取出扣入盤中，最後用水澱粉勾芡，澆在熊掌上，為了美觀可以將菜心用油鹽水焯透，進行圍邊擺盤。”

一口氣說完，跟繞口令似的，不過這絕對是星級大廚的私房手藝，當年他要不是酒店股東之一，人家可不會和他說。

他回去試了幾回，火候把握不好，味道只能趕得上大師傅的七、八分。

一抬頭，好傢伙，就差流口水了。

葉小哥哥咽咽口水，“阿喆啊，刺身、鮑魚都啥玩意啊？雖然很多我都不知道是啥，但我咋覺得特好吃呢。”

葉冰、葉爹孃也跟著點頭，就連葉小弟弟也睜著大眼聽的一臉認真。

楚喆：有些顯擺過頭了。

只能乾巴巴解釋了句，“都是海里的。”

葉小哥哥和葉冰都有些失望，他們學過地理，看過地圖的，可是他們是內陸啊內陸，離海遠著呢。

葉爹孃沒讀過那麼多書，也沒看過地圖，更不知道什麼是海，所以還是懵懵的。

葉冰覺得現在這個時代很是矛盾，明明技術很進步了，不說別的像腳踏車、手錶、精密的地圖，她們寧朝通通沒有，但是商業如此匱乏，居然沒有行商麼，海邊的乾貨在這邊居然一點看不見。

說好的商人逐利呢。

這個時期物質緊缺，很多東西都是小範圍流通，當然也有例外，如果上海、京都這樣的大城市，還是匯聚四方的。

誰讓他們住在這麼偏遠的小地方了。

第一百章

楚喆連著下水和熊肉燉了滿滿一鍋；　肉真沒多少，十幾斤的樣子；　主要是下水佔地方。

因為放了白酒，不但去了腥羶之氣，還燉的酥爛，入口即化。

連田母都沒少吃；　一直誇楚喆手藝好。

皮子林大舅留下來要幫著熟好，這可不是兔皮可以隨便嚯嚯。

葉爹將熊肉、熊掌都放在院子裡用雪埋住；　準備過了十五去臨縣。

楚喆和葉叔叔嬸嬸打了招呼，拿了兩根肉腸、一條鯉魚（林大舅給了好幾條，在黑水窪打的）和半斤鹿血酒給嚴驍，讓他們也過個好年。

本來是沒想給鹿血酒的；　可是他聽嚴驍說程老醫生在幫著他們調理身體，效果並不理想。

他才想起來鹿血酒來；　很對症啊。他當然想讓金大腿身體好；　然後多活幾年給他靠。

因為沒有事先約定好；　現在天冷嚴驍他們也不去撿柴了，都夠了；　他們可不會竄門，所以都在屋子裡貓冬呢。

楚喆和嚴驍有約定過訊號；　就是口號聲，一長一短的口哨聲。

楚喆吹口哨不用工具，樹葉、哨子，直接來；　好像當兵的都挺多才多藝的啊。

嚴驍出來四周看看，打手勢讓楚喆走遠點。

屋裡楊教授去了西屋，看到程老醫生還在寫呢，“你還真是…”不知道說他什麼好了，“剛才那明顯是暗號啊，你說嚴驍到底認識誰啊？”

他們窗戶可不是玻璃而是報紙，還是楚喆從廢品站幫著買回來的，往外頭看不捅破了可看不見。

程老醫生放下筆，擠擠睛明穴，即使是白天，屋子裡還是有些暗，長時間寫字，眼睛有些不好受，“你管那麼多幹什麼，反正是好事，嚴驍這人還是不錯的，從來沒吃過獨食。”

“陶罐裡有熱水麼？”程老醫生問了句。

“有呢。”他們沒有暖壺，只能用陶罐燒，然後還得放在裡面保溫。

拿著罐頭瓶子（曾經裝蘿蔔條鹹菜那個）抓了一小撮枸杞放進去，往裡倒水。

他們賣藥材的同時，自己也留下一部分，主要是怕再生病。

同時也想讓程老醫生幫著調理下身體，這兩年大家身子都虧的厲害，特別他們老的老小的小。

可是食物還是太差了，程老醫生有些下不去手，就是想燉個補血補氣的湯，一沒雞二沒魚的，總不能