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對這一點,李春兒也逐漸放寬了心。自從螃蟹的事情鬧大之後,她就一直在擔心,怕村子裡有人因吃螃蟹而出了意外。雖然她那天說得清清楚楚,又有人做證,可那也只是口頭上的,並沒有白紙黑字的寫明白。她就怕到時候出了事,別人再來一個毫不知情,把一切都怪到她家頭上。到那時,就是全家跳進黃河也洗不清了。
事實證明,這一切都是她白擔心了。
這一日,全家人都在,坐在堂屋裡有一句,沒一句的閒聊著。
低調了十來天的李春兒,決定實施她的第一個賺錢計劃。這會兒見大家都在,於是對著趙氏開口了,“娘,這個時候農忙也過去了,不如,我們把菜園子裡的辣椒摘了,用來做辣椒醬。”
“辣椒醬?”趙氏一時沒反應過來。
倒是林氏反應快,立馬想到她那天吃晚飯時,問的問題,於是好奇地問道:“妹妹,這辣椒醬要如何做?”
“大嫂,其實很簡單,就是把摘下來的新鮮辣椒洗乾淨,瀝乾水,然後把它剁碎,加入適量的鹽拌勻,再放入到平時做醃菜用的罈子中,密封存放一段時間就可以了。”見大家一個個的望著自己,李春兒便簡單的說了一下辣椒醬的做法。
當然,如果真正做起來,要注意的細節方面還是很多的。
孫氏有些疑惑,突口問道:“這麼簡單?”
“二嫂,說起來是簡單,但真正做起來,要注意的地方還是有很多的。”李春兒溫溫一笑,為她解惑。
“妹妹,那這做出來的辣椒醬,好吃嗎?”劉氏也問出自己心中的問題。
“三嫂,這辣椒醬,其實也可以稱為剁椒,只要做得好,肯定好吃,至少比水煮辣椒好吃。而且,很下飯,平時用的小勺子一小勺辣椒醬,就可以吃下一整碗飯,甚至不需要再吃其他的菜。還可以用來做很多菜餚,比如說,剁椒魚頭,剁椒炒雞蛋……”李春兒列舉著的剁椒的好處,最後總的一句話,那就是,“反正,很多菜中,都可以加入剁椒,這樣做出來的菜,更香,更辣。”
對於李春兒口中冒出來的,他們沒有聽過的菜餚名稱,眾人也習慣了。尤其是這些天,嚐到她換著花樣做出來的美味菜色時,眾人更是讚不絕口。
現在聽到她說用剁椒做菜,眾人就不由自言在腦海中想像,那些菜的美味。
這時,李大業突然想到了什麼,開口道:“春妮兒,照你這樣說,只要餐餐有辣椒醬,就不用再煮其他的菜。如果真是這樣,那倒是能省下不少菜。”
聞言,李春兒有些無語,但還是點點頭:“爹說得沒錯。”
頓了頓,又道:“如果是餐餐吃辣椒醬,難免很快就會吃膩,經常搭著其他的菜一起吃,會好一些。”
“妹妹,這辣椒醬做出來的,能不能用來賺錢?”精明的李三元與大家的想法則是有所不同,聽李春兒這樣一說,彷彿嗅到了銀子的味道。
“三哥,我也正有這個想法。不過,這辣椒醬做法簡單,嘗過之後的人,只要有心,就會慢慢地把其中的工序摸索出來。所以,如果我們想利用這辣椒醬來賺錢,也只能賺個新鮮勁的錢。”聽他這麼一問,李春兒頓時雙眼一亮,不禁感嘆,終於有人和她想到一塊兒去了。
這人,真不愧是她精明的三哥。
李二元本就是個急性子,聽到這裡,也忍不住出聲道:“妹妹,這辣椒醬既然能賺錢,那就趕緊做。對於新鮮的吃食,人們總是好奇的,到時候來買的人肯定很多,趁著這個新鮮勁,咱們就抬高一點價,好好的賺一筆。”
說到最後,越說越興奮,居然還拍著桌子站了起來。直到坐在他身邊的孫氏輕輕扯了扯他的衣角,才收斂了點,重新坐了下來。
家裡的人,個個都是有腦子的,李一元雖說憨厚了點,平時不大愛發表意見,今天也受了大家的影響,發表起自己的意見來,“二弟說得沒錯,只是,咱家的菜園子裡,辣椒也不多,全部用來做辣椒醬,只怕也就夠咱家一家人吃的。要想靠這個賺錢,恐怕不成。”
李春兒沒想到,平時不怎麼說話的大哥,居然一開口就說到了點子上,不由的笑著誇讚道:“大哥,你還真是不鳴則已,一鳴驚人,一開口說到了最關鍵的問題,當真是令我刮目相看。”
“呵呵……”被自己的妹妹當面誇讚,李一元頓時有些不好意思,撓撓頭,衝著大家咧嘴一笑。
“那是,我爹可是最聰明的。”聽到李春兒誇讚自己的爹,李美兒忙放下手中的繡活,一臉的驕傲。說完,又問著旁邊