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晚年太清閒，於是繼續開著這間店，也當是個精神寄託。

趙安安每天要練習五百次掂鍋，鐵鍋的內側被磨得鋥光瓦亮的，裡面的米粒也都發黑。王福恩走後，她繼續練習，三百五十四，三百五十五……

“有人嗎？”

她在廚房聽到聲音走了出門，還沒看來人就說：“不好意思，我們店裡已經打烊了。”

她到前廳便看見一個頭發花白的老爺爺，雙頰凹陷，雙眼渾濁，但是穿著很講究，手上杵著一隻手杖，在打量這間店。

“請問您有什麼事情嗎？”趙安安問道。

“我散步走到這裡，恰好肚子餓了，附近的餐廳都關了門，只有這裡還亮著燈，我能不能點餐呢？”

趙安安猶豫了一會兒，點頭答應了。對方是老人，她沒有辦法開口拒絕。

“現在店裡沒有什麼食材，我去看看能做些什麼，您稍等好嗎？”

老人點頭，微笑著坐在木質的椅子上，朝她說：“隨意做就好，老頭子我不挑食。”

趙安安笑了笑，轉身回到廚房翻看了一下食材，就剩了一些海鮮，砧板旁邊還有一堆魚骨，高大的圓筒湯鍋裡還有一些白粥底。這樣子，只能做海鮮粥了。

鍋裡先燒水，再將洗淨的魚骨和薑片一起放進滾水之中，大火煮。魷魚洗淨加料酒，薑片和蛋液醃製去味。白粥底也用小火熱起來。

等到魚湯成奶白色之後將一半的湯倒入粘稠的粥底之中，大火猛煮，讓米粒充分吸收湯汁。剩下的一半湯用來汆燙醃製好的魷魚片，放進去馬上就拿出來倒進粥底裡，撒上香菜，魚鬆，榨菜末，魚露等調味即可出鍋。

但趙安安把這碗粥端到老人面前的時候，香味已然喚醒了他的神經，眼神開始清明。他迫不家待地拿起勺子喝粥，到嘴的溫度剛好入口，粥底軟糯粘稠，魷魚肉質舒軟，鮮嫩無比，每一口都帶給他幸福的味道。

一碗粥不一會兒就見底了，他又問趙安安要了一碗，吃了滿滿三大碗，依舊覺得不滿足，但是趙安安已經不給他盛了。

“老爺爺，你已經吃了三碗了，再吃就不消化了。”趙安安說。

“那好吧。這粥真好吃。小姑娘你廚藝真好，是這裡大廚師嗎？”老人咂咂嘴吧，有些意猶未盡。

趙安安笑笑說：“謝謝你，不過我不是這裡的大廚師，我只是在這裡的廚房幫忙打下手。”

老人沉思了一下說：“那有點可惜了，你這麼好的廚藝。”

趙安安笑笑，沒說話，走過去撿了碗筷。

老人問：“我能不能借你們店裡的電話打一下。”

“恩，可以呀。”趙安安在廚房裡應聲到。

老人打了電話，接電話的好像是他的家人吧。他問了趙安安，把詳細的地址告訴了對方，然後就掛了電話。

趙安安洗完碗出來，老人說年紀大了，走一段路腿腳就疼，剛才打了電話讓家人來接。

“年紀大了人腿腳都不太方便，回去以後您可以用熱水泡一下腳，那樣可以舒緩疲勞。”趙安安說。

“恩，我知道了。小姑娘你叫什麼名字？”

“我叫趙安安。”

兩個人交談了一會兒，店門外駛來了一輛車，從車上走下一個穿著很正式的人。他走進來恭敬地對老人行了個禮。老人點頭，說：“我欠了這位小姑娘一頓飯錢，你幫我結了。”

男人從皮夾裡取出了一百英鎊遞給趙安安說：“不用找了。”

“安安，跟你聊天我很開心。我還會來找你的。”

老人坐上車走了，留下一臉驚愕的趙安安，那輛車好像是勞斯萊斯限量款，這位老爺爺身價了不得啊。

第二天飯點的時候，正在跟堆成山的盤子抗爭的趙安安被老闆拉了出來，因為有一群穿黑衣的男人正在找她。

“你就是趙安安？”為首的男人上下打量了一下趙安安，語氣生硬地問道。

趙安安看著這架勢，心裡發憷，小聲說：“是的。”

“我要點一份外賣，要你親自做。”

……合著這麼大陣仗就是要點一份外賣。王福恩表示心臟都快要跳出來了。他笑著叫黑衣人們稍等，將趙安安推進了廚房。

“安安，昨天是不是發生什麼事了。為什麼這群男人一進店門就來找你，點名要你做的菜，而且門口停的那輛是不是限量版的勞斯萊斯？”

老闆，你這麼多問題是要回答哪一個先啊。

趙安安淡定地說：“