第7部分(第1/4 頁)

趙氏終究是不放心，跟著來到廚房，一邊忙活著其他的事情，又時不時的看她一眼，看著她認真，仔細的洗著每一隻螃蟹，心裡一陣安心。

李美兒她們幾個，正是對什麼都好奇的年齡，自然也不放過這樣的機會，一個個的圍著李春兒蹲著，雙手托腮，睜大雙眼，看得無比認真。

李春兒也不在意，先給螃蟹換了乾淨的水，然後倒了少許白酒在桶裡面，好去去腥味，等它們看起來有些昏迷的時候，才一隻一隻的拿起來，小心翼翼的清洗著。見李美兒她們滿臉好奇的樣子，還不忘講解一些有關於螃蟹的知識給她們聽，比如說，什麼樣的螃蟹不能吃，螃蟹和什麼菜不能一起吃，什麼人不適合吃螃蟹，有些人吃了螃蟹會有什麼反應，用什麼樣的方法才能把螃蟹清洗乾淨，螃蟹怎麼做來才好吃……

聽著她溫溫的聲音，講述著她們從不曾聽過的東西，李美兒幾人一時聽得入了迷。

趙氏卻趁著她洗螃蟹的空檔，已經升火開始熬稀飯，估計今天中午又是野菜稀飯了。這個時候，她又開始在調和著麵粉，準備擀麵餅，可注意力卻是一直都在李春兒這邊。

李春兒把二十隻大螃蟹全部清洗乾淨，站起身來的時候，李美兒幾人才回過神，紛紛跟著站了起來。

“姑姑，你懂得真多！”李美兒幾個一個個眼冒紅心的看著她，一臉的崇拜。

“春妮兒，吃個螃蟹那麼多講究，聽著怪嚇人的，以後還是不要弄來吃了！”顯然，趙氏是越聽，心裡越怕，忍不住勸著李春兒。

“娘，這螃蟹其實是很難尋得到的，今天也是我們運氣好，在河裡發現了那麼多。雖然要注意的事情太多，可當你真正的嘗過螃蟹的味道之後，就會覺得，這些需要注意的地方，其實是不值一提的。”李春兒把洗好的螃蟹放到一邊，又拿過平時用來蒸饅頭用的蒸籠，把它洗刷乾淨，然後在另一口鍋里加入清水，把蒸籠放在上面，對著一直在旁邊看著的李麗兒道，“麗丫頭，你燒火的技術那麼好，不如幫姑姑燒火吧！”

見到角落裡面有姜，便拿了一大塊刨洗乾淨，切了兩塊放到蒸籠裡，然後才把螃蟹一隻只，擺放到裡面，肚皮朝上，背殼朝下，然後蓋上蒸籠蓋。可能是剛剛洗的時候，在水裡放了些許白酒，所以，這些螃蟹不用拿繩子什麼的綁住，也沒多大影響。

至於剩下的姜，則打算用來做蘸料。

這古代的佐料，畢竟有限，她也只能簡單的做一道清蒸河蟹了。

那條河就那麼點大，這河蟹，估計也就能吃上這麼一次。至於以後，說不定連吃河蟹的機會都沒有了。

如果是在現代，有人專門養殖河蟹，那就不同了。

想到這裡，李春兒頓時雙眼一亮。這個時代可是沒有被汙染過的，從今天抓回來的那些河蟹看，這裡的水質應該很好，也很適合河蟹的生長，如果，能在這個時代養殖河蟹，應該是一個不錯的賺錢法子。

只可惜，她對養殖這方面，一竅不通。更何況，以現在家裡的情況，頓頓溫飽還是一個問題，哪裡有這個成本來養殖河蟹。

或許，等她以後賺到錢，有閒錢，有閒情的時候，可以來慢慢的摸索養殖河蟹這方面的技巧與技術。

思及此，李春兒原本黯然的雙眼，又是一片清明與淡然。

現在她，還是先實施靠製作辣椒醬的法子，賺些錢來改善家裡的生活吧！

012爭吃螃蟹

等到趙氏把中午要吃的麵餅擀好放在一邊，李春兒把醋和切碎的薑末調了一大碗蘸料出來，此時的廚房裡也飄散著濃濃的蟹香味，引得李美兒她們幾個不停的咽口水，直盯著蒸籠瞧，甚至連趙氏也受不了這樣的誘惑。

李春兒把眾人的反應看在眼裡，也不說話，只是淡淡的笑著。

“姑姑，好香呀！”李文眼睛看著冒著騰騰熱氣的蒸籠，嘴上卻是問著李春兒。

“姑姑，熟了沒有？”李芬兒也跟著問道。

李美兒和李麗兒雖然沒有說話，可那表情，那眼神，實在是讓人無法忽視。

小小的李芳兒更可愛，直接吧唧嘴巴，只差沒有流口水了。

趙氏則是看了一眼淡淡笑著李春兒，又瞅了一眼外面的日頭，開口道：“春妮兒，蒸了這麼久，也差不多了吧！你爹他們該回來了，我們得開始烙餅。”

“娘，這蟹得蒸熟透了吃才行。再蒸上一會兒，馬上就好了。”李春兒在心裡默默地估算著時間，然後又道，“娘，今天中午的餅，我來烙吧！”