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“姑娘,我看那邊的山上野果子更多,咱們的揹簍早就裝滿了,要不我回去再叫幾個人過來吧?”棕竹發現這些山上成熟的野果子太多了,而且吃起來非常好吃,有些不趕緊摘掉,可能就落在地上不能吃了。
“咱們先回去吧,看來這幾天就要趕緊把這些果子都摘掉。這樣,待會兒回去之後,你們把溪園閒著的壯勞力都叫上,再叫上一些村裡閒著的人,然後找些架子車還有揹簍,把這些果子先摘下來放在溪園,我讓一些女工們幫忙把果子先洗乾淨、搗碎,今天晚上,咱們就試著做果酒和果醬,白楊,你趕緊再去鎮上買一些小的瓷罐,還有蠟紙。”事不宜遲,臨青溪決定回去就開始試著做果酒和果醬。
於是,幾個人揹著盛滿各種野果子的揹簍先回到了溪園,而放下揹簍之後,按照臨青溪事先的吩咐都去忙了。
一到溪園,臨青溪就讓鈴蘭找來幾個大木盆,然後開始清洗和篩選這些野生的水果。
“鈴蘭,海桐,你們把桃、杏和櫻桃先洗乾淨,然後選出沒有破皮的,之後把它們都切碎,記住要把裡面的梗、核和子都取出來,然後從果漿裡取出水果汁,之後我再教你們該做什麼。海藍,你和我把楊梅和草莓直接洗乾淨,然後再去拿些糖灑在上面,過一會兒之後,咱們用火煮。”臨青溪一邊洗著楊梅和草莓,一邊對幾人吩咐道。
“是,姑娘!”幾人趕緊按照臨青溪所說的按部就班地去做。
很快,白樺又帶著人進大捷山了,而白楊也帶人去鎮上買臨青溪需要的一切東西,薔薇也從納園裡給臨青溪選了需要的人,主要是一些女學徒工。
溪園這邊忙得熱火朝天,臨遠山和臨忠國雖然也跟著忙,但最開始他們以為臨青溪是要摘了山上的果子來賣錢,沒想到去而不是那麼一回事。
辛漠陽和景修知道臨青溪和山上的野果子較上勁之後,也都來溪園想要幫忙,但臨青溪覺得他們有些礙手礙腳,就讓他們去幫忙摘果子。
一個是堂堂的王爺世子,另一個身份更了不得,但兩人二話不說,真得帶著各自的下人去了大捷山幫助白樺。
到了晚上,果醬已經有煮好裝壇的,果酒也在酒桶裡發酵。不過,後續摘果子的人也都慢慢回來了,不一會兒溪園裡擺放的到處都是山上的野果子。
臨念雨和臨念水還有幾個村裡的小孩子,專等在一邊撿漏,因為臨青溪說了,那些破皮的果子最好吃掉。
“小姑姑,還有沒有能吃的野果子?”臨念水嘴饞地看著正在忙著洗果子的臨青溪問道。
“這些都能吃,你們想吃就吃吧!”臨青溪好笑地看著他說道。
“阿爺不讓我吃,說是小姑姑留著這些果子都有大用,要用來賣錢的。”臨念水小聲說道。
“沒關係,你們吃吧,小姑姑就是用來賣錢,也是給你買好吃的,既然你喜歡吃這些果子,那就吃吧,你那個小肚子能吃多少,這滿院子可都是果子。”臨青溪輕輕敲了一下臨念水的小腦瓜笑著說道。
“真的能吃嗎?”臨念水可愛的大眼睛裡閃動著亮光。
“當然,去吃吧!”臨青溪說道。
“太好了!”臨念水歡喜地大叫一聲,就對臨念雨他們說起了這個“激動人心”的訊息。
但即便這樣,臨青溪後來發現,臨念雨也很節制,只吃那些不能用來製作果酒和果醬的水果。
臨青溪是製作果酒的高手,雖然古代的糖和酵母都與現代使用的沒法比,但是隻要提高糖和酵母的純度,加上這些水果本來就是綠色無汙染的頂級原料,那麼製作出來的果酒也定是最上乘的。
所以,從第二天開始,她就帶著海桐、海藍兩個人,專門研究如何提高糖和酵母的純度,反覆試驗了很多次之後,終於在三天後成功了。
有了稱心如意的糖和酵母,臨青溪開始大批次地製作果酒和果醬,而且為了儘快收穫山上成熟的水果,她把納園一半的女工都派去山上摘果子。
好在這些女工本來就生活在碧湖山脈,幾乎每個人都去山上割過草、砍過柴,所以對於行走山路,她們也是不怕的。
採摘回來的各種野果子,一半製作成了果醬,另一半製作成了大桶的果酒,因為忙這些雖然納園和繡園的工作效率都低了一點,但是臨青溪還是照樣給所有女工所工錢。
這天晚飯過後,臨青溪將自己特製的五種果醬拿出來給家人分享,每個人手裡都有一個木製小勺子。
“小姑姑,草莓果醬最好吃!”臨念水吃了一勺還想要挖一勺,